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啤酒的功效(啤酒的功效与危害)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-15 11:25   点击:301  编辑:admin 手机版

内容提要【啤酒的功效与危害】热度:265

1.啤酒的功效与危害

1、燕京啤酒的卓越特点

①燕京啤酒采用纯天然矿泉水酿造(国家四部委认证),锶含量高,饮后回味有泉水般的甘甜。

②现代化啤酒制作装备:溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒总部为亚洲最大的啤酒生产厂、代表中国啤酒业装备的最高水平。

③优质酵母菌种:典型高发酵度、苦味代谢柔和,1990、1995行业评酒标准。

④保鲜期长达4个月:保存4个月的酒和刚下线的一样新鲜,达到国际最高水平。

⑤通过中国绿色食品发展中心审核,符合绿色食品A级标准。

2、价格

啤酒在市场上的价格竞争手段一般分为高价竞争和低价竞争。高价竞争策略适合于品牌知名度非常高、市场排他性较强的企业,如:科罗娜、嘉士伯等。而低价竞争被大多数啤酒企业所接受。低价竞争是一把双刃剑,在打击了别家企业的情况下也降低了本企业的利润。

而燕京啤酒在我国乃至世界上都有着较高的品牌知名度,所以燕京啤酒灵活的退出了不同口味、不同价格的的啤酒以占领不同层次的细分市场。

3、渠道

啤酒行业的渠道划分是依照产品档次而来的,产品档次依据价格分为高中第三档,渠道也大致分为餐饮直供渠道、商超零售渠道和流通批发渠道三大类。

燕京啤酒的渠道,分为三级:燕京啤酒厂、商场、超市。

4、燕京啤酒的SWOT分析

优势

①地缘优势。燕京啤酒是北京的本地品牌,品牌形象生入人心,而且深受广大消费者的爱戴,有着良好的群众基础 。以北京为中心,辐射四周,带动周边城市的啤酒消费潮流。

②成本优势。燕京啤酒将其总部设在北京,并在多个省市尤其分厂,设备先进,生产能力强,本地生产,降低了运 输成本。

③品牌知名度高,经营团队强势。

劣势:产品主要以中低档为主,缺乏高档产品。

2.啤酒对人体的坏处

正常人肝肾功能正常,没有胃病,每天喝一瓶啤酒,对于身体没有什么危害,啤酒的酒精量非常少,而且含有丰富的矿物质和多种维生素,有利于促进身体的代谢,平时的饮食口味要清淡,要以容易消化的软食为主,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,不要受凉。

3.啤酒对人体有什么好处和坏处

经常喝啤酒如果少量服用是对身体有益的,能起到强身健体的功效,对于心血管疾病有预防的效果,但是不要贪杯哦,如果过度饮酒会增加肝脏的负担,造成酒精中毒,给身体带来很大的危害,饮酒过量还会造成精神恍惚从而引发不必要的事故,每天一杯为宜。

4.啤酒的好处与危害

鲜啤酒(Draught Beer)又称为"生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。

其产品就地销售,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用"瞬时杀菌"方法或"无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售,故依其英语jar一词的发音称为"扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。

营养

a)啤酒因营养丰富,素有"液体面包"的雅称。在1972年墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上,被推荐为营养食品。

b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外,还含有多种氨基酸,维生素,糖类,无机盐等成分。

c)1L原汁浓度为12BX°的啤酒,其热量相当于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡热量,每升啤酒可产生788千卡热量,相当于成人每天需要热量的1/4强,所以冬天饮用时可使身子暖和起来,改善末梢血管的供血状况,防止冻疮。

d)啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸,可成为菜和水果的代用品。

e)因人而宜,啤酒还具有一些医疗作用,啤酒中含有酒花素,有强心,镇静等功效,还可以开胃健脾,促进血液循环作用。

5.啤酒的功效和副作用

啤酒是以麦牙,大米,酒花,啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类,维生素,氨基酸,钾,钙,镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处。

我觉得喝半瓶的话,剩下那半瓶就只能倒了,所以喝一瓶是整好的,啤酒的酒精度很低,嗯,对人体没有什么大的影响,偶尔喝点啤酒,还能健脾开胃,嗯,我也喜欢喝点,挺好的。

6.啤酒对身体的作用

啤酒是凉性饮料,所以夏天可以降暑或者吃火锅降火的作用。但啤酒虽然度数不高,但毕竟有酒精,所以还是避免喝酒过量,乃至影响身体机能,比如糖尿病,比如心脏病等,而且酒精过多还会影响肝胀,所以避免酒精中毒,适当喝点酒,不能醺酒。

7.啤酒有什么坏处吗

家庭自酿啤酒是没有危害的,自酿啤酒做的干净的环境去发酵的,不好的环境发酵出来的酒是不能喝的。

8.啤酒功效与坏处

1、饮料:

好处:口味新鲜、泡沫丰富、碳酸充足,夏天喝能够快速解暑。

坏处:含有大量的磷酸,影响人体对钙的吸收,降低骨密度,到天气冷时易骨折 含有人工糖精、色素和防腐剂,使人快速发胖,加大心血管疾病的风险

2、啤酒:

好处:含有啤酒花成分,营养丰富;泡沫充足,喝后使人打嗝可以快速降低体温

坏处:营养过分丰富(嘌呤含量尤甚)每天最好只喝一小杯,最好还要加冰块。 饮用过多,摄入的嘌呤成分会加重肾功能的负担。

但相对来说,还是啤酒的危害小一点,毕竟人工化学添加剂要比饮料少的多。只要少喝点,啤酒对身体还是有好处的。

9.啤酒对人体好处与坏处

原浆啤酒是不经过滤、加水、灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液,直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,会产生一些营养成分的沉淀,但酒体泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特是啤酒中名符其实的超级液体面包。精选采用麦芽、上等啤酒花、优质酵母、冰川水酿造的,没有添加剂,麦芽汁浓度高,口感非常醇厚。

两者的区别:

1、芽含量不同:普通啤酒为了降低成本,使用的原材不是百分百麦芽酿造的,而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽,所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低,口感偏淡,就像吃“苹果罐头”一样。

原浆啤酒是没有经过高温或低温处理,后期修饰的啤酒发酵原液,才是新鲜、原始的啤酒,其营养价值比普通啤酒的高。

2、工艺不同:原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作,发酵温度较高,发酵结束后不进行过滤和处理,保留了对人体有益的活性酵母,发酵时间长达24天以上,发酵,麦芽汁浓度高,风味浓郁;全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。

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