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麦芽味浓的比利时啤酒(德国啤酒麦芽)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-30 10:27   点击:297  编辑:admin 手机版

1. 德国啤酒麦芽

是德国朗博啤酒,口感真的很不错,没有国产啤酒的苦涩感,反而 有一种焦香,麦芽香,香蕉和香草的味道,咖啡香,而且泡沫丰富,特别适合女士朋友喝。

德国朗博啤酒口味的独特源于特殊的工艺以及原料, 德国朗博啤酒原料只有四种: 来自著名的上弗兰肯行政区的非转基因的大麦芽和小麦芽 德国高品质hallertauer啤酒花,真正纯正的天然啤酒花,绝不使用啤酒花提取物。自己培养的天然营养酵母; 菲克特高原的天然泉水 所以才能酿造出那么特殊的味道,如果有机会,建议你一定要品尝一下德国朗博啤酒,真的非常非常好喝!

2. 德国啤酒麦芽浓度

通常说啤酒8°、10°、11°等,这是指原麦芽汁浓度,即麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比(用°P标示)。这个不是酒精度,酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数(体积比/容积比,不是重量比,用%标注),如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度这个概念经常应用于白酒,如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不说酒精度,可能是因为啤酒的酒精度与白酒相比太低,不值一提吧。

麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少,目前流行的主要是11°、10°、8°,国外啤酒主要是11°、12°或者更高。

一般地,麦芽浓度越高,酒精度也越高。

麦芽汁浓度在6°~8°,酒精度为2%左右,属于清凉饮料(也叫无醇啤酒或低醇啤酒)。

麦芽汁浓度在8°~12°,酒精度在2.5%~4%左右,是我国啤酒生产的主要品种,8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%,纯生类型在3%左右;干啤在4%左右。

麦芽汁浓度在14°~20° ,酒精度为5%~10%,大部分德国啤酒、精酿啤酒(IPA)等属于此列。

3. 德国啤酒麦芽度和酒精度

麦芽度高口感更好(麦芽度不是酒精度)。 只不过现在麦芽度低是趋势(降低成本),麦芽度低迎合大部分消费人群(淡啤酒男女老少都适宜)。 其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的,不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上,除了黑啤,大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚,当然酒精度也会越高,平常人两瓶就会微醺。现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢,所以就有麦芽度低的啤酒。 现在国内的啤酒越来越不行了,度数降低,其实啤酒的原味都没有了。

4. 德国啤酒麦芽浓度黄色包装

一款国内品牌的啤酒,原料与辅料为:水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母,原麦汁浓度10,酒精度≥3.3。包装上宣传该酒厂啤酒由德国保拉纳柏龙啤酒有限公司监制。单从这款啤酒本身来说,酒液呈现铜黄色,杀口感适中,醇度偏低,整体口感清爽,酒精度不高,喝起来毫无压力,受众面比较宽。喜欢喝清爽啤酒又希望有点味道的,可以尝试一下这款啤酒是否符合味蕾。

由于是国内生产,国外监制生产成本降低所以价格就低

5. 德国啤酒麦芽浓度最高

德国进口艾英格系列啤酒。ayinger啤酒还是坚持不使用机器,全靠自己的手来酿造,所以产量有限,麦芽和水果香气非常明显。

特别系列中包括了很多创新的啤酒,有桃子和柚子做的水果啤酒,也有使用新式啤酒花的,但不是全年供应。麦芽浓度高,过去甚至可以当作一顿正餐。

6. 德国啤酒麦芽汁

1.看配料表

1516年德国产生了世界最古老的一部食品安全法,也就是“啤酒纯酿法”,这其中有讲到啤酒的配料只有“麦芽,水,啤酒花,酵母”这四种,这也一定地影响了现代优质啤酒的酿造,在挑选的啤酒的时候也应注意配料应该只有“麦芽,啤酒花,水和酵母”,看到有“大米,糖浆,淀粉”这类的配料都可以放弃。

​2.麦芽汁浓度

要想啤酒麦香味浓郁,泡沫充足细腻就必须关注啤酒的“麦芽汁浓度”,一般来说浓度越高啤酒的品质越好,最低标准也要在10度以上为好。

3.看酒精度数

喝啤酒就要有那种微醺的感觉,现在的一些“工业啤酒”酒精度数很低,喝起来不够劲,没有浓郁的啤酒风味,最好也要在4度以上为好。

6款性价比高的入门级优质啤酒推荐

​1.阿尔蔻啤酒——斗牛国精品

来自西班牙的啤酒,主要配料有水,大麦和小麦芽,啤酒花,酵母,总体而言品质不错,麦芽汁浓度达到13度,酒精度数亦有5.2度,泡沫细腻丰富,麦香浓郁,喝了绝对有那种微醺的奇妙感觉,价格方面也很实惠,一箱24罐总价不到100元,适合新手小白尝试。

2.费尔德堡——百年德国啤酒品牌

1858年在德国建成的啤酒品牌,距今进入中国的时间已有8年,有“窖藏”,“小麦白啤”,“大麦黑啤”,“清爽拉格”甚至“无醇”啤酒等系列供大家挑选,麦芽汁浓度在11度左右,酒精度数也在5度左右,麦香浓郁,入口丝丝顺滑,小白可以试一试。

3.爱士堡——又是德国啤酒

比上面费尔德堡的历史还要悠久的德国啤酒品牌,采用初生嫩麦芽,德国本土啤酒花和深泉水酿造而成,麦芽香气很是充沛,酒体清澈透亮,看球赛,吃烧烤,聚会狂欢的必备啤酒,一定别错过。

​4.5.0——性价比不错的啤酒

去年一个夏天就靠它来解暑了,喝了一箱5.0黑啤和一箱小麦白啤,两者相比较还是比较喜欢小麦白啤的感觉,酒体呈现浑浊状态,入口即可尝到浓浓的麦香味,细品有淡淡的水果味道,很是让人回味,新手小白值得试一试,性价比很高。

5.大白熊——战斗民族友情出品

有人评价这款啤酒的个性“就是酒”,就像战斗民族的个性一样很纯粹,粗糙,有劲,迷糊。总的来说没有德啤的那种更足更醇厚的麦芽香气,但是用料各方面还是很扎实,喜欢尝试的朋友一定要试一试。

6.波罗的海9号——来自战斗民族的“烈”

同样是来自战斗民族俄罗斯,是一款经典的老牌啤酒,保留了原始啤酒的口感,最津津乐道是其“烈”,酒精度数达到8度,麦芽汁浓度达到16度,算是很烈的啤酒了,保证你喝了三分之一瓶后就有微醺的感觉了,同时充足的麦芽香气也会让爱酒的你欲罢不能。

7. 德国啤酒麦芽度多少好喝

5.0这款啤酒罐体磨砂红漂亮手感好,啤酒口感醇厚泡沫丰富,清澈的淡黄色酒体,麦芽香浓郁,这款红罐比黄罐口感醇厚,酒精度高,冰镇后喝着更爽,活动价格也比较实惠。啤酒花口味丰富,色泽金黄,带有细致的白色泡沫,清新口感结合啤酒花香醇,泡沫细致丰富。

这款麦芽味儿和酒花的苦香,都好过大陆的工业水啤。泡沫丰富细腻挂杯持久,口感极佳,有较强的杀口感。性价比很高,价格低于大陆水啤,品质高两个档次。泡沫丰富,口感浓香醇厚,你非常值得拥有一款这样的啤酒来打发夏日的炎热!非常好的一款德国进口的大麦啤酒,关键是“大麦”,麦芽度12.2度,酒精度5.4,虽然因为大麦的缘故,口感有浓郁的麦香且苦涩,但醇厚的口感非常独特!

个人一直比较喜欢这款啤酒,几个口味换着和,窖藏的口号稍苦,不过也别有一番滋味。酒味浓厚,口感很好,喝后口内留有浓郁的香味,酒精度5.4,原麦浓度11.5,混浊型的非常好喝,和他比起来国产啤酒大多数都太淡了,喝着和水一样,还是这酒好喝,奥丁格旗下5.0确实不错。已经记不得第几次买了,反正喝完就准时来买了,刚刚喝你可能会觉得口感略苦,但后面你绝对爱不释手,喝着越喝越上瘾,喝完不上头,第二天没任何反应,很好!

8. 德国啤酒麦芽度最高多少

不知道您说的是麦芽浓度还是酒精度数

我们公司有款德国巴克啤酒

麦芽浓度28度,酒精度11度

是我目前见过的度数最高的啤酒了,貌似很难在高了,因为这款啤酒的发酵时间有9个月了,已经很长了,估计到极限了

9. 德国啤酒麦芽度

8度。当然麦芽的甜度越高,啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大约2%,10°的啤酒酒精含量大约3%,12°的啤酒酒精含量大约4%。国内的啤酒麦芽浓度也就12°没有再高的了,也许是我孤陋寡闻反正我没见过。

像德国、波兰等这些国家生产的啤酒麦芽浓度都比较高,大部分啤酒酒精含量都在5%以上。

10. 德国啤酒麦芽香味浓

没有奥伦丁啤酒,应该是瓦伦丁啤酒。

瓦伦丁啤酒源自成立1878年德国卡尔斯堡集团,严格按照德国在1516年颁布的《德国纯啤酒令》,只用水、大麦、啤酒花为原料,不添加任何物质。酿造出的啤酒麦芽香味浓郁,口感细腻。瓦伦丁啤酒500ML系列共拥有四款风格鲜明的啤酒小麦啤酒,黑啤,拉格、烈性啤酒。

从口感上来说,瓦伦丁啤酒入口清爽,纯正的德国风味十分浓醇,很不错,口感比较好,适合聚会的时候喝。这让很多懂酒的人爱不释手。

瓦伦丁啤酒又分为不同系列,小麦啤馨香淡爽,黑啤口感焦香醇厚,拉格劲爽甘冽,烈性强劲浓烈,可以满足更多人的口味需求。

瓦伦丁作为德国啤酒的优秀代表,秉承了德国先进的啤酒酿造技术以及对品质的评判标准,保证了德啤醇厚馨香的口感。这种看似纯粹、单一的酿造方法在啤酒制造商看来是对德国文化的传承。

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