1. 酿啤酒的水是自来水吗能喝吗
小时候，家里喝那种地下自来水。 所以，冰啤酒的水都是从地下抽出来的。先把近地面那段管子里被晒得有点热的自来水放掉，后面的水都是特别凉的。 每次都用大铁桶冰一大桶。 夏天午后，爸爸他们一群人光着膀子一人一瓶，就着花生米和凉拌黄瓜。一边聊天，一边大笑。
2. 啤酒里的水人开水还是生水
用啤酒设备酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒的操作过程中对水质的处理也要掌握方法。在精酿啤酒厂用煮沸法处理水可以使部分可溶性的碳酸氢盐分解为不溶性的碳酸盐和二氧化碳,以降低水的暂时硬度。
因生产用水的性质不同,煮沸法除盐的效果相差悬殊,即使处理同一种水,煮沸条件不同,也会收到不同的效果。
(1)单用煮沸法不能除去碳酸钠和碳酸氢钠。如果水中碳酸钠和碳酸氢钠含量较高,则必须考虑采用其他水处理方法。
(2)煮沸除盐效果与碳酸氢盐分解所必需的温度(75℃)有关,更重要的是必须加强搅
拌或通入压缩空气,以及时排除水中游离的二氧化碳。这是因为,随着煮沸时间的延长,碳酸盐析出的量不断增多,而碳酸氢钙分解成碳酸钙和二氧化碳的反应是可逆的,如果不把从碳酸氢钙中释出的游离二氧化碳排掉,便会发生如下的可逆反应,而且这一反应会阻止碳酸氢盐的分解。
(3)去除碳酸镁时,最好添加氯化钙而不加硫酸钙。因为会发生如下反应,生成硫酸镁,而硫酸镁含量较高时,会对啤酒口味产生不良影响,氯化镁则无明显的副作用。
3. 啤酒有水吗
啤酒的酒精含量很低的，然后是麦芽含量14%左右，水在80%，也就是说有400毫升水
4. 自酿啤酒用什么水比较好
自来水烧开晾冷来就可以酿白酒，因为自来水里面含有漂白粉，那个漂白粉经过高温烧开以后就会挥发，所以要用自来水酿白酒的时候，一定要把自来水烧开晾冷来制作白酒，绝大部分的酒厂，他们用的水都是自己挖井，用的是井水，很少人用自来水来酿白酒。
5. 酿啤酒用纯净水好吗
方法：
1、器具与材料分别是：阳光大道麦芽包、Cascad香花(啤酒花)、Centennia苦香花(啤酒花)、Fermentis Safale S-04酵母、三件式空气单向阀、食品级硅胶瓶塞、纯棉滤袋、温度计、保冷袋，以及4,300cc发酵瓶与说明书。
2、首先在大锅里加入5公升的饮用水，并且加热到74摄氏度，将干净的滤袋套在锅缘。
3、将大麦全数倒入锅中并均匀搅拌，确认每颗麦子都能吸收到水份。
4、盖上锅盖静置一个小时，每隔十分钟检查温度是否维持在64度C至67度C之间，若温度下降可开小火使加温。这个阶段是酿啤酒的第一步骤「糖化」，利用热水将麦芽中的淀粉凝胶化，再藉由释放出的酵素转变成可发酵的糖类。
5、等待的过程中不用一直盯着锅子看，只需要记得回来检查温度即可，一个小时过后便可以将滤袋拿起，且尽量将袋中的麦汁挤出，但要注意此时袋子仍然高温，千万小心别被烫伤。
6、过滤出的麦汁依旧混浊，颜色也和大家印象中的啤酒不太一样。此时需要将锅中的麦汁加热至沸腾，但切记不能把锅盖盖上。
7、沸腾后将炉火转至小火，让麦汁维持在小滚状态一个小时。此时需要注意的事项与前个步骤相同，加热时不需要盖上锅盖，而且要将火势控制在小火的状态，因为此时的麦汁中的水份会不断蒸发，如果火势太大，届时能酿出的啤酒就剩下不多了。
8、在这个一小时的过程中可以随时加入香花与苦花两种啤酒花，此为酿啤酒的第二步骤「煮沸/煮花」，啤酒的决定性风味便是在此时形成。至于要在何时加入啤酒花则是控制香味与苦味的关键，塬则上苦花会随着煮沸的时间增加而变得越来越苦，而香花则是会越煮越不香，不管想喝甜一点，或是想喝苦一点，都可以自由的调配，每次酿酒的过程都是一种成长，找出自己最喜欢的风味也是酿酒的最大乐趣之一。
9、接着开始进入酿啤酒的第三步骤「冷却」，大家可以选择盖上锅盖，让麦汁降温到适合的温度，或者是找个水缸在里头放入冷水与冰块加速降温。而决定自酿啤酒是否能成功的关键就在煮花后的所有过程，因为煮沸麦汁是为了杀菌与蒸发杂质，当锅子离火后便要留意不能让麦汁污染，不只所有的用具都要清洁杀菌，就连讲话喷口水也可能影响，需要特别当心。
10、如同刚才所提到「干净」是酿酒时绝对重要的条件，而帮助大家完成任务的好帮手，正是各大药局均有贩售的75%药用酒精，兼具清洁杀菌的效果，而且还能快速挥发不残留!只要是麦汁会接触到的容器与器具都需要先用酒精消毒，不管是直接倒或装进喷雾罐里喷洒都没问题。
11、接着过滤麦汁，把较粗糙的杂质给过过滤掉。装入已完成清洁消毒的发酵瓶中。酿啤酒的第四步骤「发酵」，也是啤酒之所以能成为「酒」的原因。而投入酵母的理想温度是在27摄氏度以下，如果温度太高会产生过多的代谢，而生成许多不好闻的气味。
12、最后把干净且干燥的「硅胶瓶塞+三件式空气单向阀」塞住瓶口。这一个小道具可以帮助发酵时所产生的二氧化碳排出发酵瓶，并且也不让外头的空气进到里头，重点是才不会让发酵瓶因为过多二氧化碳而爆炸。
13、打开空气单向阀的上盖，倒入米酒，最后只要关上就一切大功告成了!空气单向阀把发酵时所产生的二氧化碳排出的过程，「只进不出」解释了小帮手的运作塬理。对了，此时已经可以闻到香喷喷的啤酒香气了!
14、第一天的发酵瓶中的液体会呈现稍微混浊的状态，第二天发酵最活跃时会产生大量二氧化碳，并把底下的沉淀物冲起，出现不断冒泡又超级混浊的状况。接下来等酵母吃饱糖分去睡觉时，杂质会开始沉淀，液体会渐渐变得澄清，但是此种酿啤酒的方法无法像常见的市售啤酒一样出现澄清透明的状态。
15、装瓶后的发酵瓶需要放置在20度左右的室温下慢慢发酵，不可以直接晒到太阳，静置7至10天以上便可以盖上瓶盖，放入冰箱准备饮用啰!大家可以直接把酿好的啤酒直接到在杯子里，也可以利用抽取的方式将啤酒抽出来，这样会让啤酒较为澄清，也较不易喝到杂质。
6. 啤酒是用自来水酿的吗
啤酒水浇花的具体步骤：
1、稀释后浇花
首先就是将啤酒水和自来水混合，按照1：40的比例混合就可以了，这样就变成了啤酒水溶液，对于家里的花卉来说，就是很好的“营养液”。我们将这种溶液直接倒进花盆里，每次浇1杯就可以了，每隔2个月浇一次，花卉很快会爆盆。如果家里的君子兰不开花，我们也可以浇一些啤酒水，从而促进它开花。
2、擦拭叶片
啤酒水溶液不仅仅可以浇在花盆上，其实将它倒在一块毛巾里，然后用这个湿润的毛巾擦拭叶片是不错的，不仅能够让花卉的叶片越来越油亮，也能够为花卉补充一些微量元素，等于是叶面施肥。我就经常擦拭君子兰、绿萝、吊兰、虎皮兰等植物的叶片，这样花卉会长得很好。
7. 酿啤酒的水是自来水吗能喝吗有毒吗
养花的时间超过几年，土壤就会容易结块，也就是土壤板结。这种事情是常见的情况，一直不换土的话，这种问题会一直出现。
土质不好，花也不可能长得旺盛。时间久了不光土壤板结，可能会影响开花，叶子掉落。家里的花渐渐失去了生命力。没有了生机。到时候后悔就晚了，当你养花超过一段时间，你就该去检查一下土壤，看它有没有出现问题。
出了用水浇花，日常生活中大家会用一些其它水浇花，比如淘米水、啤酒。
相比较淘米水，啤酒浇花不是很常见，但是绝对有用，没错，啤酒浇花可以解决土壤板结问题。
用啤酒浇花的方法很简单：
1、找一杯啤酒，倒入杯中，水杯中不能有其它物质，不然发生反应可能会威胁花的生命。
2、用自来水稀释。自来水大概是啤酒的50倍。
3、将稀释好的啤酒倒入种植的花中。
4、一个月浇啤酒一次。
浇上两三次之后，土壤板结问题就会解决。没有这种问题的花还可以起到预防效果。土壤疏松透气，花的长势就会越来越好。
啤酒浇花的原理是什么？
里面还有二氧化碳，发挥作用可以将空隙变大，土壤变得透气起来。
除了改善土壤，让土质疏松，啤酒浇花还有很多好处：
1、提供营养
里面的酒精、氨基酸还有大量的糖分都可以给花提供营养物质。
2、促进叶子生长
啤酒可以增加叶子中含有的叶绿素，是叶子看起来绿油油的，充满生机。
有人觉得用啤酒浇花好奢侈，其实浇花的啤酒是稀释过的，只需要一点点，就可以足够花喝的了。
除了直接浇花，啤酒还可以用来喷洒在花的叶子上，用啤酒擦拭叶子也是不错的做法。都有助于枝叶繁茂。
8. 酿啤酒需要水吗
第一点，原料不同。
精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。
工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。
这样做的缺点是，导致啤酒的酒精度和麦芽汁浓度降低，口感变淡，泡沫变少，风味变差。但是却很大的降低了原料的成本，使得啤酒的价格便宜了很多，更容易被大家所接受。
第二点，工艺不同。
精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。
工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。
第三点，周期不同。
精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。
工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。
第四点，定位不同。
精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。
工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。
第五点，口感不同。
精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。
工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。
以上就是工业啤酒与精酿啤酒的区别介绍
9. 啤酒的酿造用水必须是纯净水
青岛崂山啤酒厂跟青岛崂山矿泉水不是一家。青岛崂山啤酒厂起初是一家规模不大的区属啤酒厂，因在崂山脚下拥有天然的崂山泉水作为酿造啤酒的首选用水，酿造出的啤酒口味独特纯正，深受青岛人民的喜爱，对青岛啤酒有一定的冲击，后来青岛市为树立和壮大青岛啤酒的知名度和美誉度，整合成了青岛啤酒公司第五啤酒厂。崂山矿泉水现属青岛饮料集团，我国的第一瓶矿泉水就出自该厂，同时青岛矿泉水用的崂山水属世界三大优质水系之一。
