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啤酒厂酿造车间介绍?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-30 08:35   点击:298  编辑:admin 手机版

一、啤酒厂酿造车间介绍?

酿造车间一般分为 糖化、发酵、过滤、三个工段。 糖化是制作麦汁,发酵是麦汁加酵母进行发酵,过滤是将发酵好的啤酒去除杂质 配比好啤酒的浓度。

然后就到包装车间了, 糖化制作麦汁:大米粉碎——糊化;麦芽粉碎—— 糖化; 糊糖化合醪——麦汁过滤——暂存罐——煮沸锅——回旋沉淀槽——冷却到发酵 啤酒发酵:接麦汁进罐——添加酵母——主酵段——双乙酰还原——降温——储酒————————到过滤 啤酒过滤:发酵罐——前缓冲罐——添加助滤剂——过滤机——后缓冲罐——辅料添加——酒水配比——清酒罐————————到包装

二、开办啤酒厂要多少钱?

主要看多大规模,常规的就是1000L和2000L的较多,日产1000L的啤酒酿造设备大约在40万元左右,2000L的在80万元左右,灌装设备大约 投资在20-30万元左右。

三、开个啤酒厂需要什么条件?

1、先到工商局核验企业名称

2、与房东签订租赁合同,取得房屋产权证复印件

3、编写公司章程

4、注册公司,到工商局领取公司设立登记的各种表格,填写后交由工商局,然后等待领取营业执照

5、凭营业执照到公安局指定的社去

6、去银行开立公司基本账户

7、领取营业执照后,到当地税务局申领税务登记

8、因为公司销售的是商品,故还要去国税局申领发票

首先得有达标的食饮用水源地使用权,还得有生产营业许可证,还得要审请商标使用权,还得审请环保卫生许可证

四、贵州啤酒有哪些?

您好:感谢邀请

天龙啤酒

贵州天龙啤酒有限公司二0一一年八月二十五日在灯塔循环及开发区开工建设,二0一二年九月投产。从立项、建厂投产、产品入市只用了一年的时间,创造了啤酒界的“天龙速度”。天龙啤酒系列包括“清水江瀑布”、“天龙金装500ml”、“天龙黑啤”、“天龙易拉罐”等品种。品种的多样化满足了市场的需求,优良的内在品质和市场服务赢得了广大消费者的喜爱,产品畅销铜仁及湘西、重庆等周边地区。

茅台啤酒

茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市汇川区,隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司控股企业。“茅台”牌系列啤酒是由优级澳大利亚麦芽和优级进口酒花浸膏、质地 良好的优质糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、独特的配方和酿制工艺精制而成。

瀑布啤酒

贵州是黄果树瀑布的故乡,贵州啤酒厂生产的啤酒以“瀑布”命名,颇有洁白凉爽之意。“瀑布”啤酒以优良大麦、优质大米和新疆产的啤酒花原料,加上酒乡的优质水,采用青岛啤酒的操作工艺精酿而成。瀑布啤酒是啤酒中的佼佼者,并畅销全国十多个省、市、自治区,受到消费者的好评。

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