1. 海鲜八爪鱼做法大全视频
主料：
八爪鱼300克，奶白菜200克。
辅料：
西红柿片100克，酸萝卜150克，白玉菇50克，鹅卵石1000克，野山椒15克，泡姜10克，南瓜茸50克，小米辣10克。
调料：
盐10克，味精8克，文蛤精5克，干贝素5克，瑶柱汁4克，海鲜浓汤500克，白醋30克。
做法如下：
1、将活八爪鱼用袋子包好，放在盆里摔打，加盐、生粉洗净，放入温度为80度的水中汆至定型，捞出，放入冰水中冰镇，改刀成段，备用；奶白菜、白玉菇分别洗净，白玉菇汆水，倒入老汤内煨至入味，再放入油锅内煎香，备用；鹅卵石用锡纸包好烧热，备用。
2、锅放底油，倒入热水，快速将水温升至140度，放入奶白菜快速滚一下，捞出沥水，备用。
3、置净锅，放底油，放入小米辣、野山椒、西红柿片、泡椒，倒入海鲜浓汤，大火烧开，放入白玉菇、酸萝卜、南瓜茸，加盐、味精、文蛤精、干贝素、瑶柱汁、白醋调味，即成酸汤，备用。
4、取一砂煲烧热，放入鹅卵石、八爪鱼段、奶白菜，倒入酸汤，上桌即可。
2. 生鲜八爪鱼的做法视频
主料 寿司专用紫菜适量 米饭1合 寿司醋1勺 沙拉酱适量 八爪鱼碎适量 炒熟黑芝麻适量 八爪鱼寿司的做法步骤 1. 1.米饭按平时做饭煮好，然后放进寿司醋，拌匀，关掉保温，待凉； 2.凉了的米饭中倒入炒好的黑芝麻拌匀，戴上一次性手套捏成椭圆形的寿司饭底； 3.八爪鱼剪成小块，紫菜裁成1.5-2cm宽度的紫菜条，往寿司饭底圈一圈，在饭底上放八爪鱼碎～ 八爪鱼寿司的做法视频 小贴士 1.如果米的粘性较差，可以放些糯米进去煮，可以增加米粒的粘性； 2.一定要戴一次性手套，不然米饭很粘手的； 3.1合米饭我配1勺寿司醋～
3. 吃海鲜八爪鱼视频大全
答：八爪鱼更好。第一，八爪鱼智慧高，巴沙鱼没有八爪鱼智慧高；第二，八爪鱼是海鲜，比巴沙鱼好吃；第三，八爪鱼价格比巴沙鱼市价贵。
章鱼，八腕目章鱼科动物。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，为温带性软体动物，生活在水下，能摄食大型动物性浮游生物而成长，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
4. 海鲜八爪鱼做法大全视频播放
一、用料
八爪鱼 8只
小葱 50克
姜蒜干辣椒 各10克
生抽 25克
老抽 5克
红醋 20克
白糖 20克
味精 3克
水 250克
料酒 25克
二、潮汕八爪鱼的做法步骤
步骤 1
准备好食材，网潮要摔打过这样到时候会脆，摔打过的网潮要用热水烫一下
步骤 2
热锅冷油下葱姜蒜，干辣椒炒香
步骤 3
放入八爪鱼，淋入料酒加入水
步骤 4
下调味料大火烧开转小火3分钟
步骤 5
大火收汁
步骤 6
汤汁微微浓稠，就可以了。
5. 海鲜八爪鱼做法大全视频教程
八爪鱼又名章鱼，和人们熟悉的墨鱼一样，并不是鱼类，它们都属于软体动物。与众不同的是，章鱼有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，故又把章鱼称为“八带蛸”。
在青岛，每年3-4月份，是八带蛸上市的季节，每斤要40多元，最经典吃法是：
小葱拌八带蛸
主料：八带蛸 春葱
配料：酱油、醋、香油
做法：
1、八带蛸清洗干净，切小段；八带蛸头切下备用；
2、小葱切寸段；
3、锅内烧开水，先下八带蛸头煮约10分钟至熟，再下腿部分5分钟，至变硬身即熟；
4、捞出的八带蛸凉开水过凉；
5、碗内到酱油、醋、香油调成三合油汁；
5、小葱和八带蛸，倒入三合油汁拌匀装盘即可。
特点：
小春葱鲜嫩可口，八带蛸软嫩鲜味十足。
春天的味道！
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6. 八爪鱼的做法视频教程
1. 新买的活八爪鱼洗净泥沙，将八爪鱼食袋翻面，取掉墨袋和杂物，去除鱼眼睛和牙，洗净备用
2. 热锅烧开水，放入摘净的八爪鱼焯水
3. 看到鱼爪卷曲捞出放入冷水中洗净切条备用
4. 热锅加入油,爆香葱段，将八爪鱼段大火爆炒，将酱油，糖，盐加入，大火收汁即可
7. 八爪鱼做法大全家常做法
食材：八爪鱼280克，盐10克，姜末8克，蒜12克，青椒1个，辣椒酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖3克，盐适量
做法：
1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。
2.抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。
3.锅内加水烧开，将八爪鱼焯水半分钟，捞入凉水内过凉。
4.控水后，将八爪鱼切成5厘米左右的长段。
5.准备姜末和蒜粒，青椒切块备用。
6.锅内加油，放入姜末和蒜粒炒香，放入辣椒和辣椒酱，翻炒至辣椒3成熟。
7.放入八爪鱼加料酒，生抽爆炒半分钟，关火加入盐调味，加入白糖提鲜。
7.一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了。
8. 八爪鱼家常做法视频
爆炒八爪鱼
洋葱1个
尖椒：3个
小章鱼：300克
辣椒酱：2大勺
干辣椒：5个
姜末蒜末：适量
生抽：1大勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
糖：半勺
盐：适量
做法
1.咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。
2.做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。
3.尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道。多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。
4.锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。
5.两大勺的辣椒酱放入，接着一勺的料酒倒入，炒香。
6.倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀。
7.最后放入尖椒块，根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅。
9. 新鲜八爪鱼做法
可以和青椒一起炒来吃，很滋补。对身体很好，经常吃，体质会更好。做之前，要准备好材料，适量的章鱼、青椒，调料姜葱蒜、料酒等。把所有材料洗干净，如果章鱼是冰冻的，要先解冻，放入开水里烫一下，大概一分钟，当它变色后，捞出来沥干水分，切成条状，放在一边备用。把青椒切成块状，最好均匀一些，口感会更好。把姜蒜切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把姜蒜放进去，有香味出来时。放入章鱼，用大火快速地炒，1分钟后。放入青椒，加点料酒、酱油，继续炒几分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
在做的时候，如果营养更丰富，也可以放些胡萝卜一起炒来吃。在炒时，要注意，要用大火炒，不要用小火，会影响它的口感，会很难吃。如果喜欢酸甜口味的，也可以加点醋、辣椒进去，味道也很好。在吃时，可以喝些酒，比如红酒等，口感会更好。对肠胃也很好，很容易消化，在晚上的时候吃，会更快入睡，不会那么容易失眠、做噩梦，保健效果很好。
在做时，最好把章鱼的墨汁去掉再吃，味道会更好。在炒的时候，不要炒太长时间，1~2分钟就可以了，否则会影响它的口感，吃起来会很老，会很难吃，对身体也不好。在做时，可以放些香菜进去调料，可以去掉章鱼的腥味，味道会更好。