1. 海鲜子的做法蛏子肉的做法
第一步：将海蛏子买回到家之后放到淡盐水当中浸泡2个小时左右，让海蛏子将肚子里面的脏东西全部都吐出来，之后放到清水当中清洗两遍后备用。
第二步：青椒、小米辣切成小段之后备用，生姜切片备用，再准备一块生姜和一根香葱。
第三步：锅里倒水，等到水烧开了之后将海蛏子倒入锅里面，紧接着倒入一勺料酒以及之前准备好的葱和姜，大火煮到海蛏子开口之后捞出来过一下冷水。
第四步：起锅烧油，等到油热了之后将之前切好的姜片倒入锅里面翻炒出香味，将海蛏子倒入锅里面翻炒几下，紧接着将青椒、小米辣都倒入锅里面继续翻炒到断生。
第五步：继续向锅里面加入少量的食盐、生抽，再次翻炒均匀就可以出锅了
2. 蛏子海鲜蛏子怎么做
酱香蛏子的做法步骤
1.蛏子洗净，加些盐让它把沙子吐尽。
2.把蛏子捞出控干水分。
3.所有材料切好备用。
4.把锅里放入花生油，入葱姜，干辣椒爆香。
5.加入豆瓣酱炒香。
6.倒入蛏子爆炒。
7.盖上盖子焖一下。
8.蛏子开口就可以关火了。
9.出锅即可。
炒海鲜一定不要炒老了，会影响口感。
3. 蛏子肉做法大全家常
食材：猪肚一个、蛏干300克、排骨一根
制作过程
第一步：准备适量的蛏干，把蛏干放入碗中，加入足量的水，用水浸泡蛏干，把蛏干泡发，泡发蛏干这一步要提前做，这样能省时间。再准备一点排骨，排骨不用太多，一点就好。把排骨清洗干净，切成小块泡在水中备用。
第二步：准备好适量的猪肚，首先要做的就是把猪肚清洗干净，清洗猪肚的时候不要只用清水，一定要仔细清洗，这样才能清洗干净。我清洗猪肚的时候会加入盐和面粉，面粉能吸附杂质，盐能消菌杀毒，它们能把猪肚彻底洗净。做法：把猪肚放在盆中，在猪肚上面撒上适量的盐，揉搓一段时间，然后再加入面粉，继续揉搓，就这样用面粉和盐交替揉搓。揉搓好了再用清水冲洗干净，这样就能把猪肚洗干净了。
第三步：猪肚洗干净后，把猪肚切成粗条，然后把浸泡着的排骨冲洗干净，都放入砂锅中，接着再把泡好的蛏干倒入砂锅中，加入一点白胡椒颗粒和料酒，再加能淹没食材的清水，先开大火把水烧开，之后盖上盖子转小火慢炖，炖50-60分钟左右。等到煮炖时间到了，把盖子打开，在里面加入适量的盐和胡椒粉煮2分钟，把调料煮均匀，即可出锅。
4. 海鲜蛏子的做法大全家常
蛏子500g 姜适量
盐适量
盐水煮蛏子的做法步骤
1. 买蛏子，一定要挑着种干蛏子没有用水泡过的最好，宁海长街蛏子是非常美味的蛏子
2. 把泥土洗干净，清水里加点盐，让蛏子在水里把泥沙吐干净，吐泥沙时间长点有专利于充分吐出泥沙
3. 把水煮开，放入盐，姜，和洗干净的蛏子。煮开就行
4. 然后盛碗，一盘美美的海鲜就这样出炉了属。超级美味，超级鲜
5. 蛏子的做法海鲜蛏子的做法
步骤1/5
把水烧开，倒入洗净的大虾和蛏子，(记住蛏子一定要把沙吐干净不然影响口感)，倒入少许的盐提味，待水煮费两三分钟左右
步骤2/5
将焯好的大虾蛏子捞出，沥干水分
步骤3/5
锅里倒入食用油，油烧到四五层热时，加入青椒煸炒炒干水分，又加入姜末蒜末煸香，再加入郫县豆瓣炒至红油出香！
步骤4/5
倒入大虾和蛏子煸炒，加入一点耗油、白糖、海鲜酱油，煸炒三四分钟
最后一步
准备出锅咯！
6. 蛏子肉的做法家常做法
蛏王肉怎么做好吃，辣椒爆炒蛏王肉是一道不错的美食，蛏肉的鲜美和辣椒的辣味形成一种非常好的口味。下面介绍具体做法：
1、原料：蛏王肉1斤、葱，姜，蒜，辣椒
2、步骤，将蛏王肉倒入水盆，清洗的时候要将蛏王肉中的沙囊去除干净，同时在吐沙的嘴部去除，或者用剪刀解开，清洗干净里面的沙子。
3、锅烧热加油，放入葱姜蒜，炒香后加入蛏王肉，翻炒。
4、翻炒至快熟时，加入少许盐，料酒，生抽，放入青红椒。
5、出锅装盘。
7. 海鲜蛏子肉怎么做
材料：蛏子500克，木耳(干)50克，鸡蛋300克，韭菜50克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克，植物油25克
做法
1、首先准备好韭菜、葱、姜均切末等，然后将蛏子肉用清水洗净，再用开水煮熟，将木耳洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3、炒锅内放油，待油烧热后，放入葱、姜末爆锅，加入调好的鸡蛋、蛏子肉再用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即可食用。
8. 海鲜蛏子的做法图片窍门
做法 主料：蛏子、蛤蜊。
辅料：葱姜蒜少量 、黄酒少许、李锦记海鲜酱4汤勺、白糖少许、盐等。
步骤：
1. 蛏子蛤蜊买回来用淡盐水浸泡半小时以上，再清洗干净。
2. 蛏子和蛤蜊放热水焯熟，不要煮太久，不然会老。
3. 焯好的蛏子蛤蜊放一边，起油锅，待油稍热放入姜丝和蒜，放入蛤蜊蛏子，放入黄酒加点水。
4. 之后就放入海鲜酱和盐，稍煮一会就可以起锅，最后放入葱丝点缀。
9. 海蛏子肉的做法大全家常
蛏子肉油豆腐烩大炒白菜的做法步骤：
1、先将冷冻蛏子肉自热解冻后，装盘备用。
2、然后将准备好的大白菜清洗干净切好，在市场上卖的油豆腐也切好备用。
3、起锅烧油，待油热后将切好的大白菜和油豆腐倒入锅内大火翻炒。
4、然后加入适量的清水继续翻炒。
5、待白菜炒至断生后，将化冻好的蛏子肉直接倒入锅内继续翻炒。
6、待翻炒均匀后，加入适量的生抽继续翻炒。
7、待翻炒几下炒匀后，再加入适量的盐调味，继续翻炒。
8、待炒至均匀后，加入调好的水淀粉收汁。
9、待汤汁收尽后，关火出锅装盘即可。
10. 海蛏子肉的做法大全
放到锅中加入干辣椒，蒜蓉一起爆炒就可以了