1. 猴头菇肉汤
1、材料：猴头菇40克，瘦肉250克，准山药20克，莲子30克，桂圆肉3粒，枸杞10克，陈皮5克，盐3克。
2、猴头菇洗净,切成块。瘦肉洗净,切块。淮山药去皮,切成块。
3、锅中注人适量清水烧开,放入瘦肉,汆煮至变色,捞出,沥干水分。
4、砂锅中放入瘦肉、猴头菇、淮山药、莲子、桂圆肉、枸杞、陈皮,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。
5、加人适量盐调味即可。
2. 猴头菇鸡肉汤
一、【黄芪猴头菇汤】
材料：新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。
配料：花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。
做法：
1、首先把新鲜的猴头菇洗净，切成小片；鸡肉斩块，洗净。
2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内，倒入适量的清水。
3、大火烧开后，撇去浮沫，还文火继续慢炖2小时，然后调味加盐即可一食用。
营养：黄芪、猴头菇都属于是温和滋补的佳品。非常适合女性饮用，有滋补气血、调养元气的功效。
二、【猴头菇排骨汤】
材料：排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。
做法：
1、把排骨斩块，飞水3分钟时间，捞起冲洗备用；猴头菇洗净后，切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。
2、所有材料一起放入汤煲内，加足够量的清水，大火烧开后，还文火继续慢煮2小时，加入枸杞。
3、继续煮10分钟时间后，加盐调味即可关火饮用。
功效：此汤的味道鲜美，营养丰富，有健脾养胃、强身滋补的功效，对于脾胃不合有很好的调养功效。
三、【猴头菇竹丝鸡汤】
材料：竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、红枣5个、生姜3片、食盐适量。
做法：
1、首先把新鲜猴头菇洗净后，切成厚片；红枣洗净，去核。
2、把竹丝鸡宰杀后，去内脏，洗净后，斩成大块。
3、然后把所有材料一起放入炖盅内，加入适量的开水，盖起盖子。
4、大火烧开后，还文火继续慢煮2小时，最后加盐调味即可。
功效：此汤有很好的滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效，而且营养丰富，汤汁味道鲜美。
3. 猴头菇骨头汤
适合孕妇的羊肉汤做法如下:
1、先将羊肉切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊肉变得发白即可。
2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊肉，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊肉8成熟。
4、接着放入胡萝卜（或胡萝卜）块，煮到羊肉软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。
4. 猴头菇肉汤能否隔夜
能喝
一只保温的汤，如果超过24小时，也算隔夜因为即使一直保温的汤，也是有它的时间，有效期，时间过于长，它在一定的温度下，也是会容易变质，产生细菌，滋生一些对人体有害的东西所以即使一直保温的汤，也不要超过很长时间，尤其是24小时，我们要及时的把它喝掉，或者是如果超过24小时就要把它倒掉，以免对身体造成不必要的损害，有害有损你的健康
5. 猴头菇肉片汤
所需材料：
猴头菇，1斤、
猪肉，100克、
辅料
尖椒，1个、
红椒，1个、
油盐，适量、
葱，1段、
姜，1片、
大蒜，2瓣、
生抽，1汤匙、
红烧酱油，半汤匙
料酒，半汤匙
白糖，少许
水淀粉，适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。
2.青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。
3.把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。
4.锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。
5.把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。
7.下入焯好水的猴头菇，翻炒均匀，淋入半碗鲜汤，没有鲜汤用清水也可以，再下入盐、生抽、红烧酱油，烧开，转小火烧制入味4-5分钟，将猴头菇烧制入味。
8.到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴头菇就做好了。
6. 猴头菇肉饼汤
下面是一个高三妈妈的早餐食谱，火遍全网，可以借鉴哦
今日早餐：花卷，紫米桂花粥，手撕茄子，麻将黄瓜，泡椒杏鲍菇，煮蛋，香蕉奶昔，水果坚果
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五谷羹真是好东西，加餐、早点都不赖，关键方便啊！
今日早餐：家常饼，凉拌菠菜，小葱拌豆腐，煮蛋，蒸红薯，炖牛肉，五谷羹，水果坚果。
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奋斗在这一米灶台的我，充满无穷活力。
今日早餐：葱头肉饼，红豆红枣豆浆，双花拌双耳，黄瓜豆皮，水果坚果。
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芹菜切小，加少量水，打汁和面，有条件的话最好现吃现做。
今日早餐：牛肉面（芹菜汁和面），煮玉米，什锦菜，凉拌白玉菇，水果坚果。
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将吃剩的主食及时冻入冰箱，记得是冻上哦，没饭时拿出可解燃眉^_^✌️
今日早餐：花卷豆包（均为剩饭），杂粮粥，蒸红薯，煮鹌鹑蛋，凉拌三丁，老醋木耳，盐水虾，水果坚果。
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昨睡太晚了，真起不来啊！简单些吧。
今日早餐：虾仁蛋炒饭，绿豆汤，炝拌金针菇，凉拌苦苣，水果坚果
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生活的仪式感，大概就是为了让我们把最平淡的日子，过出美感来。
今日早餐：摊咸食，鲜虾粥，蚝油杏鲍菇，生菜沙拉，煮蛋，水果坚果。
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娃再次进京踏上求学路，不一样的年纪，不一样的生活轨迹，五天后娘来接你时希望看到全新的胖胖。
今日早餐：西红柿打卤面，麻将秋葵，煮玉米，黄瓜香菜，水果坚果。
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昨天累坏了，早餐简单些，娃不在身边，还有老娘呢。
今日早餐：发糕，朝鲜面，生菜沙拉，拌芹菜，水果坚果
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南瓜和米饭分别蒸熟，挖出南瓜肉，拌匀后再次灌入小南瓜中蒸几分钟让他们充分融合，下次准备点豆馅是不是更好呢。
今日早餐：南瓜八宝饭，银耳百合汤，荷塘小炒，炝拌豇豆，水煮鹌鹑蛋，水果坚果。
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生活每天都是限量版，努力使每一天都开心而有意义，不为别人，为自己。
今日早餐：早餐包，牛肉杂菌粥，白灼秋葵，海米冬瓜，水果坚果。
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姑姐昨晚带来新鲜猪头肉，可惜我享受不了呀。
今日早餐：发面饼，玉米汁，凉拌杂菌，海带丝，猪头肉，鹌鹑蛋，水果坚果
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昨晚苏大美女的三文鱼排很是不错，为了家人喝上新鲜的鱼汤，我也是拼了，四点半起来熬汤啦，困啊。
今日早餐：糙米饭，蛋羹，鱼汤，荷兰豆拌木耳，黄瓜豆干，水果坚果。
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现在是蚝正肥时，怎可辜负。
今日早餐：香菇猪肉包，生蚝粥，凉拌土豆丝，果仁菠菜，水果坚果。
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熊孩子前一晚说好第二天带姥姥吃拉面去，早上就变卦了，嚷嚷着家里吃（目的不纯，玩电脑忙的）冰箱冷藏冷冻的存货全部翻出！
今日早餐：汉堡，鸡蛋煎馒头片，生菜沙拉，盐水虾，五香红腰豆，苏子叶蘸辣酱，水果坚果，各种饮品（奶茶、牛奶、咖啡）
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腌了一天一夜的鸡腿好吃不？你就不能给我们留点吗？两个大卷瞬间被扫。
今日早餐：照烧鸡肉卷，紫薯米糊，五彩沙拉，黑白配（菜花木耳），煮蛋，蒸紫薯，水果坚果
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看到苦瓜紫薯酿，LG问以前咋没吃过？"因为有紫薯没苦瓜，有苦瓜没紫薯，今儿它们偶遇了。
今日早餐：红米饭（加了燕麦），清蒸鱼，苦瓜紫薯，白灼西生菜，芙蓉鲜蔬汤，水果坚果
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经大师姐的亲授，这灌汤包是相当成功啊！（此处应有掌声）
今日早餐：鲜肉小笼汤包，桂花糖芋苗，煮蛋，自制泡菜，爽口笋丝，水果坚果。
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计划赶不上变化，披萨变了馍，反正都有馅儿嘛。
今日早餐：肉夹馍，豆沙发面饼，自制开胃小菜，辣味金针菇，煮蛋，水果坚果
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家，很平淡，只要每天都能看见亲人的笑脸，就是幸福的展现；爱，很简单，简单到亲手为所爱的人做一餐饭，煲一碗汤…
今日早餐：自制披萨，蔬菜沙拉，煮蛋，柠檬红茶，白灼秋葵，煮玉米，水果坚果。
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"一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。"今日处暑，宜吃鸭子，木有准备，中午再吃吧
今日早餐：黑米饭，咖喱土豆，胭脂藕，丝瓜鸡蛋，椰子汁，水果坚果。
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每天清晨，独自在厨房忙碌，紧张却平和，喜欢这样子的日子。
今日早餐：鸡蛋火腿三明治，焗土豆泥，蔬菜沙拉，煮玉米，拿铁咖啡，水果坚果。
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昨晚就告诉儿子今天吃糖醋排骨，直到看到土豆发觉上当，那咋还吃了三块？
今日早餐：水芹猪肉水饺，芹菜叶拌魔芋，糖醋排骨土豆版，水煮蛋，煮玉米，饺子汤，水果坚果
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娃问为啥只有骨头没有肉，他想吃肉肉，你说呢，肉多贵呀，下次吧，成绩好点给肉吃。
今日早餐：肉烧饼，三文鱼骨粥，凉拌五丁（杏仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、火腿），菠菜粉丝，煮蛋，水果坚果
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一粥一饭一人享，一果一蔬巧伴旁！
今日早餐：黄金蛋饼（鸡蛋、馒头、胡萝卜、青椒）水果坚果
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晨起已微凉，说好的进补是不是也该开始了？就在今天吧。
今日早餐：花卷，排骨汤（玉米，猴头菇，花胶，鲨鱼骨，海螺片等）豆皮卷，青笋烧山药，煮蛋，水果坚果
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很久没吃萝卜丝丸子了，油大是致命伤，可老妈喜欢，采取老妈建议，萝卜丝饼变球形。
今日早餐：萝卜丝丸子，南瓜小米粥，西芹百合，拌三丁（胡萝卜，藕丁，青笋），煮蛋，水果坚果
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太快啦！不知不觉一月又过去了，娃，让我们一起努力。
今日早餐：山寨版热干面，牛奶，蒜蓉西兰花，秋葵蘸酱（红的一煮就这色儿了），煮蛋，水果坚果。
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7. 猴头菇肉汤 做法
用料1 (猴头菇泡发)：
猴头菇、鸡汤、清水、温水、姜、葱段、黄酒
用料2 (灵芝猴头菇枸杞汤)
干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞20克、肉片100克、鸡汤500克、糖5克、清水800克、葱姜适量、
盐3克
灵芝猴头菇枸杞汤的做法1 (猴头菇泡发)
1、去掉猴头菇的根部。
2、猴头菇用清水中洗净浮土，再用清水中浸泡1夜。
3、用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，大概40度左右。
4、反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。
5、洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇。
6、上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。
8. 猴头菇瘦肉汤
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
9. 猴头菇肉丝汤
用料 猴头菇100克，黑豆30克，核桃100克，羊肉500克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量。二、做法1、猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳。2、羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水。3、汤煲内加入4~6海碗水，水开后将所有材料放入。4、大火煲开后转文火煲1.5小时，再转文火煲30~45分钟即可。
10. 猴头菇的汤
一、材料
一只鸽子 ，两朵猴头菇，10颗去壳板栗，半块姜 一根葱，适量盐 。
二、做法与步骤
1、猴头菇提前四小时用温水泡开，撕成小朵。板栗洗净备用。
2、鸽子洗净，葱切段，姜切片。
3、砂锅加入三分之二的水，加入所有原料，盖盖子，开火。
4、大火烧开，撇去可能有的浮沫，然后转小火慢炖。
5、一个小时以后调入适量盐，再炖半小时，水浓缩成三分之一时可以关火闷一会儿。
6、出锅。