1. 南瓜咸食的做法
基本材料就是面粉、鸡蛋，另外就是主料：有人用虾酱（就是虾酱咸食），有人用南瓜（就是南瓜咸食）
葱花、面粉适量、虾酱一勺、鸡蛋两个，其实从前的做法是虾酱三勺、鸡蛋不放~~但是太咸了，这也是“咸食”名字的由来，今天算是改进版。
可以适量加一点姜汁、花椒粉去腥，拌匀后，在锅里放一点油，摊成博饼。
双面煎熟就可以出锅了！
重口味的可以配上葱丝、辣椒丝吃。
最好有张大饼卷起来更带劲。
2. 南瓜咸味做法
为什么我蒸的贝贝南瓜有鲜味？
因为你在蒸贝贝南瓜的过程中没有把皮削干净，或者是说把蒸的那个蒸笼屉没有洗干净，案板也没有洗干净的话，蒸出来就会有咸味的。
3. 嫩南瓜咸食的做法大全
小米南瓜粥需要放盐吗，这小米南瓜粥如果是给小宝宝吃就可以不放盐，如果小米南瓜粥是煮给二至三岁的小孩吃可以放点盐。如果这小米南瓜粥是煮给成年人及老年人吃也可以不放盐，因为成年人及老年人他们都是要吃菜的，这菜里有盐味
4. 南瓜怎么做咸味好吃
主料：日本老南瓜半个，咸鸭蛋2个，小葱2根，玉米淀粉适量，食用油适量。
辅料：盐少许（可以不放）。
步骤1：准备好所有食材并洗净。（南瓜一定要选日本老南瓜，尽量选老一点的，长南瓜的水份太大，影响口感，南瓜的选择直接影响这道菜的质量哦）
步骤2：小葱切碎备用，咸鸭蛋去除蛋白，留下蛋黄备用，南瓜去皮去籽，切1-2mm左右的薄片备用。（蛋白别扔了，可以当下饭菜的，这里用到的咸蛋黄本来可以用成品的咸蛋黄的，但话说那是人造蛋黄，所以还是不敢吃了哈）
步骤3：将南瓜拍上一层玉米淀粉，薄薄一层就可以了，不用很厚。（拍淀粉是为了把南瓜炸脆，绝对不可以用水淖，也不可以直接用油炸，否则这样出来的南瓜会太软，不好吃哦，这都是我以前失败的血泪史啊）
步骤4：将抠出的蛋黄用面粉筛过一下，可以用勺背碾压。（过筛会比直接碾碎要快很多，而且更细腻，不会有疙瘩，可以更均匀得裹在南瓜上，口感又好，瞧瞧这咸蛋黄，多松软啊）
步骤5：起锅热油，待油温差不多6成热的时候，把拍过玉米淀粉的南瓜片入锅，炸至两面金黄捞出，控油备用。
步骤6：锅里留少许油（多余的油我都沥掉淀粉后拿来炒菜的，否则太浪费了），把过筛后的咸蛋黄倒入油锅。（锅里油少点就可以了，炸过的南瓜上全是油呢，锅里有少许淀粉留下也没事，不影响的）
步骤7：咸蛋黄在油锅里会慢慢起泡沫状，等所有咸蛋黄全变成泡沫状时，下入炸成金黄的南瓜，这时可以稍微撒一点点盐了，翻炒均匀，使所有南瓜都能裹上咸蛋黄。（正常的话盐不放也可以，有些咸蛋黄偏淡，就稍微放一点点）
步骤8：撒上葱花，起锅装盘。
5. 南瓜咸菜的做法大全图解窍门
1.把南瓜与大白菜用水清洗好后，用菜刀把南瓜头尾一点点切开，然后切成片状的或块状的，大白菜放到通风的地方凉一到两天。
2.找来坛子，往里面加入已经准备好的大白菜要分成均匀的几等分分别放进坛子里面，然后往每一层的大白菜都要铺一层盐。把南瓜就放到上面，然后也要用盐铺盖。
3.加入适量的大蒜 花椒 小辣椒 鸡精。也可以加别的，自己喜欢。
4.找来大石头压其表面，然后腌制数天后可以食用了。
6. 咸南瓜的做法大全家常
1.主材料准备好
2.南瓜土豆切块，切点洋葱
3.锅放油烧热放入洋葱转小火把洋葱炒干，把洋葱捞出来 再放入南瓜土豆炒匀
4.放入米炒匀，放一小勺蚝油，少许十三香，适量盐，炒匀
5.加入适量水烧开，中小火熬20-30分钟，根据个人口感而定
6.煮好的粥放葱花鸡粉调味即可
7. 咸菜南瓜的做法
食材:南瓜干，盐，醋，生抽
做法
把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。
再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料，
8. 南瓜咸食的做法大全集
咸食就是将西葫芦或南瓜擦成丝，和上鸡蛋，面糊摊的一种饼。