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鸡肉海带海鲜菇汤做法大全家常做法(海带海鲜菇鸡蛋汤)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-19 20:16   点击:173  编辑:admin 手机版

1. 海带海鲜菇鸡蛋汤

海带鸡蛋汤的制作方法:

泡发好的海带350克,鸡蛋两个,玉米一个,胡萝卜一小节,姜五片,盐适量,胡椒粉适量

海带汤的做法如下:

1.干海带提前四小时泡发!2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用!3.海带切丝,姜切片!4玉米切段!5.鸡蛋打散和玉米海带;姜全部放入锅中!6.加入适量的水!7.盖好盖子,中火二十分钟!8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用!9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅!10.放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲!

2. 海带蘑菇鸡汤的做法

砂锅鸡炖海带汤原料

三黄鸡 650g

海带 150g

小葱 15g

蒜末 15g

姜片 12g

盐 6g

酱油 15g

胡椒粉 10g

方法/步骤

1/6分步阅读

把整只鸡放入砂锅内,放入姜片倒入清水,盖上盖子煮30分钟

2/6

海带用冷水泡20分钟即可

3/6

鸡煮好后 捞出,用漏网过滤鸡汤,去除表面的浮油

4/6

海带泡好后切成小段

5/6

鸡肉撕成丝,葱切成小段,鸡汤再次煮开

6/6

海带放入鸡汤中,加入少许盐,蒜泥,酱油,胡椒粉,放入鸡丝,最后撒上葱花

3. 海带蘑菇鸡蛋汤

海带芽汤

一、材料

海带芽(干燥) 15g,鸡蛋 1个,蒜末 3-5瓣,香油 适量,盐 适

二,做法

1: 准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量

2: 干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用

3: 开火加适量香油,不需锅热直接加入蒜末小火爆香后,再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟,这是汤好吃的小撇步,

4: 海带芽拌炒后的状态

5: 再加入冷水(最好是冷水),冷水持续加热过程(大火),海带芽会释出鲜味,汤头更加鲜甜,水滚后开小火盖锅盖煮30分钟

6: 30分钟后加盐调味,再将蛋液加入用汤勺滑动数次,蛋液才会成蛋花,不然蛋液会结块,关火后再加入适量香油,(最后也可以再加入葱花),就完成海带芽汤,爱料理的同好也马上试试。

4. 海带海鲜菇鸡蛋汤的做法

水烧开。放入海带丝瓜。。加入鸡蛋煮。加调料

5. 海鲜菇海带做汤

海鲜菇

40.0克

海带

20.0克

肉丸

6.0粒

鸡蛋

1.0个

辅料 5种

盐适量

高汤适量

鸡精适量

玉米适量

鸡蛋1.0个

烹饪步骤 7步

步骤

准备好所有的原材料,清洗干净

步骤

锅里放入高汤,放入海带,海鲜菇,肉丸,

步骤

放入海鲜菇,大火煮开

步骤

加入面条,打入鸡蛋,在煮1分钟

步骤

放入少许盐

步骤

放入少许鸡精

步骤

盛出,开吃

6. 海带蘑菇鸡蛋汤的做法

原料

海带 (200g)

鸡蛋 (3个)

油 少量

淀粉 适量

葱 少量

盐 少量

步骤1/干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用

步骤2/锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味

步骤3/把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热

步骤4/在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌

步骤5/电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀

步骤6/在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀

步骤7/水开后换小火,熬制10分钟即可出锅

7. 海带海鲜菇鸡蛋汤怎么做

海带半张 、 虾皮1小把 、 水5碗、胡椒粉半小匙、姜粉半小匙

烹饪步骤:

1.海带洗净后改刀切成菱形块

2.小锅内烧清水,水开后放入海带,开锅后略煮2-3分钟,捞出待用

3.汤锅内倒入清水,冷水放入煮好的海带,加姜粉,大火烧开后转小火慢煮,加入虾皮

4.煮约20分钟后,加入胡椒粉即可

8. 海带蘑菇汤的做法

海带泡发洗净,蘑菇去根洗净,蔬菜洗净,放到锅里煮,加盐,鸡精,胡椒粉(也可加香油,煮熟出锅。

9. 海带平菇鸡蛋汤

早餐推荐:鲜肉小笼包,面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包;苣笋豆干,苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒;燕麦粥,燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥;什锦泡菜,大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等;菜肉馄饨,面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨;白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

2、60岁老人的午餐安排

午餐安排:宜吃蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。

10. 海带菇鸡蛋汤的做法

原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。

做法步骤:

第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。

第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。

第3步、加入白胡椒粉。

第4步、加入少量盐。

第5步、锅开后下内脂豆腐。

第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。

第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。

第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。

第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。

第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。

11. 海带香菇鸡蛋汤

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤,是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单,营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性, 起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。

扩展资料:

海带宜以下食物搭配:

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源:

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

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