1. 西餐海鲜类主菜
currycrab是泰国的。carrycrab是西式海鲜的一道主菜叫咖喱肉蟹。
泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功（酸辣海鲜汤）、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
2. 西餐海鲜类主菜制作
西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法：
一、海鲜意大利面。
1、把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块。
2、在同锅里的水加上足够多的海盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；将虾和带子用厨房纸擦干，在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟。
3. 西餐海鲜类主菜是什么
正规的餐序主要有：
1。西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐，大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式。
2。西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐，大体上应当依次包括头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式。
3。西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时，其正规的用餐顺序，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
4。酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外，西式宴会上的主角是酒水。
4. 西餐海鲜类主菜煎制
做法：
1、鱼杂洗净斩块
2、不粘锅放入适量的油，中火先煎制鱼杂，煎制一面金黄即可
3、煎制好的鱼杂装盘
4、豆腐买回来放大碗内漂水，尽量过夜放置，把豆腥味漂洗掉，中间多换几次水后待用
5、锅内放入煎好的鱼杂，倒入没过海鲜鱼杂的开水大火煮开
6、大火煮成白色汤汁后，放入生姜片，香醋转中火煮两分钟左右
7、放入盐，六月鲜豆瓣酱，猪油，用锅铲划散，混合均匀后转小火焖煮
8、焖煮途中用锅铲轻轻翻动下，以助受热均匀。等汤汁上结有一层油皮，就说明鱼杂的胶质煮出来了，此过程大约需要一小时左右，再放入切成厚片的豆腐继续焖煮五分钟左右
9、焖煮的同时切好大蒜段或葱花，蒜瓣切成末，煮好的鱼杂汤倒入电火锅里，撒上蒜末，大蒜段就完成了。
5. 西餐海鲜名菜
前菜：西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
色拉：色拉在西餐中有很特殊的地位。
汤：与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。
副菜：海鲜类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。
主菜：肉、禽，大海鲜类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。
甜品：甜品在主菜后食用。
6. 西餐厅海鲜的菜品有哪些
法国菜是西餐中比较有代表性的菜，营养丰富，味道鲜美，是浪漫之都法国的一张名片。法国菜广泛选择各种材料，色香味俱全，食材的新鲜度高，味道鲜美，回味无穷。法国菜的花样比较多，牛肉、蔬菜、禽类用的比较多，海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。
比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。
7. 西餐海鲜类主菜图片
1、头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2、汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3、副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
8. 西餐海鲜菜品
鲜虾奶油意面
原料：意面、鲜虾、青豆、精盐、胡椒粉、料酒、奶油意面酱、橄榄油。芝士焗意面
原料：欧丽薇兰天使系列意大利面、骨肉相连、盐、油、马苏里拉芝士。黑椒牛肉意大利面
原料：意大利面、黄牛肉、胡萝卜丝、洋葱、盐、生抽、黑椒粉。。意大利肉酱
原料：芦笋、西兰花、意大利螺旋面、意大利直条面、黄油、食盐。胡萝卜浓汤拌意大利面
原料：胡萝卜、意大利面、洋葱、牛奶、食用油、盐、黑胡椒粉、清水、凉白开。意式减肥牛扒
原料：牛扒、土豆、百里香、黄油、黑胡椒碎。柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉
原料：鱼片、土豆、黄瓜、柠檬、盐、白胡椒粉、姜粉、白朗姆酒、黄油、青酱、沙拉酱。肋眼牛排
原料：肋眼牛排、啤酒、柠檬、黑胡椒、盐。鸟巢意面烤蛋
原料：意面、鸡蛋、奶酪、洋葱、玉米甜豆、意面酱。法式香煎龙利鱼意面
原料：肉末、意大利面、大蒜切碎、洋葱切碎、红萝卜切碎、番茄酱、龙利鱼、橄榄油、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋。白酱海鲜意大利面
原料：意大利面、黄油、白蘑菇、红葱头、盐、芝士粉、罗勒叶、黑胡椒、奶油、蛤蜊、墨鱼。泰式风情拌鱿鱼
原料：鱿鱼、洋葱、香菜、小青桔、小米辣、生抽、盐、味精。黑椒牛排
原料：牛排、香菇冰草芒果鸡肉色拉
原料：冰草、芒果、熟鸡胸肉、腰果、盐