1. 中华小当家海鲜面
第一道 魔幻麻婆豆腐 「六味一体」、「豆腐与肉的绝妙味觉合奏」这两句道出了『魔幻麻婆豆腐』的真髓！魔幻麻婆豆腐中的「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道—香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。
第二道 鲜绘虾仁炒饭 烩料辛辣的鲜味与蛋炒饭清爽的口感相互烘托！关键就是阿昂那「味觉的爆发力」。金灿灿的蛋炒饭和鲜红色的辣炒虾仁烩汁形成了鲜明对比，再加上担任味觉桥梁的「蕃茄」，中和了辛辣味。将炒饭与烩汁合在一起吃，迸出了具有深度的美味！遂击败了法式的「毕拉夫炒饭」。
第三道 凤凰水晶 有如水晶一般闪耀著光辉的凤凰，彷如能让人心灵获得重生！将「如意菜」（豆芽菜）一根一根除去头尾，再细心地摆饰成凤凰的模样，如此能创造出没有泥臭味的鲜爽口感！
第四道 升龙饺 有如活生生的龙一般的饺子，穿破云堆，抬起头来，故曰：『升龙饺』。龙型蒸虾饺的饺子皮下层用面粉皮，而上层用米粉皮，由于两种皮的「膨胀率」不同（下层的膨胀率较大），因此看起来像是龙慢慢地抬起头来。
第五道 国士无双面 全中国最好吃且不需配料来搭配的面，才称得上是「国士无双」的面！在面团里加上几滴「碱水」（将兰州的某种石头打碎，放至水里煮，再取其澄清的汁液而得），使面收缩而更富弹性！而且做面时以蛋代水，又用猪油拌在面里…，用最少的材料将面本身的美味发挥到极致。
第六道 面非面 所谓「面非面」意谓著以不是面的食材来表现「面」，而非单纯地改变面的形状。在缺乏弹性的鲶鱼面里包上以切成细丝的鱿鱼做成的「芯」，再配上鲷鱼肉汤，而成了一碗名符其实的「海鲜面」。
第七道 核桃酱烩鸭肉 会让身体产生一股力量，体内充满了精气，全身的皮肤像要被胀破一样…用中国古代被称为「黄金之树的果实」的『核桃』（女人吃了可使皮肤光泽，男人吃了则使精力充沛，还可消除疲劳、治疗耳鸣…）做成的酱汁，淋在炒好的鸭肉上，且鸭肉有让体温上升之功效，而成了这道「医食同源」的美食。
2. 中华小当家 海鲜包子
是第二集为了决定菊下楼新任大厨由谁来担任，李提督提出了一场厨艺的对决，主题是要重现传说中六味一体的麻婆豆腐，绍安和阿昴都领悟出第六味是“酥”，却用在不同的地方，最后阿昴凭着儿时的记忆，打败了纯以手法取胜的绍安，证明了好厨师不仅要有技术，更要有心，赢了比赛的阿昴，李提督却提出要他到广州学习，并要求他取得“特级厨师”的资格…
第01集 天才料理少年，啊昂
第02集 厨艺对决！传说中的麻婆豆腐
第03集 朝特级厨师的目标，加油
第04集 无情的阳泉酒家门规
第05集 打破传统！打倒阳泉酒家
第06集 火焰厨师！饺子兄弟
第07集 卑鄙的手段！没有退路的阿昂
第08集 对决！神龙饺子
第09集 向梦想挑战！特级厨师大考验
第10集 终极绝招！国士无双的面
第11集 最后决战！传说中的门味场
第12集 宿命天才美少年的厨师，阿飞
第13集 鲶鱼面完成！命运的审判
第14集 王者之冠！光荣的徽章
第15集 天才料理少年？！四郎
第16集 超级波霸，小心陷入美人计
第17集 惊醒吧，神秘的锅巴料理
第18集 红色恐怖，鬼屋里的秘密
第19集 爱的千鹤桥，银河面
第20集 招来不幸的黑鸡
第21集 大陆最强的男人，向阳泉酒家挑战
第22集 击坠王，小当家是下一个目标
第23集 发光吧，大宇宙烧卖
第24集 神秘邀请函，面具厨师的陷井
第25集 承袭决战意志，异人馆的血战
第26集 致胜王牌,轻狂的恶魔
第27集 壮烈，复仇的最后乐章
第28集 友情野外料理
第29集 来自黑暗的刺客，冷血天才雷
第30集 恶魔的切口，怪刀七星刀
第31集 囊括四大中华,真鲷大陆图
第32集 火与冰，决战厨师魂
第33集 传说的厨具，永灵刀的秘密
第34集 魔都上海，黑暗料理界的宣战
第35集 水上大斗味场，铁腕汤的魔力
第36集 阿Q特制，冷却煮凝汤
第37集 面点王罗根，一千六百年的镇魂包子
第38集 超级点心大对决，惊人的比赛果
第39集 另一组七星刀，神秘美人向恩
第40集 觉醒吧，雷恩，厨师的使命
第41集 摧毁邪恶之剑，神圣的七星刀
第42集 复仇魔绍安，因缘了结
第43集 小当家的实力，大魔术熊猫豆腐
第44集 惊人的结果，阿贝（梅）仙女的手掌心
第45集 燃烧的长江，绍安葬身大海
第46集 拯救解师父，面的大风风
第47集 魔神降临？！魔圣铜器的奇绩
第48集 划破天际的星，特制慧星炒饭
第49集 黑暗的迷宫，一碗给合两心的粥
第50集 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
第51集 天才阿飞的绝招，新满汉全
第52集 大逆转，英勇厨师们的光荣
3. 中华小当家 炒面
第3名：阿贝师傅
作为主角的母亲，阿贝师傅总是出现在大伙的回忆里，每当小当家遇到绝境时，就会想起她的教导。那么一个只出现在回忆里的人，贝仙女凭什么排在第三呢？这就要先从她的身份说起了，阿贝师傅是小当家和阿飞的师傅，众所周知，阿飞和小当家绝对是这部动漫的战力巅峰了，能当上这两人的师傅，贝仙女怎么也得是个准神级别的人物吧。除了以上这些，其实从动画中的回忆里我们也能知道，贝仙女曾经单挑过整个黑暗料理界，要知道小当家是在有帮手的情况下才敢去黑暗料理界，不过鉴于小当家还有很大的成长空间，所以把阿贝师傅排到了第三。
第2名：兰飞鸿
虽然阿飞的戏份不是很多，但他绝对是整部动漫中最成功的配角了，他第一次出场就是在特级厨师的考试上，还比小当家先通过了测试获得特级厨师的称号，从这不难看出，阿飞的实力绝对在小当家之上。可惜的是，再一次见到阿飞的时候已经是大结局了，被黑暗料理界控制了，他与小当家进行了御前料理对决，在这场决斗中，他做料理的立意居然是新中华，这就是格局啊，兄弟们虽然最后还是败给了主角光环。看到这里可能有小伙伴会说，阿飞看起来也没多牛啊，连个获胜的战绩都没有，怎么就把他排到第二呢？
各位老爷别急，先听剑心讲完他在漫画中的战绩你就懂了。首先阿飞完爆了广州的料理魔女芝琳，之后再与黑暗料理界的比拼中，五虎星之一的浪子燕青只是听到阿飞做菜的声音就被吓得放弃了比赛，最后阿飞更是和龙厨师路以打了个平局。看到这儿，想必机智的小伙伴都已经发现了，除了主角外，阿飞也算上是不败战神了，这样的战绩能排在第二不过分吧。
第1名：刘昴星
真正的不败战神，全剧的天花板小当家，无论是实力还是战绩，小当家绝对是当之无愧的最强厨师，光是别人没有的S级能力，他就有四个，首先“超味觉”，小当家有着超越常人的味觉，只要是吃下去的东西，他都能分析出所用材料，其次，“味觉记忆”，不管是多久前吃过的东西，都能记得它的味道，接着是“想象力”，可以创造出从来没有人想到过的美食，最后是“味觉影像推演”，小当家将已知的味道在脑海中不断推演，最后确定自己想象的料理是否可行，有这么多Bug能力的加成，因此小当家自出道就没输过，唯一一场比较悬的比赛是和豹子头亚刊的江上对决，小当家做出了两道菜才和亚刊的第一道菜打平，要不是老天下了场大雨，小当家可就危险了。不过在最后的炒面比赛中，他就完胜了亚刊。
4. 中华小当家泡面
我记得的有八款泡面，一波回忆杀，让人一下子就想到儿时的记忆分别是豫竹香辣牛肉面，双胞胎红烧排骨面，小康家庭红烧牛肉面，南德麻辣方便面，幸运蟹黄面，华丰三鲜伊面，白象红烧排骨面，北京方便面。
小康家庭含有醋包，所以吃起来带有醋酸味。三鲜伊面带有一股艾米果的味道，里面有不少的葱段，吃起来很香。而白象，口味就比较清淡，不过面条的口感比较有弹性。蟹黄面也是有一定的蟹香味，吃起来很油滑。像是北京方便面，不管是泡着吃还是直接吃，都非常美味。
总的来说，这些面都有一个共同点，它们和现在的泡面比起来，还是要香很多，毕竟这些都是油炸面饼，所以比较好吃，一口就能尝出小时候的味道有。
5. 中华小当家 面
“香葱味”的小当家干脆面，记得那个时候非常流行的一部动画片叫做《中华小当家》，后来便有了一款叫做小当家的干脆面。黄色与橘色的正方形格子交错，穿着黄色短袖衬衫、蓝色背带裤，系着红色领结，黑头发、脸有点宽的“小厨师”双手前后张开，立在白色“小当家”字体前。这是小当家干脆面的经典包装。记忆中似乎是小当家干脆面打开了新京报记者喜爱香葱口味的“大门”。
6. 中华小当家吃面
小浣熊干脆面。
小浣熊干脆面始于1967年,每袋干脆面里还会有一张卡片，有三国人物卡，也有水浒人物卡。
对于80年代出生的人来说，这个是一个关于童年的美好回忆，和同学们交换相互缺少的卡片，以小游戏的方式赢得自己想要的卡片，小浣熊干脆面可以说是每个80后90初孩子小学时候的美好记忆啊！
7. 中华小当家鱼肉面
老鼠鱼好养，因为这个鱼繁殖力非常强
8. 中华小当家海鲜炒饭
小当家就是一个完美的主角光环，从第一次比赛开始就没败过，小当家第一集的第一场比赛就是和绍安，那时候，小当家根本就什么都不会，可以说是倒数第一的水平，就连阳泉酒的普通群众角色都比他强，只会一个黄金炒饭，而绍安那时候就已经是一级厨师的水平了，居然就输给了小当家那道黄金炒饭上，之后小当家便开始捍卫住了不败纪录，无论什么对手就没败过。