1. 牛肉能和海鲜菇一起炒吗
1、主料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
2、辅料:盐适量。
3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。
4、洗净的海鲜菇洗净切小段,火腿从中间切开后再切片,葱姜香菜切碎。
5、锅中倒入适量的清水烧开,放入切段的海鲜菇,焯至变软捞出备用。
6、鸡蛋打散在碗里,加入料酒调味搅打均匀。
7、锅中倒入10克花生油烧热后,打入鸡蛋液炒熟盛出。
8、把炒熟的鸡蛋,用刀切宽丝备用。
9、锅中倒入剩下的5克花生油烧热,大火爆香葱姜后,放入火腿片大火快速翻炒至变软。
10、倒入焯过水的海鲜菇,继续大火翻炒片刻。
11、加入蚝油调味提鲜。
12、再加入适量的盐调味。
13、最后加入鸡精增加口感。
14、大火继续翻炒均匀。
15、锅中倒入适量的清水烧开。
16、加入切好的鸡蛋条。
17、大火煮2分钟左右。
18、加入提前化开的淀粉勾芡。
19、大火烧开后,撒上葱花和香菜段即可关火。
2. 牛肉能和海鲜菇一起炒吗窍门
能,可以
【做法:食材】牛肉200克,大明虾100克,扇贝肉50克,鱿鱼须50克
【配料】腐竹50克,目鱼丝50克,泡椒段20克,泡姜片10克,小米辣10克,野山椒圈10克,酸菜100克,花椒粒10克,蒜米5克,美人椒5克,杭椒圈5克
【调料】金瓜泥150克,鸡汁15克,鸡精8克,盐5克
【做法】
【步骤1】将牛肉洗净后,过水煮熟;切成厚2厘米、长5厘米的一片片。
【步骤2】将大明虾洗净后,去虾线;扇贝肉、鱿鱼须洗净后,焯水,捞出冷水冲凉;腐竹段、目鱼丝洗净,焯水后捞出。
【步骤3】在锅中倒入油,烧至六成热时, 放入大明虾炸至呈红色,即可捞出。
【步骤4】将锅中油烧热,放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈,依次炝炒。
【步骤5】放入酸菜,大火煸炒出香,倒入三碗骨汤,加入金瓜泥、鸡汁、鸡精、盐,进行调味。
【步骤6】锅中烧开后,放入扇贝肉、鱿鱼须、炸好的大明虾和牛肉片,煮熟后,倒入碗中,撒上鲜花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步骤7】在锅中倒入油,烧至七成热时,浇在碗上即可。
3. 海鲜菇能和牛肉一起煮吗
蘑菇作为中等含量嘌呤食物,如果尿酸高的痛风患者是不能够大量使用的。如已明确诊断为痛风,则蘑菇需要禁忌食用。许多的豆类,海鲜以及牛肉动物内脏等都含有比较高的嘌呤物质,均会导致痛风患者尿酸含量升高,不利于患者恢复。所以尿酸较高的患者,平时生活中尽量不吃蘑菇。
4. 牛肉能和海鲜菇一起炒吗宝宝
猫可以吃蘑菇类的食物,但只能吃无毒的菇,并且最好不要让猫吃菇,以免它熟悉了菇的气味后在野外自己找菇吃。蘑菇要适量给猫喂食,添加在猫粮里帮助猫身体补充微量元素。
蘑菇长期喂食会导致猫出现呕吐、腹泻、精神不振等症状,平时最好以猫粮为主食,以免猫出现不适,想要给猫加强营养可以自制牛肉、鸡胸肉等,有利于猫身体健康。
5. 海鲜菇可以跟牛肉一起煮吗
牛肉和虾可以在一起做没有什么禁忌也没有毒性反应但是味道不好?一般这两个实物不会在一起的。
虾属于一种海鲜两者在一起才会变味儿。海鲜没有了鲜气,牛肉也没有入肉味。你可以把这两个分开做。牛肉可以红烧也可以炖汤也可以炖着吃。一般牛肉炖土豆。小孩子爱吃。下一班可以单做。可以红烧。煮着吃都可以,家里有宝宝有小孩子了,可以煮一下美味可口。小孩吃了还可以补钙不出维生素,下一定不能和维生素c在一起吃容易过敏,过敏的人都禁止吃虾。你把两种食材分开来做就可以吃到美味可口又有营养有价值的饭菜了。
6. 牛肉可以和海鲜菇一起烧吗?
蒜、姜切末,青红辣椒我切了段,把辣椒籽挖出来了,但还是会有些辣的。牛肉切片,放1勺料酒、1勺生抽、1勺香醋、一小撮糖、一点蒜末、些许黑胡椒粉、两勺淀粉抓匀,抓好后再加点油下去让粉浆包裹住牛肉。
再准备一个碗,倒入快1勺蚝油、1勺生抽、一点糖和味精,再倒一点水搅匀。
锅热油,放入蒜末姜末炒香。
步骤 4
加入海鲜菇,炒到菇变软,出水,盛出。
步骤 5
不用洗锅,直接加入牛肉炒到断生。
步骤 6
依次加入海鲜菇和青红辣椒,炒到辣椒断生,加入刚才那碗调好的酱汁,尝尝味道,不够咸还可以适当加点盐。