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Rye是什么酒

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-12 18:21   点击:224  编辑:admin 手机版

一、Rye是什么酒

黑麦威士忌(Rye Whiskey). 也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,具有较为浓郁的口感

二、调酒师中的酒

是日本国产的威士忌吧,第二话里那个,装在角瓶(kaku)里滴~

简介:

初期日本酿制威士忌的法则是取法自於苏格兰酒厂,同样也使用泥煤做为烘乾麦芽的燃料,将泥煤味随烟熏入麦芽中,并将原酒装入橡木桶里,等待熟成。1929年,期待已久的日本国产第一瓶威士忌--「白札」诞生。

但是,「白札」威士忌虽然在众所期盼下而来,但市场上的评价却相当让人失望,并没有获得大众回响,为此,鸟井信治郎深切的检讨原因后发现:除了当时威士忌并非为社会所熟知之外,「白札」威士忌过於强烈的泥煤烟熏气味,也是造成大众却步的原因。这个不成功的经验,让鸟井信治郎深刻感受到西方与东方口味与饮食习惯的不同,并开始致力酿制「适合东方人口味的威士忌」。1937年,再度推出日本自行酿制的「角瓶」威士忌,口味上特别著重日本人餐饮习惯,降低了其中的泥煤烟熏气味,使得与美食的搭配性大大提高,因此「角瓶」威士忌一推出,立即大受市场欢迎。

「角瓶」在1937年时诞生,由於广受大众欢迎,国产威士忌也成为日本海军高阶军官的常备品之一。日本虽然历经第二次世界大战中战火无情的攻击,东京与大阪地区变成一片焦土,但幸运的是山崎蒸馏厂的原酒贮藏所(Again Caller)仍然保持完好;而此时沈睡在橡木桶中的原酒也得以缓缓熟成。战后,急待重生的日本,对於新兴事物接纳度日渐提升,生活也逐渐西化,而此时以经济价格即能享受到洋酒,的成为大众化的享受。1950年,三得利趁势推出的「得利思」威士忌(Torys),并随即在日本各地开设「得利思酒吧」 (Torys Bar),以明亮的气氛与标示清楚的价格贩售威士忌,使想一亲威士忌芳泽的酒客们趋之若鹜,而更助长了这股风潮,使威士忌成长神速,深入一般百姓的活动之中,这一股颠覆日本饮酒文化的时代,被称为「得利思酒吧文化时代」。 1960年以后,经济复苏的日本,家电产品开始在一般家庭中普及起来,冰箱的诞生使得家庭制冰变得非常简单,三得利趁此推广至今仍广为流传的「水割」 (Mizuwari)饮法。「水割」饮法以加水加冰的方式,降低了威士忌中的酒精浓度,使以酒佐餐的人能够同时享受到料理与美酒的双重享受;而添加不同比例的水,以享受各种浓度的威士忌,享受不同层次与面向的风情,也让饮用时更加充满乐趣。三得利并趁势推出的低价格、经济型威士忌「红牌」(RED)在家庭市场中大受欢迎,至此,洋酒市场在日本创下了空前的景况,而渐渐地,日本人对於威士忌的需求与品味也逐次提高,於是更高级的威士忌也开始出现在市场中。这股威士忌的热潮,由西式餐厅推广至日式餐厅进而漫延到家庭餐桌之上,现今,威士忌已经成为日本人生活之中不可缺少的必需品了,威士忌不但敲开了东方的大门,更至此而后席卷全亚洲。

三、《回响》大结局凶手是谁?

大结局最后的凶手,是一个和夏冰清毫无关系的农民工易春阳。易春阳在杀死夏冰清后,整日整日的惶恐不安,晚上睡不着觉,内心的煎熬让他没办法安生的过日子,最后易春阳因为愧疚而去了警察局自首。

《回响》是一部由冯小刚执导,宋佳、王阳领衔主演,包贝尔、吴优、朱雨辰主演,董洁、啜妮、侯雯元、刘冠麟、刘凯、常仕欣联合主演,张国立、徐帆、张嘉益、黄轩友情客串的网络剧,于2023年3月16日在爱奇艺播出。

该剧改编自东西的同名小说,讲述的是女主人公冉咚咚(宋佳 饰)在侦破凶案过程中,无意间发现大夫私自开房的线索,于是她即要侦破案件又要侦破感情的谜团,两条线上的心理较量同时展开的故事。

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