一、旺旺碎碎冰和喜之郎碎碎冰哪个好？
旺旺碎冰冰好吃
旺旺碎冰冰的口味还是蛮多的,我一般都是每种口味买一些,放在冰箱中,想吃哪个就选哪个,反正又不贵,何况我每个口味都喜欢,偶尔当做饮料来喝也是不错的。 但是好吃没营养,别多吃。
相对来说，比普通的棒冰好些，但是少吃点好，那是童年的回忆。
二、旺旺碎碎冰的成分？
旺旺碎碎冰的主要成分为水、白砂糖、脱脂乳粉、食品添加剂（瓜尔胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾）、乳酸香精、桔子香精。
大概比例如下白 糖 3%
100倍蛋白糖 0.1%
甜蜜素 0.06%
山梨酸钾 0.03%
柠檬酸钠 0.03%
棒棒冰稳定剂 0.3%-0.35%
柠檬酸 0.28%
苹果酸 0.06%
色 素 适 量
水果香精 0.04%
1、白糖与稳定剂、甜味剂、山梨酸钾干混合，慢慢撒入90%冷水的配料锅中，边搅拌边加热，升温到90度，恒温搅拌溶解15分钟，使其溶解充分。溶解之后免过滤，有浑浊现象是正常反应，加酸之后就会消除。
2、加入其他辅料，搅匀。
3、灌装前5分钟加入柠檬酸，调整PH在3.8-4.2之间，加入色素，定容。
三、碎碎冰的做法大全？
1、家里喝完的纯牛奶袋子不要扔掉，制作刨冰一定是要利用无菌枕牛奶的包装袋，很结实，也很卫生，喝完牛奶把里边清洗干净
2、把凉白开倒入牛奶袋里，别倒太满，三分之二就可以。这种牛奶袋能塑形，只要把袋口向下折几下，就能封住。刨冰可能会经常吃，所以也可以一次性多做几袋。把它们放入冰箱冷冻室里，袋口朝上竖着放。两个小时就能冻好；
3、好吃的刨冰不只是冰块，也需要不同口味的配料。趁着等冰块的时间，把一些好吃的配料做出来，利用水果，果脯可以切成丁，还可以用红豆、绿豆，这些配料能使刨冰更加美味；
4、从冰箱里取出一袋冰块，把这块冰袋给它包上一块毛巾，用一把小锤子把冰敲碎，不用太用力，轻轻松松就可以敲碎，袋口是封着的，也不用担心冰渣会出来，敲打个十几下，感觉冰已经很碎了，然后把袋口打开，用个玻璃碗来放这些碎冰，很细也很均匀；
5、最后撒上刚才做好的配料。
四、黑糖碎碎冰的做法？
#黑糖蜜
黑糖 50g
麦芽糖 25g
水 45g
蜂蜜 10g
#配料
黑糖珍珠 30-50g
炼乳 10-20g
#冰砖
凉开水 360g
#成品：2人份
黑糖珍珠刨冰（最近真是热到爆炸啊！）的做法步骤
步骤 1
将除蜂蜜之外的材料加热至沸腾糖融化，冷却至室温后加入蜂蜜搅拌均匀，麦芽糖可以用玉米糖浆代替；
步骤 2
用刨冰机刨出一碗清冰，这里配方给出的水量能做两块冰砖；
步骤 3
在刨冰表面淋上冷藏过的黑糖蜜，用量随个人喜好增减；
步骤 4
再加入冷藏过的黑糖珍珠；
步骤 5
最后淋上炼乳即可享用。
五、碎碎冰要冰多久才会硬？
一袋旺旺碎碎冰放进冰箱冷冻层需要三个小时左右才能完全冻硬成冰棍，如果冷冻时间不够长的话就会出现冰沙效果。如果家里有商用冰柜可以将温度调的很低的话，碎碎冰放进去冻一两个小时就能冻好了，家用冰箱温度不能调的太低因此要更耗时间
六、碎碎冰什么原理？
因为它一开始制作好出产就是碎冰,有没有溶化的水,等完全融化后在放入冰箱中，会冻不起来，里面可能加了吸水的添加剂,有可能是甘油。 碎碎冰顾名思义就是碎了的冰，但要保证冰不融化。难度挺大，一般是由机器来制作。可食用碎碎冰在人们口中一般叫做冰沙（沙冰），一般在夏天食用。甜甜的，味道还不错。也可以说是刨冰的一种。一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。所以买回的碎碎冰冻好后是碎的。
七、怎么制作碎碎冰？
准备材料：烤奶奶底100毫升、熊猫珍珠60克、烤奶糖浆35毫升、红豆20克、仙草冻100克、碎碎冰220毫升。
1、往碎冰机里加入我们的冰块，如果没有碎冰机，可以用东西把冰块敲碎。
2、按下侧面的开关， 启动机器，然后我们把这个盖子往下压。
3、往出品杯加入我们的熊猫珍珠，熊猫珍珠颜值比较高，黑白配，Q软有嚼劲，能够给饮品加分。
4、加入事先备好的爽滑仙草冻。
5、加入香甜软糯的红豆。
6、往出品杯中或者量杯中倒入100ml的烤奶奶底。
7、加入风味独特的烤奶糖浆。
8、搅拌均匀。
9、往碎碎冰中均匀倒入我们刚才准备好的烤奶，稍微搅拌。
10、最后我们把搅拌好的碎碎冰倒入出品杯即可。
11、成品。
八、黑糖碎碎冰做法？
1、食材：黑糖冬瓜糖砖1块、水3000cc、保鲜盒（大）一个。
2、一个小锅子加水到八分，煮到滚之后放入冬瓜糖砖，可以买有黑糖的版本，煮到全部融化即可。
3、冷却之后放入塑胶盒子，放到冷冻库结冰，要吃的时候用大汤匙刮下刨冰，放进碗里，就这么好吃。
4、煮好的红豆、绿豆、八宝，也可以搭配。
九、碎碎冰米饭做法？
步骤/方式1
方法一
紫米提前浸泡2个小时。
步骤/方式2
紫米蒸熟放凉
步骤/方式3
用南瓜、红薯和紫薯做芋圆，上锅蒸熟，加木薯粉和成面团。必须是木薯粉，做出来才会Q弹有嚼劲。
步骤/方式4
这是做好的红薯芋圆
步骤/方式5
锅里烧点清水，水开后倒入芋圆，轻轻搅散防止粘锅。煮至芋圆飘浮即可出锅。
步骤/方式6
芋圆捞出过凉水备用，芋圆QQ弹弹，很有嚼劲。
步骤/方式7
这是提前半天就准备的冰水，用黄冰糖泡的，放在冰箱冷藏，也可以是蜂蜜、白糖。
步骤/方式8
所以食材准备好就可以吃啦。西瓜和红心火龙果去皮切成小块，西瓜最好选用无籽西瓜。粉红色的是“梅舌”，用白萝卜加糖和食用红色素腌渍的
步骤/方式9
拿一个碗，先装紫米饭，再依次放入芋圆、花生仁、葡萄干、梅舌、西瓜、火龙果等，喜欢吃什么就加什么。
步骤/方式10
成品。颜色鲜艳，材料丰富，冰凉爽口。
步骤/方式11
方法二：
糯米提前泡好
步骤/方式12
蒸熟放凉
步骤/方式13
凉开水泡一壶蜂蜜水，最好是冻带一点冰渣，甜度自己调整
步骤/方式15
备料：烧仙草、椰果碎、水果碎、葡萄干
步骤/方式16
盛一大勺糯米饭放入碗里
步骤/方式16
放入烧仙草、椰果、水果、葡萄干，倒入冰蜂蜜水，撒上花生碎、芝麻，即可。
十、冰割威士忌做法？
所需材料：冰块、勺子。
1、首先在杯子中加入老冰块。一定要是老冰块，更利于威士忌的水割。
2、之后使用汤勺顺时针顺着杯子边缘搅动五分钟。
3、之后倒入威士忌，半杯就可以。
4、之后在使用勺子像搅拌冰块一样不停的搅拌。
5、十五分钟后，威士忌水割完成。