一、有谁听说过江小白酒吗？味道怎样？麻烦告诉我一声啊？
据我所知，江小白酒的品名：我是江小白；香型：清香型；酒精度：45°；规格：125ml；“江小白，男，外形英俊，生日是出生那天，保质期是永久的。
主要功能是增加勇气，提高自信心。性格特征是简单、好色。优点是便于携带，拿的出手。缺点是魅力太大，能瞬间秒杀清纯女和屌丝男。”作为重庆地区的白酒品种，在2012年推出了时尚新品45度小瓶白酒江小白。随着越来越多的太多的舶来品诸如白兰地、威士忌、伏特加等冲击着国内的酒类市场，更多的年轻消费者偏好于时尚的洋酒、红酒，而对于本民族的白酒不太喜好。而国内一些大的酒厂酒商的做高端、做尊贵，给人一种居高临下的感觉。
二、威士忌和白兰地有什么区别和喝法？
威士忌与白兰地的相同之处都属于蒸馏酒，但区别非常大，主要有三点：
1.原料不同
原料不同导致酿制与蒸馏工艺的不同：
（1）威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国（占边威士忌）是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。这些非葡萄原料的白兰地，味道各不相同，很值得逐一品尝。
（2）蒸馏方法 苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料，在半开放式蒸馏条件下，赋予苏格兰威士忌最为特殊的泥炭烟香。美国田纳西占边威士忌用美洲雪衫和苹果木为燃料，赋予其带有甜味的木香。而白兰地则是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏。其过程不赋予白兰地任何其它风格，严密保存原料特定果香。
（3）酒精含量不同 白兰地一般酒精度在35％（±3）之间。威士忌38％起步，不同酒庄有高度酒存在。甚至可以找到52％的珍品级高度酒，但我始终没有看到过60度以上的威士忌家族成员。
2.储存熟化不同 白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存。橡木中的丹宁素和鞣质素逐渐进入酒液，赋予白兰地金黄色，且优化白兰地口感更加厚度和醇和感。窖藏一年以上的白兰地需要更换新桶（不同酒庄为追求特定风格，换桶时间略有差异）。威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。赋予威士忌更加丰富的口感和香氛。
3. 饮用方式不同
两者同属于餐后酒。但区别非常大。
（1） 盛酒杯子不同 白兰地只用白兰地酒杯盛酒。这种无色无花的薄壁玻璃杯外形短柄，大肚，收口。饮用者用自己手的温度逐渐散发白兰地的香氛，并被收口的杯子收拢保存酒香。饮用适合小口慢饮。对于酒精度40％及其更高度数的白兰地，已经有加冰慢饮的新式饮法。
（2） 威士忌采用的杯子比较多。有50毫升的小杯（不加冰，一口闷的硬汉式快饮），也有直筒短海波杯（加冰，慢饮），古典式威士忌杯等。由于威士忌可以作为酒基调制多种美酒，因此更多的杯子用来盛放威士忌调和酒。
（3）叫酒方式不同 白兰地只有一种叫法：一杯。酒保倒酒是用白兰地杯倒一酒份。作为消费者我不知道这个术语的计量标准。我只知道把端来的酒杯水平横放，杯中白兰地液平面达到酒杯杯口，但酒液不会洒出来就对了。如果酒液平面达不到杯口，你无需多言，只需让酒保看清楚，这杯酒就免费饮用。而威士忌叫法比较多的选择，除了和白兰地一样说清楚几杯之外，需要说清楚你要的是什么威士忌。
它们酿造的原料不同，威士忌是用大麦麦芽蒸馏的，白兰地是用葡萄蒸馏的；喝法上，威士忌加冰块和苏打水喝，就不会很干烈，白兰地不能加其他东西，要把酒倒进高脚玻璃杯里摇晃加热再喝。
威士忌比白兰地的酒精浓度要更高，而且喝起来更加的香，另外威士忌一般都是直接拿瓶子喝，白兰地一般都是放在杯子里面，一口一口的抿。
区别：1. 威士忌和白兰地的酿造原料是不一样的。威士忌是以大麦或其他谷物类为原料酿成的，白兰地则是以水果为原料酿制的。2. 威士忌起初的颜色是透明的，随着长时间的储存，颜色会由浅变深，最终变为琥珀色，看上去很有年代感；而白兰地的颜色为金黄透明色
而且在喝法上，威士忌有大麦的香味和烟草味，通常喝的时候加些冰块，而且酒的烈性比较强，第一次喝可能很多人都接受不了它的口感；白兰地则无需加冰块，相反要加温，与威士忌比起来，要柔和的多。
区别；产地不同：白兰地 发源于荷兰，威士忌发源于苏格兰。 原料不同：白兰地选用原料为葡萄或水果 。而 威士忌选用的原料为大麦或谷物类，发酵需要使用外部水源。 威士忌口感醇和，偏烈性需要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会很浓烈 。而白兰地由于是水果做成，一般不加冰，以免破坏特有的水果香味，喝时只要用手温加热杯具就可以。
三、山崎18年可以放几年
山崎18年是威士忌酒，一般可以放1个月到十年以上不等，具体要看存储方式。
威士忌开瓶后的保质期为1至2个月，不开瓶威士忌的保质期则可以是十年以上。威士忌属于高度烈性蒸馏酒，酒精含量很高，未开封的出厂装瓶状态下的酒，在避光、储藏温度（15-18℃）恒温、空气湿度维持在50%-70%之间、竖直摆放等有效保存条件下，是适合长久保存的。
山崎18年特点
山崎18年严选山崎蒸馏厂酒龄18年以上的麦芽原酒精心融和(Vatting)而成，酒体殷实(Full body)，且在雪莉酒桶中经过充分后熟。2004年开始上市且外销欧美，广受各界好评。绝对是纯麦威士忌酒迷最向往的一瓶。香气浓郁，调和顺畅，表现极佳。味道层次不算太丰富，但各类乾果的甜美如能配上焦糖类的甜点，极为搭配。