一、TEACHER'S SCOTCH WISKY如何看年份?
仔细看看瓶身上是否有标识,再给你点建议和常识。(以下是粘贴过来的)
1、看色泽 颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以,当我们拿到一杯威士忌酒的时候,我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。 拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。注意看,“黑牌”威士忌的颜色是一种晶莹剔透的金琥珀色。 2、看挂杯 接下来要看威士忌的挂杯。首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。看到长挂杯了吗?因为“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。 3、闻香味 现在,我们该动用自己鼻子的功效了。在苏格兰,好的品酒大师可以赚很多钱。首先,让我们来闻一下。有什么气味呢?有烟熏味?水果味?干果味?草香味?“黑牌”威士忌是一种混合酒,是混合着来自苏格兰南部的香草味、北部的水果味和苏格兰Islands地区的烟熏味的威士忌。可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。 一股温和的清香味?Yes!这是大自然的味道,散发着植物的芳香。苏格兰南部也称作Lowlands,那里山清水秀、气候温和。它优美的环境、怡人的气候赋予了这里的酒一种柔和的清新。每天,旧橡木桶中的酒都在和大地对话,与天空交流,酒里的草香味就来自那里。还有浓郁的香草味?因为“黑牌”威士忌是存放在曾经装过波本酒的橡木桶里的。还有新鲜的水果味?酒里怎么会有水果味道呢?难道酒里有水果浓缩汁?当然没有。因为大多数的苏格兰威士忌是保存在装过雪利酒的酒桶里的。水果味酒来自于装过雪利酒的橡木酒桶,这样,威士忌就有了新鲜的水果味道。这一传统被保留下来,有趣的是,最后甚至被写进了法律。现在法律明文规定,苏格兰威士忌一定要装在用过的橡木桶中。有没有闻到一股干果的味道?这也是因为存放在雪利酒桶里的缘故。 此外,还有迷人的烟熏味。“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的长客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气概。有清新的海水味。这酒中的味道让人联想到雪茄的味道,高级的古巴雪茄。是用烟来熏的吗?的确如此。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
二、美国波本威士忌和同样是美国的一般威士忌味道有什么区别?
jim beam跟捷克丹尼威士忌...最大的差别是..产区不同..
金宾威士忌是波本产区...捷克丹尼威士忌..产于田纳西州...
严格说来..这两个品牌..原材料比例差距不大...
美国威士忌跟蘇格兰威士忌最大的差别是..美国威士忌..原材料中..谷物的玉米的比重超过百分之40..
另外..回应楼上的回答..
中式白酒跟伏特加..最大的差别?..
我认为并不是制造工艺..而是原材料..
伏特加..大多数品牌的原材料..是马铃薯{大陆俗称土豆}.而且有些国家还专生产马铃薯.百分之百的马铃薯泥.蒸馏制造...这一点就差的够多了..
此外..法国或某些国家.伏特加生产所使用的原材料以甜菜为主...{甜菜其实很便宜.根本就是贱菜..}
请问..大陆生产的白酒..有哪一家酒厂是以马铃薯或是甜菜作为酿酒的基础原料..
{映像中根本没有..}
三、在京东买了一支深蓝伏特加、一支百加得,怎么都是闻起来酒精味很浓?想再淘几支在家调鸡尾酒,想请
像伏特加这类烈性白酒当然酒精味很浓的,原瓶进口的酒肯定在酒瓶的背面贴了一个标签(中文标签),热敏纸的,过海关绝对要贴的,没这个标签绝对不是原瓶进口。。。
四、大侠们知不知道有个水果口味酒的牌子,甜甜的很好喝,有很多颜色,玻璃瓶包装
RIO 是朗姆预调酒
五、威加酒味浓还是果味浓?
给你推荐一些力娇酒:
波士系列力娇酒,产自荷兰,各种口味,就像你说的各种颜色的酒。
甘露咖啡、百利甜酒、金巴利、、柑曼怡、君度,这些都是驰名世界的著名力娇酒,其中一些都可以兑冰激凌或者牛奶饮用,非常适合女性口味。
另外还有一些起泡酒和香槟也是非常好的,你可以试试:
酩悦、白雪、巴黎之花、马天尼阿斯蒂起泡酒(最近那个热播剧《新闺蜜时代》里经常喝的就是这个)。