白酒与啤酒哪个升糖快？

白酒是一种蒸馏酒，由粮食酿造而成。白酒的主要成分是乙醇和水，其中并不含糖。白酒不含糖分的原因是，糖分很难挥发，在蒸馏的时候糖分会被截留在酒糟中。

啤酒含糖，通常我们看到的啤酒都标注有麦汁浓度，这里所说的麦汁浓度就是啤酒的含糖量，成品啤酒含糖量一般在1.5%～2.5%之间。但无论白酒啤酒，都应限量，切不可贪杯。

从题目来看说升糖就是指的是人们的血糖吧。我们都知道啤酒是液态发酵的压榨酒，酒中成分复杂，含有丰富的氨基酸糖类等等营养物质，因此说啤酒是液体面包。

而白酒大多是经固态发酵、固态蒸馏而得到的酒体，成分相对简单绝大部分是酒精水和一些香体物质。从以上两点可以看出喝啤酒比喝白酒的人升糖要快。

啤酒升糖快。人们常说啤酒就是液体面包。因为啤酒是发酵制造出来的，就像面包一样，属于发酵食品，而发酵食品是升糖最快的食品，血糖本来就高的人尽量不要吃发酵食品，而白酒就不一样了，白酒的酿造工艺与啤酒是完全不同的，好像是用老酒曲勾兑而成。