一、牛栏山标准号?
GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒(含第1号修改单) Product of geographical indication—Niulanshan Erguotou liquor
56度的“红标”牛栏山二锅头白酒的标准号:GB/T 10781.2为固态法酿造的白酒,配料中除了水以外,高粱、大麦、小麦、豌豆皆为粮食,质量等级为:一级,属于清香型白酒。故而“红标”牛栏山二锅头白酒为纯粮食好酒。所以买二锅头白酒的时候想喝到不呛嗓、不上头的纯粮食好酒要买红标。栏山二锅头酒。
二、牛栏山固态法白酒是什么意思?
牛栏山固态法白酒是指采用了牛栏山酒厂特有的固态发酵工艺酿制出的白酒其中,固态发酵指的是将生产的淀粉质原料,如高粱、玉米等,经过加水处理后,加入特定的酵母进行发酵,最终得到酒糟并蒸馏出酒精而这种固态发酵工艺相比于传统的液态发酵工艺,可以更好地保留原料的营养成分和香味牛栏山固态法白酒在生产过程中,以水、麦糟、酵母三者的比例和配比为关键,不同的比例和配比对产品的风味、口感等都会产生不同的影响同时,固态发酵过程中,需要人工搅拌和掌握发酵时间的控制,也对酒厂师傅的技能和经验提出了更高的要求
三、牛栏山有几个等级?
两个等级。
牛栏山酒的定位是中低端档次,牛栏山分2个档次,牛栏山二锅头产于北京市顺义区牛栏山镇,牛栏山酒厂始建于1952年。以豌豆和大麦制大曲,以高粱和小麦为原材料,采用“二锅头”工艺。
四、牛栏山怎么分等级?
牛栏山二锅头酒有三个等级,分别黑标,蓝标,和红标。其中黑标为低档酒,蓝标为43度酒,红标为53度酒,也是牛栏系列中档次最高的酒。
五、牛栏山酒怎么样?
牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:"造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。
所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。" 此处所提及的"烧酒",即牛栏山酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青睐。
六、牛栏山陈酿白酒有几种?
四种
1牛栏山陈酿系列 牛栏山最受欢迎、销量最高的就是陈酿系列,代表酒款为白牛二,说是陈酿,但实际只是酒精勾兑的低端口粮酒,但凭借不差的口感以及不到15元的价格,成为全国最受欢迎的口粮酒之一,甚至比自家的纯粮酒绿牛二还要受欢迎。
2.
牛栏山经典系列 牛栏山经典系列使用的是高大上的黄色瓷瓶,代表酒款为黄龙,作为老本行清香酒,黄龙主打的是高端商务酒,包装精美,口感也更好一些,入口甘冽醇厚,风味浓郁,但层次感一般,整体风味并不复杂,偏清雅易饮的清香酒。
3.
牛栏山百年系列 牛栏山百年系列是中档浓香酒,主打中档商务,其包装以瓷瓶为主,但与经典的高端设计不同,更偏古朴一些的外观,代表酒款是三牛,在口感风味上,带有其独特的香味,辛辣但不上头,热喉感明显但不难受,通常用来送礼和婚宴。
4.
牛栏山珍品系列
七、哪种牛栏山是纯粮食酒?
绿瓶的牛栏山二锅头,是纯粮食酒
酿酒原料里包括水、高粱、大麦、小麦、豌豆,里面只有水和粮食的身影;右边白瓶的牛栏山二锅头,酿酒原料里除了水和粮食高粱外,还包括液态法白酒和食用香料。
绿瓶牛栏山二锅头属于纯粮食酿造酒,原料里面包括高粱、大麦等4种粮食成分,因此喝起来口感要更丰富一些,入口酒体偏柔,不会有辣喉咙的感觉,回味较甜
八、牛栏山白酒有多少度?
牛栏山白酒常见的有35度、36度、42度、43度和52度等多种。牛栏山是平北的特产酒,其口感甘冽异常,所以民间又有着“烧酒”这种叫法。牛栏山酒采用主原料一般为高粱和小麦,再用别的农作物作为发酵剂,而且使用的水源来自牛栏山地区的国家水源八厂,这个水源厂的水质被公认为是优质水。从原料的选择到后面的一系列复杂制酒工序,牛栏山二锅头都按照传统、严格工序进行,酿造出的酒品质极佳,
九、牛栏山国牛42.9度多少钱一瓶?
牛栏山国牛42.9度的价格不确定,因为它的价格会根据不同的地区、销售渠道以及促销活动等因素而有所不同。一般来说,市场上的牛栏山国牛42.9度的价格在100元左右。\\如果你想购买便宜一些的酒,可以关注一些线上购物平台,常常会有一些打折促销的活动。当然,在购买酒类时,也要注意自己的饮酒量和饮酒安全,不要过量饮酒,以免影响健康。
十、一瓶牛栏山500ml多少两?
喝酒的人都爱喝牛栏山二锅头,牛栏山深受酒友的喜欢,酒虽好,不要贪杯。ml是毫升,毫升的英文缩写,1毫升大约是1克,1斤=500克,1斤=10两。斤,克,两都是重量单位,它们之间不能直接换算,但可以间接转化一下。所以,一瓶牛栏山500毫升应该是1斤和10两吧。