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无花果泡白酒的做法(无花果泡酒钓鱼?)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-05-12 03:03   点击:242  编辑:admin 手机版

一、无花果泡酒钓鱼?

不行,酒里含有酒精,鱼类敏感

二、制作无花果酒的方法?

  无花果因为含有较高糖份,适宜于制无花果酒,其加工技术如下:  

1、原料处理:新鲜无花果经挑选,洗涤后进行打成浆状,可加入0.2-0.25原料重水分,或者人工进行捣碎,然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。  

2、汁液调整:果汁糖度一般要经过加糖调整,提高糖度,使糖度达到15%。  

3、发酵:发酵剂用活性干酵母(酿酒酵母),使用前要进行活化,用3-4%左右白糖溶液为活化液,在40摄氏度左右活化15-30分钟。使用量为活性干酵母:活化液=1:19-20。然后按发酵液体积接种量5-15%活化酵母液进入发酵阶段,控制发酵温度不可过低过高,如果发酵温度为20摄氏度左右,发酵时间为5-6日,发酵完毕。  

4、离心分离:用离心机去渣得较混浊无花果酒。  

5、澄清:为了取得澄清果酒可用5%硅藻土混匀后进行压滤而得清沏透明果酒。  

6、调配:为了改善果酒风味及延长贮存寿命需进行酒的调配,要加入纯正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9-10%,含糖10%,总酸0.2%左右。  

7、装瓶:用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包装。  

8、杀菌:用巴氏杀菌70摄氏度下杀菌30分钟。  

9、冷却:用冷水冷却到常温。  

10、成品:无花果酒清彻透亮浅黄色,具无花果清香。

三、无花果泡白酒能长期存放吗?

不能长期存放,保质期12个月。

用无花果发酵生产的无花果酒酒精度一般较低,10度左右,内含多少不等的糖分。因酒精度低,存放时间久,酒内可能会有残存的微生物,在酒中生长,改变酒的成分。如果微生物仅是酵母菌,对人危害不大。如果是其它有害的杂菌,酒的成分可能会变的较为复杂,并产生对人有害的成分。酒精度越低,糖度越高,越利于杂菌生长。不过,一般情况下,误喝过期无花果酒,不至于造成明显的严重后果。

四、无花果钓鱼绝密配方?

        无花果钓鱼秘方要用到一种药酒,那就是用川芎一味中药,去中药点买30克川芎,泡一斤曲酒,十五天即可,当然泡的时间越久越好。

        如要钓草鱼,“无花果”,用刀切成块,以正常钓饵大小为准,泡酒,使用时从酒里拿出来穿在钩上,效果奇佳,此法是本地一老钓鱼高手告诉我的。大家可以根据草鱼的大小,切一块无花果,然后把无花果挂在鱼钩上就可以用来钓鱼了,无花果重量较轻可配合矶竿远投钓浮。

五、一斤无花果泡多少酒?

无花果泡酒的制作方法

一斤无花果,3.5斤低度白酒,玻璃容器一个。

挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣;装入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次。开封后,过滤去渣,即可服用。

六、胆小鬼无花果味酒配什么好喝?

你好,胆小鬼无花果味酒可以搭配以下食物或饮品:

1. 奶酪:无花果味酒与奶酪的搭配是非常经典的,可以选择一些口感较轻的奶酪,如白干酪或马苏里拉奶酪。

2. 坚果:无花果味酒与坚果的搭配也非常不错,如杏仁、核桃等。

3. 烤肉:无花果味酒也可以搭配一些烤肉,如烤鸡腿、烤羊肉串等。

4. 巧克力:无花果味酒与巧克力的搭配也十分美妙,可以选择一些深色巧克力。

5. 红茶:无花果味酒与红茶也可以搭配,可以选择一些口感较浓的红茶,如正山小种或滇红。

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