1. 啤酒精酿种类
啤酒分为以下6种，分别是：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒。
1、干啤酒：
该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
2、全麦芽啤酒：
酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
3、黑啤酒：
麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
4、低（无）醇啤酒：
基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。
5、冰啤酒：
将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
6、小麦啤酒：
以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
2. 精酿啤酒有哪几种类型
先说说我的观点吧。因为我差不多喝了有20年的啤酒。在北京基本上只喝燕京啤酒，因为它是本地啤酒，而且又便宜，味道还不错，尤其20年前那个燕京啤酒，还真是有一些麦芽的味道。随了啤酒行业的竞争，现在夏天，晚上吃的大排档，喝啤酒的人越来越多，而且你去看一看基本上就是一箱一箱的喝，我是想如果真是有酒精度和麦芽度数的啤酒，真喝一箱这些人能不醉吗？结果你去地摊上看看，整箱整箱喝啤酒的人也不看见他们醉，为什么呢？因为这些酒基本上就是没有什么味道的，啤酒基本上喝，跟喝自来水是一样的，有一句笑话说是现在的啤酒就是自来水加利尿剂。咱说的有点夸张，但是不可否认，现在的啤酒都叫清爽型，什么8度麦芽度，然后酒精度什么？一点几度，那还能喝吗？那基本就是自来水了。但是从大前年开始，在朋友的介绍下我就开始接触一些进口罐装的啤酒，基本上酒精度在5度，麦芽度在12度左右。然后慢慢的自己在网上去找一些，有一些是纯进口啤酒，有一些是进口罐装的啤酒，以前还总爱喝易拉罐的啤酒，现在基本上喝330毫升瓶装的啤酒。现在感觉不错的精酿啤酒应该有t牌啤酒，还有罗斯福啤酒。其中t牌啤酒，基本上售价在16到28, 它的酒精度基本上能到6度以上，麦芽到13度以上，喝起来口感还挺不错的。最值得推荐的就是罗斯福，6号8号10号三个款式的啤酒，这三种啤酒价位，在18元到28元。其中6号，他的酒精度在7.8度，麦芽度在十四五度。罗斯福8号他的酒精度应该在9.3度左右，麦芽在18度左右，罗斯福10号，他的酒精度到十一点儿几度，麦芽能到22度。如果一个酒量一般的人喝三瓶罗斯福10号啤酒，330毫升的，基本上就醉了，那个酒才是真正有麦芽儿香味的这种啤酒，真正的精酿啤酒。现在国产啤酒也开始学习国外的这些精酿啤酒了，比如泰山也推出了那个小瓶装的330毫升的精酿啤酒，售价在22块钱一瓶左右，还有一些网上卖的一些桶装还有塑料袋装的这种，青岛崂山啤酒，味道都还是不错的，他的麦芽度数都挺高的，有很浓厚的啤酒味道，但是酒精度基本上也就在四点几度吧。
3. 精酿啤酒种类与区分
精酿跟拉格的区别就在于发酵方式不同和原料不同。
1，发酵方式：精酿用的是上发酵，拉格（又叫工业啤酒，比如平时喝的瓶装啤酒）主要是下发酵。发酵的不同决定了口味儿的不同；
2，原料：精酿原料由，麦芽，水，啤酒花，酵母组成。拉格啤酒还有大米什么的
现在的大多数精酿设备都比较小巧简单了，一体机占地面积也较小，一拖三的十平米左右完全足够。其实现在精酿酒越来越被更多人知道，市场还是很有前景的
4. 啤酒精酿种类有哪些
不是。
原料与辅料为:水、麦芽、大米、啤酒花及制品，原麦汁浓度12，酒精度≥4.7。这款啤酒印象是2009年推出的产品，当时的定位应该算是走高端市场了吧，现在精酿啤酒种类众多，奥古特在今天个人感觉算个青岛啤酒系列的中高端产品吧，官方宣传采用加拿大和澳洲的金色二楞麦，捷克顶级啤酒花，但是从这个定位来说，加入大米的配料不知道是不是为了降低苦度迎合更多人的口感，降低成本是肯定的。
5. 啤酒精酿的种类
啤酒可以根据不同的标准划分为不同的类型。首先根据生产方法和酵母的种类可以将啤酒华为为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。也可以按照原麦汁的浓度划分为营养啤酒、佐餐啤酒以及高浓度啤酒。同样可以按照啤酒的颜色将啤酒划分为浅色啤酒、浓色啤酒以及黑色啤酒。而我们常说的鲜啤酒、熟啤酒以及纯生啤酒主要是按照啤酒是否杀菌划分的。目前新啤酒的主要种类有干啤酒、无醇啤酒以及稀释啤酒。
啤酒自制流程介绍
1.首先准备麦芽、酒花、清水、酵母、以及粉碎机、冰箱、温度计。
2.然后将麦芽用粉碎机粉碎，但是要保证麦皮尽量完整。
3.接着将水和麦芽粉按照5：1的比例放入锅中以四十五度的温度慢慢煮三十分钟，然后在将温度提升到六十三度保温一个小时。
4.待麦芽形成粥状时将麦汁用纱布过滤出来，并将麦汁全部收集起来放入锅中在煮一个小时同时在煮的过程要不断地进行搅拌。待麦汁沸腾起来以后放入酒花，此时的原麦汁会变得清亮许多。
5.接着将火关掉并将原麦汁按照一个方向不断搅拌，此时锅中会出现许多沉淀物。此时静置一段时间收将原麦汁倒入封口容器中并将盖子紧密封好口。
6.然后待麦汁冷却以后将容器中加入啤酒酵母，这个过程一定要减少细菌的代入。
7.再然后将罐子密封放在冰箱，温度要保持在5度左右。此时要注意发酵中的啤酒不要暴露在阳光中。因为酵母在发酵的过程中会不断的变多并且渐渐沉淀下来，此时密封罐中会产生更多的二氧化碳。所以一定要保证罐子的密封是否完好。
8.因为啤酒发酵的过程时间比较长，所以具体的发酵时间需要大家自己根据实际情况来决定。待啤酒没有酸味、异味时就可以放心的喝了。
6. 精酿啤酒种类介绍
乌苏啤酒是新疆知名的啤酒品牌，成立于1986年，隶属于嘉士伯公司。其由啤酒花，矿物质水等酿制而成，总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市，现迁至乌鲁木齐市。
乌苏啤酒是不属于精酿啤酒。乌苏啤酒是新疆当地的一种工业啤酒品牌。精酿啤酒是
乌苏啤酒是产于在我国新疆伊犁地区的一种酒，乌苏不但和德国慕尼黑在同一相对高度，并且降雨量、光照等地形地貌与慕尼黑也很贴近，因此乌苏啤酒非常贴近德国慕尼黑的啤酒别称巴伐利亚啤酒，麦芽糖香气突显，酒质醇正。
新疆省啤酒酒精含量≥4.0%vol330ML那类黑啤酒，就是说200ml黑啤酒里边带有4.0ml的乙醇，那330ML基础就是说带有13.2上下ml的乙醇。此外一个乌苏红也是这一酒精度。
乌苏也有绿红二种。尤其是这一红乌苏，真正顶得上夺命大乌苏。一瓶上脸，三瓶上边，三瓶自身躺哈睡会撒。新疆省乌苏比什么進口啤酒都厉害。只能喝过才知道啤酒中的战机。特别好的。
7. 精酿啤酒有多少种类
1522 沈阳华润雪花啤酒辽宁有限公司 1.17 187336.98萊垍頭條
1522 深圳金威啤酒有限公司 1.59 178191.25頭條萊垍
1522 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 0.98 174296.48垍頭條萊
1522 河北四海实业集团有限公司 0.58 145455.95萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒饮料(苏州)有限公司 0.46 140835.30垍頭條萊
1522 青岛啤酒西安有限责任公司 0.93 133558.68萊垍頭條
1522 大连中粮麦芽有限公司 0.93 127348.65垍頭條萊
1522 华润雪花啤酒(武汉)有限公司 0.64 127278.53條萊垍頭
1522 深圳金威啤酒酿造有限公司 0.74 126271.13萊垍頭條
1522 深圳青岛啤酒朝日有限公司 0.69 112379.20萊垍頭條
1522 济南啤酒集团总公司 0.48 109998.43垍頭條萊
1522 肇庆蓝带啤酒有限公司 0.46 108746.53萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒（浙江）股份有限公司 0.56 108633.58萊垍頭條
1522 乳山市曙光啤酒有限公司 1.20 106988.63萊垍頭條
1522 上海亚太酿酒有限公司 0.68 106414.53萊垍頭條
1522 海南亚洲太平洋酿酒有限公司 0.56 105912.90垍頭條萊
1522 湖北金龙泉集团股份有限公司 0.43 105717.92萊垍頭條
1522 金狮啤酒集团有限公司 0.76 105191.68萊垍頭條
1522 江苏大富豪啤酒有限公司 0.61 102100.98萊垍頭條
1522 四平金士百啤酒集团公司 0.50 99725.40頭條萊垍
1522 黑龙江省哈尔滨龙垦麦芽有限公司 0.14 97852.38萊垍頭條
1522 云南澜沧江啤酒企业集团有限公司 0.31 96008.15萊垍頭條
1522 浙江石梁啤酒有限公司 0.60 91652.65萊垍頭條
1522 珠海麒麟统一啤酒有限公司 0.39 91467.52頭條萊垍
1522 三得利啤酒(昆山)有限公司 0.38 90757.10頭條萊垍
1522 三得利啤酒(上海)有限公司 0.51 89127.70條萊垍頭
1522 华润雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司 0.41 88909.53萊垍頭條
1522 山东银麦啤酒股份有限公司 0.60 88865.18萊垍頭條
1522 生力(保定)啤酒有限公司 0.20 84210.25萊垍頭條
1522 青岛啤酒（珠海）有限公司 0.60 82128.02萊垍頭條
1522 大连大雪啤酒股份有限公司 0.36 80897.13垍頭條萊
1522 兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 0.59 79546.08垍頭條萊
1522 杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司 0.50 78603.03頭條萊垍
1522 肇庆市蓝带啤酒高利有限公司 0.23 75592.63萊垍頭條
1522 河南省月山啤酒股份有限公司 0.52 72821.32垍頭條萊
1522 华润蓝剑(绵阳)啤酒有限责任公司 0.45 72527.15萊垍頭條
1522 宁波英博啤酒酿造有限公司 0.47 71527.75垍頭條萊
1522 河南金星啤酒集团有限公司 0.42 71447.15萊垍頭條
1522 河南奥克啤酒实业有限公司 0.87 71135.07萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒有限公司 0.39 69915.70條萊垍頭
1522 广东活力股份有限公司 0.18 68395.00條萊垍頭
1522 华润雪花啤酒哈尔滨有限公司 0.50 68352.90萊垍頭條
1522 南宁青岛啤酒有限公司 0.25 68008.53垍頭條萊
1522 华润雪花啤酒（吉林）有限公司 0.41 67284.63條萊垍頭
1522 重庆啤酒集团常州天目湖啤酒饮料有限 0.48 65893.00萊垍頭條
1522 西藏拉萨啤酒有限公司 0.22 63534.08萊垍頭條
1522 南昌亚洲啤酒有限公司 0.39 63489.00頭條萊垍
1522 宣化新钟楼啤酒有限公司 0.26 63242.28頭條萊垍
1522 河北蓝贝酒业集团有限公司 0.40 62962.43萊垍頭條
1522 青岛啤酒（上海松江）有限公司 0.30 62190.65萊垍頭條
8. 啤酒精酿种类图片
一、精酿啤酒主要特点：
1、原料主要是水、麦芽、酒花加酵母发酵而成，含有二氧化碳。
2、高浓度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。
3、不经高温灭菌、巴氏灭菌，含有活酵母。
4、口味醇厚，爽口，泡沫细腻丰富。具有明显的麦芽香和酒花香。
二、精酿啤酒种类:
目前精酿啤就可分为6类，分别为拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮尔森啤酒、艾尔啤酒、爱尔兰黑啤酒、苦啤酒。前三种属于低温底部发酵工艺，后三种属于高温顶部发酵工艺。
三、流行的6种精酿啤酒特点:
比尔森啤酒：色泽浅，泡沫洁白细腻，酒花香味浓且清爽，苦味重但是不长，口味醇厚，二氧化碳杀伤力强。
多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量较低，呈淡黄色，发酵度高，酒精含量较高，酒花清香味丰富。
慕尼黑啤酒：色泽较深，外观呈红棕或棕褐色，清亮透明，麦香味浓郁，口味浓醇，苦味较轻。
淡色艾尔啤酒：色泽浅，酒花香味丰富，苦味重，酒精度高，口味清爽；浓色艾尔啤酒呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，微酸。
司陶特黑啤酒：爱尔兰生产的上面发酵的黑啤酒。色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，泡沫好。
博克啤酒：下面发酵的烈性啤酒，棕红色。麦芽香气醇厚，泡沫持久。
9. 啤酒精酿种类区别
首先精酿啤酒是纯麦芽加酵母糖化发酵而成，没有兑水稀释，所以精酿中的营养和酒精度相对较高。再加上口感绵软，容易让人贪杯，这样无疑增加了喝多的几率。
其次，因为以前人们习惯了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水，对精酿啤酒也不在意，一杯一杯的豪饮，所以容易醉也正常，所以不能小看精酿啤酒，当然精酿中也有一些啤酒种类是不容易醉的，比如果酒度数其实不高，非常适合女性。
10. 精酿啤酒有哪些种类
白·象啤酒
泰国品牌。有深粉象， 浅粉象， 给劲樱桃粉象 ，精酿啤酒组合 330ml ，粉象3款组合6瓶等。喝上去有略微的甜味 口感比较好 酒入口的感觉是干净 对比下雪花 入口感觉到好几种混合的味道 酒精 酵母 苦 一丝怪怪的甜 还有一种说不出的味道。其实好啤酒应该是有些混合的味道 但是就如同红酒 加了其他的浆果 会比较单一 能够感受到纯粹的味道。
11. 啤酒精酿有哪些
按照发酵部位的不同可以分为艾尔和拉格。
