一、世界尽头在哪
世界的尽头——挪威北角
对于普通人来说，这里可能是一生中能够到达的最北端了。夏天，这里是有名的午夜太阳区，太阳整晚都照射着大地。冬季，这里没有白天，但或绿或红的极光绝对能补偿你对光的渴望。这里就是欧洲的最北端——北角（North Cape）。由于它特殊的地理位置，故而又得名“世界的尽头”。
北角位于挪威的马格尔岛上，是一块位于直插北冰洋的悬崖之上的高地。据说，1553年，一位英国船长理查德，带领船队绕过欧洲最北端时，将这一雄伟壮丽的海角命名为“北角”。
“尽头”总会让人感到凄美和绝望，而北角带来的却是神秘的遐想和无限的憧憬。从小镇驱车1个多小时就来到北角。远远地就看到那块花岗岩，从悬崖边翘出。几百年来，这块古老的岩石还是渔民、商人和海盗的航海标志。岩石上矗立着一座镂空的地球仪雕塑（上图），这就是北角的地标。
到达宽阔的观景台，真正海天一色的壮丽景色尽收眼底，周围是几近垂直的悬崖，下面是壮阔的北冰洋。观景台入口处有一座彩色石块堆成的四方台，上端立着指向北方的箭头，箭杆上标明了北角的纬度——北纬71°10’21’’，提醒你已进入北极圈了。
马格尔岛上有5个小渔村，有居民2000多人。据说这里生产的啤酒让当地人引以为豪，这种啤酒名为SorryMack。叫这样的名字是因为自1845年以来，特隆赫姆市一直声称他们的啤酒厂是世界上最北的啤酒厂，其啤酒品牌就叫Mack。后来，马格尔岛的小啤酒厂一不留神抢占了“最北”的概念，为表示歉意，取名SorryMack。
由于恶劣的极地气候，北角没有常住人口，一般去北角的人都会选择乘飞机或自驾车到距离北角最近的小镇霍宁斯沃格落脚。
小镇只有两条街道，几乎看不到行人，宁静但不荒凉。
去北角最好的季节是夏天。每年5月15日到8月1日是北角的极昼，游客可以在温暖的休息室一边喝着咖啡，一边欣赏午夜的太阳。这里也是观赏极光的极佳地点。每年约有20多万游客从世界各地来到这里。
二、喝啤酒为什么摇晃啤酒瓶
啤酒中有二氧化碳，溶于水生成碳酸，H2CO3，碳酸不稳定，摇晃后分解为水和二氧化碳。
啤酒中的二氧化碳和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛；另一方面，二氧化碳会刺激口腔神经，起到促进消化的作用。啤酒中的二氧化碳还赋予啤酒爽口的杀口力和丰富的泡沫。在一定的低温高压条件下，二氧化碳会以溶解、吸附或化合等多种形式存在啤酒中，当一瓶啤酒被打开倒进杯里时，由于压力的变化、震动和激溅等原因，二氧化碳会从酒体中释放出来，与啤酒中的表面活性物质，比如酒花树脂、起泡蛋白质等粘性物质相结合，形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。
目前大多数啤酒厂商都是以高压充气的方法将二氧化碳打入啤酒当中，一些主要的啤酒厂有价值数百万美元的设备，将发酵过程中产生的二氧化碳收集起来并加以净化，用于之后的碳酸化作用及其他用途。
然而这些昂贵的设备对于迅速增加的啤酒厂中绝大多数的酿酒工艺来说都是不经济的。小啤酒厂会在发酵过程中将气体释放到空气中，然后从气体供应公司购买碳酸化所需要的二氧化碳，平均每吨大概要200到300美元。
三、“吉尼斯”是怎么来的？
“吉尼斯”原来是啤酒。
“吉尼斯”原是爱尔兰的一外名门大户的名称。这个家族于1759年在都柏林建了一家啤酒厂。该厂生产的这种口味醇厚、营养充足的黑色啤酒就叫“吉尼斯”。这怎么又与世界纪录有关呢？
原来，在爱尔兰，无论城乡都能见到这样的小洒馆。每当夜色笼罩、灯火辉煌之时，人们便聚集在这类酒馆中，海阔天空地胡诌，边饮边吃，酒酣耳热。精明的啤酒商为了满足人们豪饮神侃的欲望，便专门编了一套世界纪录大全，名为《吉尼斯世界纪录》，既帮助人们找到了吹牛的依据，又助了酒兴。没想到，这本书却不径而走，成为世界之最的权威齐记载者，其名声早已远远超过了吉尼斯啤酒。
