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2017南京啤酒展会视频(啤酒设备展览会)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-24 12:54   点击:56  编辑:admin 手机版

1.啤酒设备展览会

开展时间:2021年04月9日-12日(4月9日举行开幕式)

  展会地点:泸州市国际会展中心

  展会主题:本届酒博会主题为“举杯中国·品味世界”

  展品范围

  1、中国白酒名酒展区

  2、中国葡萄酒、果酒展区

  3、露酒展区

  4、啤酒嘉年华

  5、进口葡萄酒,国际蒸馏酒展区

  6、国粹黄酒展区

  7、酿造料酒展区

2.青岛啤酒设备展会

答:电子厂或其它生产厂家流水线上操作按装及其它各类一般简易机械的操作,机械加工有车工,铣工,磨工,滚齿工,刨工,插齿工等虽也都是操作工,但招聘时写明工种的,你看的操作工不在械机加工范围,这类工种需学几年徒的才能上岗,你看到的操作工都是一两天最多半月能上岗的一线工人,活一般较单调重复,加班时间长很累但工资很高的。

如果是包装部的就要看具体的机台了,不过一般都要倒班,操作一般不累,就是看你能不能适应倒班的生活,我也在青岛啤酒厂。

操作工:工厂里的一个职位,也就是最基层的操作人员,有些工厂叫员工,作业员,操作工等等,通俗易懂地说:就是工人。青岛啤酒适合女的操作工种主要有酿造工和包装流水线工人,一般不需干重活,需要倒班,夜班会感觉累点吧。

3.中国国际精酿啤酒会议暨展览会

精酿啤酒的成分是麦芽、酵母、啤酒花和水。

下面介绍一下这四种原料:

1、麦芽

麦芽会影响精酿啤酒的风味。精酿啤酒注重麦芽的品质,所以对于麦芽的香味、色泽、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。

2、酵母

酵母可以改善啤酒的风味以及增加营养。拉格酵母与艾尔酵母是酿酒的主要酵母,而这每一种酵母当中还含有数千种不同的酵母菌株,正是这些酵母菌株,使得各家精酿啤酒区分开来。

3、啤酒花

啤酒花,又被称为蛇麻花。属于荨麻目大麻科葎草属,是攀援草本植物。雌雄异株,酿酒所用的只是雌花。

啤酒花在酿酒过程中具有天然防腐、延长啤酒保质期的作用,还可以形成啤酒的细腻泡沫,并能澄清麦汁使啤酒变得清透,还能平衡麦芽汁甜度使啤酒变得可口。

4、水

水在酿酒原料里所占的成分高达90%。从中可以看出水质的重要性。无论是家酿还是工业酿酒,对水质的要求都特别高,因为它严重影响着酒的风味与口感。

精酿啤酒水质要求高

即便具备了好的原料、酒花,优良的酵母和高超的酿造技术,但没有好的水做保证,也不可能酿造出好的啤酒。水是酒的血液,是酒的灵魂,想生产出好的啤酒首先要考虑有没有好的水源作保证。

4.啤酒饮料展

各国不尽相同﹐中国的啤酒质量标准如下﹕中华人民共和国国家标准(11度﹑12度优级淡色啤酒﹐GB 4927-2001)适用于以麦芽为主要原料﹐加酒花经酵母发酵酿制而成的﹑含有CO2的﹑起泡的﹑低酒精度的优级淡色啤酒。

感官指标﹕应符合表3 啤酒的感官指标 规定。理化指标﹕应符合表4 啤酒的理化指标 规定。保存期﹕11度﹑12度的啤酒﹐保存期≧120天。

5.世界啤酒博览

世界十大啤酒品牌:

美国 安海斯布希公司 生产百威啤酒

比利时 贝克英特布鲁时代公司 生产贝克啤酒

荷兰 喜力公司 生产喜力啤酒

丹麦 嘉士伯公司 生产嘉士伯啤酒

巴西 安贝夫公司

南非 南非啤酒

美国 美乐公司 生产美乐系列啤酒

英国 苏格兰纽卡斯尔公司

日本 朝日啤酒

日本 麒麟啤酒

中国十大啤酒品牌:

第一名:青岛啤酒

青 岛(中国驰名商标) 金志国 青岛啤酒股份有限公司 地址:山东青岛香港中路五四广场青岛啤酒大厦青岛啤酒股份有限公司邮编:266071

第二名 燕京啤酒

燕 京(中国驰名商标) 李福成 北京燕京啤酒集团 地址:北京市顺义区双河路9号北京燕京啤酒集团邮编:101300

第三名 华润雪花啤酒

雪花(中国驰名商标) 王 群 华润雪花啤酒(中国)有限公司 地址:北京市东城区建国门北大街8号华润大厦华润雪花啤酒(中国)有限公司邮编:100005

第四名 珠江啤酒

珠 江(中国驰名商标) 方贵权 广东珠江啤酒集团有限公司 地址:广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118广东珠江啤酒集团有限公司邮编:510308

第五名 哈尔滨啤酒

哈尔滨(中国驰名商标) 李文涛 哈尔滨啤酒集团 地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区油坊街20号哈尔滨啤酒集团邮编:150030

第六名 山城啤酒

山 城(中国驰名商标) 华正兴 重庆啤酒(集团)有限责任公司 地址:重庆市九龙坡区石桥铺石杨路16号重庆啤酒(集团)有限责任公司邮编:400039

第七名 雪津啤酒

雪 津(中国名牌) 陈志华 福建雪津啤酒集团 地址:福建省东南沿海莆田市涵江区福建雪津啤酒集团邮编:351000

第八名 金威啤酒

金 威(中国名牌) 叶旭全 深圳金威啤酒集团有限公司 地址:广东深圳市布心东昌路一号深圳金威啤酒集团有限公司邮编:518019

第九名 中华啤酒

中 华(著名商标) 孔飞跃 浙江钱江集团股份有限公司 地址:浙江省杭州市萧山区新街镇海塘路浙江钱江集团股份有限公司邮编:311217

第十名 黄河啤酒

6.啤酒设备展览会图片

一、2022年浙江国际糖酒食品交易会-春季展

展会时间:2022年1月8日-10日

展会地点:义务国际博览中心

二、2022山东精酿啤酒展|亚洲精酿装备展|精酿品鉴大会

展会时间:2022年3月30日-4月1日

展会地点:山东国际会展中心

二、2022第五届中国(中部)酒业博览会

展会时间:2022年4月1日9-21日

展会地点:武汉国际博览中心

三、2022第十届中国(江苏)国际酒业博览会

展会时间:2022年4月24日-26日

展会地点:南京国际展览中心

四、2022第29届中国(郑州)糖酒食品交易会

展会时间:2022年4月28日-30日

展会地点:郑州国际会展中心

7.啤酒饮料设备展览会

美国纽约优质食品展览会夏季Summer Fancy Food Show首届举办于1955年,至今已有将近六十年的历史,主办方为美国专业食品贸易国家协会。NASFT成立于1952年,是一个非营利的商业贸易协会,由国内和国外专业食品行业的生产商、进口商、批发商、经纪商、零售商、餐馆、公共饮食业主以及其它专业人士组成,致力于培养和鼓励专业食品行业的商业和贸易。现今,NASFT在美国和海外拥有2900多家会员企业。

每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的约19000-24000人士出席参加,其中87%是企业的决策者或能影响企业购买决定的人士。在展会上,参观商可以看到来自全球80多个国家和地区的参展商展出的多达260000种的专业食品。展会期间,NASFT还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动。

历史悠久、规模庞大:美国纽约食品展览会夏季是一次绝佳机会

展品范围

食品:饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果;保险水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻;肉、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法和佐料、香精;食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品等饮料:啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒;咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等其它:配套外带服务、食品运输服务冷藏冷冻等、饮食专刊信息服务等

8.精酿啤酒设备展销会

潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。1993年,“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒双双荣获国际博览会“国际特别金奖”,并授予“世界名酒”称号。2010年,中国四川仙潭酒厂被国家统计局和另食品工业协会权威认定为“全国酱香型白酒产销前三强”企业。2014年,潭酒入驻中国(泸州)国际酒类博览会永久性白酒名酒馆

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,深受消费者青睐,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,实为“酒中珍品”。其位列中国名酒百强之中

辽宁名牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山,途经“烧锅”时,闻得酒香,酿酒主人以佳酿相敬,唐太宗李世民饮后龙颜大悦,以后每年征“东烧锅”为特贡御酒,进献朝廷。

9.啤酒博览会

贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使‘BECK'S’品牌传播至今。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。

10.上海啤酒设备展会

简介:青岛啤酒上海有限公司成立于1999年10月25日,主要经营范围为储运:不含冷冻(冷藏)食品等。
法定代表人:王瑞永
成立时间:1999-10-25
注册资本:5000万人民币
工商注册号:310107000274667
企业类型:有限责任公司(外商投资企业法人独资)
公司地址:上海市宝山区新沪路2号101室

11.中国国际啤酒饮料技术及设备博览会

为什么啤酒被誉为是饮料中的「联合国」?想要了解啤酒的前世今生,要从「一万年历史」「两种发酵工艺」「三个美食搭配原则」「四种风格」「五感体验」开始,掌握这「一二三四五」口诀,就能轻松涨涨啤酒知识。

1、人类享用啤酒的时间可能超过 1 万年

啤酒可以说是万能的「社交网红」,人类享用啤酒的时间可能超过了 1 万年。

啤酒的诞生是一场美丽的意外——公元前 9000 年,美索不达米亚人开始采集野生大麦,一次偶然的机会,他们把麦粒丢进陶罐就打猎去了。而正是这段时间,自然界出现了神奇的巧合:一场降雨打湿了大麦,促使它们生长、产生糖分。又一场大雨灌满了陶罐,野生酵母得以分解糖分,进而转化为酒精和二氧化碳……而这,就是最原始的啤酒。

(啤酒的原料之一大麦)

可能一个天生的酒鬼受到酒精和麦芽的感召,一口灌下去,一种从未有过的奇妙味道冲击着他的味蕾。「这玩意真是太特别了!」他开始呼朋引伴都来尝试一下这种液体。从此以后,一切都改变了。啤酒让原始人的生活变得更加有趣,他们开始暂时放下手中的石头与棍棒,分享啤酒,进行社交,从此开始迈入了文明世界的大门。

啤酒的酿造中有种植物必不可少,那就是啤酒花,又称作蛇麻。第一批啤酒花大约于公元 1000 年出现在德国不莱梅的汉莎商业公会。1150 年左右,本笃会修道院院长长希尔德加德,在书中写道「正是因为它包含苦涩,所以投入那些易腐的饮料中,可以让其保存更持久。」在没有巴氏消毒法之前,如果不放啤酒花啤酒很少能存放超过两周。啤酒花给予了啤酒独特又迷人的苦涩感,还具有天然的防腐作用,让啤酒在数年后依然能保证品质。

(啤酒花)

2、百种风格的啤酒,从分类上说只有两种

虽然啤酒在人类历史上扮演着重要的角色,但其实啤酒酿造的原料非常简单:麦芽、酵母、啤酒花、水。作为最有深度和广度的饮料 之一,她可以让你体会麦芽的香甜,也能感受到酒花的浓郁,各种酵母带在发酵过程中散发出的奇妙味道,更不用提添加的各种奇思妙想的辅料,带来无限的可能性。

在大部分的认知当中,啤酒分为三种:白啤,黄啤,黑啤。但如果此时你看到一杯红色的啤酒,你该如何分类?红啤?圣帕特里克节的时候,某些爱尔兰酒吧还会推出绿色的啤酒,莫非要多出「绿啤」的分类?显然这样粗暴的分类方法是不科学的。

啤酒从发酵工艺上来区分,只有两种:艾尔(Ale)啤酒和拉格(Lager)啤酒。

(艾尔啤酒和拉格啤酒酿造)

艾尔指的是上层发酵的啤酒,即发酵时酵母悬浮在酒液上层。这种发酵方式往往是酵母的发酵习惯决定的,反之拉格啤酒在发酵环节中,酵母沉在酒液底层。艾尔啤酒对发酵的室温要求更高,但相比于拉格酵母,它的发酵时间更短,最终形成的啤酒在风格上香气更加浓郁,口感往往更醇厚。

拉格啤酒恰恰相反,它需要的发酵温度更低,而最终它呈现出的酒体更清爽,酒液清澈,风味上更加简单易饮。因为低温下酵母的活动比较可控,啤酒的品质稳定,所以拉格更适合于大规模的工业化生产。随着制冷设备的出现,这种啤酒更是席卷了全球。我们现在平时在市面上大部分喝到的啤酒,90% 以上都是拉格啤酒。

3、啤酒与美食搭配的三点原则——ABC 美食原则

「下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?」这句话曾随着韩剧的热播像流感一样散布开来,就算你没有真的尝试过这个组合,但你至少听说过。

不过如果你在被问到「啤酒应该搭配什么食物?」还是只能给出这个毫无新意的答案,就显得太没有创意了 。毕竟没有人规定啤酒只能配油炸食品。

除了众所周知的葡萄酒,其实啤酒以其风味的复杂与丰富性,与食物一起也有无限种令人惊奇的可能。在做啤酒的餐酒搭配的时候,我们一般推荐「ABC原则」,完全根据自己的喜好来做搭配,非常简单容易上手。

A-Align-匹配

匹配的原则关注的是食物和啤酒浓度的一致性,原则运用于两种味道很接近,而不希望某个味道特别抢戏。比如用清爽怡人的百威啤酒搭配龙虾沙拉,酒液透亮,顺滑的口感搭配龙虾的鲜嫩更加美味。

B-Bridge-衔接

衔接的目的在将多种风味很好地关联到一起,从而给人带来一种全新的味觉体验。比如用时代啤酒搭配鲜香诱人的糯米鸡。淡金色酒液,口感清新。酒花的风味遇上糯米鸡荷叶的清香,相得益彰。再比如用口感清爽顺滑,泡沫细腻的福佳白啤搭配麦香油爆虾。小麦啤酒的天然麦香和菜的麦香完美契合。

这种搭配让味觉之间不会起任何冲突,反而相辅相成彼此衬托。

C-Cut-对比

对比的原则是将食物和啤酒的质地和味道做对比,比如啤酒中的二氧化碳产生的沙口感与食物的油腻感形成对比。当我们在享用牛肉的时候,一杯酒花香气四溢的 IPA 就与红肉中的油脂味道形成了对比。而食物和啤酒之间还有苦味、甜味的对比等等。

4、什么场合更适合喝哪种啤酒?四大品类告诉你答案

拉格啤酒又可分为「清爽怡人型」和「匠心经典型」两种,清爽怡人的拉格酒液透亮,口感清新激爽,是派对聚会的必备,科罗娜、百威、米开罗、哈尔滨是这类的代表;

匠心经典型拉格代表则为时代、贝克、斯巴腾和哈尔滨 1900 等,纯净酿造传承了欧洲经典,适合沙龙派对和庆典节日。

而艾尔啤酒则分为「麦香型宜人型小麦啤酒」和「醇厚浓郁型艾尔」。前者风味天然、果香浓郁、泡沫细腻,白啤酒便是其中之一,是情侣约会的必备神器,代表为福佳、范佳乐、鹅岛 312、哈尔滨白啤等。

而「醇厚浓郁型艾尔」这类口感风味独特,十分适合独自品味,或者约上三两好友小酌一番,是犒赏放松的不二选择,代表为鹅岛 IPA,鹅岛苏菲艾尔,乐飞,宝丁顿等。

5、用你的五感重新认识手中的啤酒

很多人对于啤酒的认知一直停留在「啤酒,水也」,很多人认为啤酒的宿命就应该是被用来吹瓶的。

而当你真正迈进啤酒的大门,你会惊叹的发现原来啤酒的世界是如此丰富:皮尔森,德式小麦,比利时双料、三料、四料,英式波特,燕麦世涛,帝国世涛,美式 IPA,浑浊 IPA,拉比克,酸啤,果啤……

一杯好的啤酒会从五感上给你带来非凡的体验——先观察它的颜色:是透明的金黄?还是浑浊?亦或是类似黑咖啡般的醇厚?接着我们去聆听酒体中气泡欢腾的声音,那是一杯啤酒是否具有活力的象征;然后将鼻尖靠近杯口,闻到了麦芽的香甜,还有一些草本植物的感觉,而那是啤酒花的味道;然后大口地喝下一口啤酒,慢慢地咽下,感受酒液在口中回温过程中带来不同的层次感,先是麦芽的甜香,酒花淡淡的苦味,还有一丝酵母发酵带来的特殊风味,最后紧接着而来的可能是一个充满了酒花味道的饱嗝;充分感受酒体给口腔带来的感受,是轻还是重,是脆爽还是浓稠……所有的一切,尽在一杯啤酒之中。


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