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满分精尖! 艾尔药剂师莱塔希

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-28 16:41   点击:59  编辑:admin 手机版
艾尔药剂师 莱塔希
 
名称: 艾尔药剂师莱塔希 野菌艾尔
风格: 野菌艾尔
产地: 美国/USA
酒精度:  8.0%
苦度(IBU): N/A
酒体:酒体颜色清澈金色,泡沫细小不持久,宛如夜晚一汪金色的喷泉上倒影着点点星光。
香气:打开瓶盖首先是一股直冲鼻腔的乳酸味,紧接着杏桃、果脯、野菌、酸橙的香味轮番登场,让人垂涎欲滴。
口感:入口酒体清脆, 果脯和杏桃的酸甜相较沙哈林更为圆润, 酸度尖锐但不刺激, 口内有馥郁柔和的杏桃香气 点点野菌的霉香作为点缀, 回味中果脯和水果的酸甜将你整个口腔乃至身心做了一次洗刷 ,收口酸甜怡神 酵母 果脯香留口。
整体感受:这款野菌艾尔酸度精致,乳酸和果脯的香味来的优雅,令人心旷神怡,口齿留香,余韵悠长。实在是不失为一款有深度的好酒!
总结:这是艾尔药剂师酒厂 (The Ale Apothecary) 全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气,并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化 3-9个月,连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。
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