啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤水就是一种添加了特别多香精的兑水饮料，酒精浓度低，价格高。
啤酒呢含有真实的酒精度数。啤酒也是经过粮食发酵的。啤水它是带点饮料性质。
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