一、动力酒如何保存？
白酒保存在相对湿度在70％左右为宜的地方，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。
红酒贮藏要求
1、要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。
2、要求避光，因为紫外线会使酒早熟。
3、避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
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喝红酒好处
1、提高肌肉的紧张度。男人喝红酒后，酒精会直接刺激男人的神经周围的系统，从而能让男人的身体状态达到一个平和的状态。而久而久之也会提高男人肌肉的紧张度，对增强男人的抵抗力有很大的帮助。
2、红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
3、预防多种癌症。葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。
4、促进心血管健康。生活中很多男人都会有心血管方面的疾病，而红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度，还能防止胆固醇的堆积，这样对血管内膜就能起到一个保护的作用，因此日常喝红酒可以预防心血管痢疾，同时防汉动脉硬化。
二、自酿啤酒这么回转沉淀
用动力或者人工将冷却好的麦汁顺时针或者逆时针转动2分钟，再静止15到20分钟，颗粒酒花和麦汁中的其他固态杂质就会沉淀到底部中心，这个过程就是回旋沉淀。如果手工搅拌请注意搅拌工具消毒。
用泵打切线进罐就行，北半球逆时针效果好一些，根据“科里奥利”惯性力的作用。另外友情提醒，进罐麦汁流速在6-9m/s，现在主流大啤酒线一般6m/s。
三、西安龙首村附近都有哪些自助餐馆？我记得有一个是49每位的是哪一个啊？里边还有自酿啤酒什么的。
你说的是保尔森国际美食汇。
地址在龙首村龙首商业街北侧时代明丰苑2楼(近兴业银行），招牌挺显眼。
里面是有自酿啤酒，要啤酒的时候你坐在位子上告诉服务员就好了，她会端给你。
烤肉什么的都不错，最好去早点，因为感觉有时候添东西不太及时。
