返回首页

啤酒排行

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-15 23:23   点击:133  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《啤酒排行》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗?

口感比较好的啤酒有下面几种,根据个人选择不同可以参考一下:

首先 , 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的工业水啤,特别是国产的,那就不是啤酒。

其次 ,根据分类可以给你推荐这几种:

工业啤酒 :喜力铁金刚、麒麟一番榨、札幌。

德式小麦啤酒 :保拉纳小麦啤酒(也叫柏龙,性价比最高的白啤)、艾英格小麦啤酒(个人喝过口感最好的德式小麦,没有之一只有唯一)、施纳德系列(施纳德5号最经典)。

修道院啤酒 :罗斯福8号、智美金帽(有人可能的说智美最好的是蓝帽,这个没错,但论口感来说智美金帽真的很不错)、西麦尔三料、阿诗金啤酒。

黑啤 :健力士世涛、狮子世涛。

国产啤酒: 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。

还有比利时的圣佛洋塞松,口感细腻醇厚,特别好喝。

当然,还有很多啤酒口感很好,只不过大部分不能接受,比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

炎炎夏日,正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料,以其清凉解渴,酒精度不高,杀口窜气而深受大家的喜爱,而且啤酒也是纯粮发酵酿造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。

啤酒的酿造工艺其实并不复杂,这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来,成为最古老的酒精饮品之一。

啤酒的 历史 很长,因此以前的酿造原料也多种多样,为了节约粮食和保证啤酒的品质,德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】,这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律,它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成,这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。

啤酒的 历史 虽然很长,但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ,但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂,也有本地人特别爱喝的当地品牌,但是随着物流的发达和资本的兼并,现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并,已经变成它们集团旗下的品牌,就像几年市场大火的乌苏啤酒,也不过是嘉士伯旗下的产品。

作为一个啤酒爱好者,我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:

1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式,拉格就是底层发酵,这种发酵方式比较稳定,而且发酵时间短,因此适合大规模的生产,大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式;艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵,因此发酵的时间长,因此产量会低一些,但是因为可以加料发酵,因此可以赋予啤酒不同的风味,因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些,因此啤酒的味道会更加醇厚一些,但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。

2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键,啤酒的原麦汁浓度越高,说明酒中的粮食越多,水的成分会越少;啤酒作为酒精饮品,自然酒精度数是不能缺少的,而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的,原麦汁浓度高的啤酒,酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不会淡如水,原麦汁浓度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽(包括特种麦芽)、酵母和啤酒花酿造而成的,其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多种,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种,可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂,因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的,这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不过是为了降低麦芽的苦味和浓度,降低生产成本的一种方法,这样的啤酒价格不会太高,但也可能是比较符合大众的口味,现在属于市面上比较流行的品种,也就是淡爽和清爽之类的啤酒。

4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ,温度过高时喝啤酒口味会发骚,而且啤酒中的麦香味释放不出来,再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味,过低的温度也不适合啤酒香味的释放,因此喝啤酒主要是喝它的温度。

我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:

1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤,原麦汁浓度在13 ,酒精度在4 ,这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤,原料只是大麦芽、酵母和啤酒花,而且保质期只有15天,没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌,因此保留了啤酒中更多的活性物质,因此喝起来口感和味道都非常不错,跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。

2.德国的保拉纳啤酒,这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒,用大麦芽和小麦芽混合酿造而成,减少了大麦芽的苦味,喝起来麦香味浓,泡沫丰富细腻。

3.鹅岛精酿啤酒,属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒,麦香味浓属于非常不错的啤酒。

4.燕京的小麦原浆白啤,它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒,喜力啤酒回味悠长,入口非常的香,不过现在产地有些乱,原产于荷兰的非常不错,其它产地的味道会差些。

6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭,原麦汁浓度高达16.9 ,酒精度在8.5 ,比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒,这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧,酒香味浓。

8.不次于保拉纳的一款德国啤酒,狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美,因为它的酒体更加浑浊,味道跟浓郁一些。

9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ,喝起来口味特别醇厚,就是酒劲过大,酒量浅的人一瓶就足够。

10.福佳白属于比利时啤酒的入门款,喝起来就是一个字“香”,不过现在市场上这个牌子比较乱,哪里出产的都有,因此口味下降了不少。

11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌,很多人归功于辽宁本溪的水好,龙山泉系列啤酒不少,其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。

12.青岛的经典的小麦白啤,获得过2019年世界啤酒大赛金奖,是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒,一般都是日常做为我的口粮酒来喝。

当然这个与价格有关!

我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的!

鸿运当头也不错,不过这个价格太高了!

泰山原浆啤酒

随便一款进口啤酒就行,配料只要是水 大麦芽 啤酒花的。

最近几天喝的雪花脸谱、匠心,分别买20、15,这么贵的啤酒,居然还加大米及啤酒花制品,麦芽度也不高,怎么能让人爱呀?我记得以前喝的黑冰公牛,麦芽度都是12度,也没添加其他的东西,三块钱一瓶,也很不错,可惜黑冰已经被雪花收购了,公牛也不多见了,想喝点平民好啤酒太难了,坐标河北秦皇岛。

沈阳老雪花!最佳搭配烤鸡架,中街大串,大腰子。

青岛原浆,那种装在大桶里的,直接接一杯。口感比较好。拿着大玻璃杯装的。不过有一款啤酒那是相当难喝。七喜罐装的,550毫升的,真的没想到啤酒可以这么难喝。喝了两口就扔了,以为过期了,一检查才出厂两月。

慕尼黑黑啤

我觉得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原浆啤酒喝起来的口感要更好一些。

十大啤酒品牌排行榜 啤酒什么牌子好

十大啤酒品牌排行榜

青岛啤酒

青岛啤酒股份有限公司,啤酒十大品牌,始于1903年,中华老字号,历史悠久的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品

雪花啤酒

华润啤酒(控股)有限公司,雪花SNOW,啤酒十大品牌,始于1964年,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品

燕京啤酒

北京燕京啤酒集团公司,啤酒十大品牌,始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,有“中国啤酒大王”的美誉,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品

Budweiser百威

百威英博投资(中国)有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,诞生于1876年美国,1995年进入中国市场,世界500强安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,以其纯正的口感,过硬的质量赢得消费者的青睐

珠江啤酒

广州珠江啤酒集团有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,纯生啤酒示范生产基地,纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等口味品种

哈尔滨啤酒

百威英博投资(中国)有限公司,哈尔滨HARBIN,诞生于1900年,国内较早的啤酒品牌,口碑甚好的中高档啤酒,拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品

Carlsberg嘉士伯

嘉士伯啤酒集团,嘉士伯啤酒(广东)有限公司,十大品牌啤酒,创立于1847年丹麦,全球领先的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统

HeineKen喜力

喜力(中国)企业管理有限公司,1864年创立于荷兰阿姆斯特丹,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商

蓝带啤酒

肇庆蓝带啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称

雪津啤酒SEDRIN

英博雪津啤酒有限公司,啤酒十大品牌,始于1986年,福建啤酒行业龙头企业,世界第一大啤酒酿造商百威英博啤酒集团全资子公司,NBA中国市场合作伙伴

你家乡有什么好喝的啤酒值得推荐?

我认为啤酒味道各有不同,口味也不同,我们本地基上喝,青岛,雪花.,比较多。

我们家不产啤酒 ,只酿糯米酒,也称为《黄酒》。就是糯米蒸熟,稍凉后,将酒药和糯米一起拌均匀,然后将糯米饭,装入酒缸,缸口用纸封好,用盖子盖着,如果天气好不会冷,二十四小时后,就有香喷喷的酒味儿。(如果要颜色深一点,可加适量红曲和酒药糯米饭一起拌均匀)美酒就会出现淡茶水透明颜色。遗憾的是,为滴酒不沾!用少量的米酒炖鸡 ,刷猪肝,小肠,还有九门头,挺好吃!

哈尔滨啤酒作为我国的知名啤酒,也是我们家乡最好喝的啤酒,味道纯正,泡沫丰富,闻名遐迩,其 历史 进程广为人们所关注,今天,我们就来了解哈尔滨啤酒的前世今生吧。

1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。

1908年 乌卢布列夫斯基啤酒厂改名为“古罗里亚啤酒厂”,转由俄国人乌瓦特夫经营。

1932年 “古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。

1937年 “大日本麦酒株式会社”社长高桥真男等创建了“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”。

1946年 苏联红军将“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”更名为 “秋林股份有限公司第一啤酒厂”,经理为俄国人马力且夫,当时生产的商标为“红星牌”。

1950年 苏联红军将工厂交中国政府,企业归属哈尔滨实业总公司,委派张伟民为厂长,改名为“哈尔滨啤酒厂”。

1956年 不同时代组建的“哈尔滨啤酒厂”合并后,仍用厂名“哈尔滨啤酒厂”.

1959年 工厂第一次用玉米代替大米生产250吨啤酒,此举为中国首创。

1973年 由工厂和省 科技 馆合作设计制造的黑龙江省第一台喷淋杀菌机安装使用.

1996年 “哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司”,李文涛出任总经理。

1997年 哈尔滨啤酒有限公海伦分公司成立。

1998年 哈尔滨啤酒(松江)有限公司成立。集团年产销量达31.2万吨,列全国啤酒行业第七位。

1999年 哈尔滨(鹤岗)有限公司成立。集团年产销量超过40万吨,列全国啤酒行业第六位。

2000年 吉林哈尔滨啤酒有限公司成立,年产销量突破50万吨。

2001年 成功收购粤海啤酒北方集团,集团年产销量突破100万吨。

2002年 哈尔滨啤酒(锦州)有限公司成立、哈尔滨啤酒(大庆)有限公司成立、哈尔滨啤酒(唐山)有限公司成立;哈尔滨啤酒集团有限公司在香港主板上市(HKSE:0249),当年被评为香港联交所年度最佳上市公司;哈尔滨啤酒被评为“中国名牌产品”。

2003年 哈尔滨啤酒(延吉)有限公司成立、哈尔滨啤酒(沈阳)有限公司成立、哈尔滨啤酒集团有限公司再一次被评为香港联交所年度最佳上市公司并荣获第一名。

2004年 哈尔滨啤酒集团全面启动纯生化。

当年,美国酿酒商安海斯公司(AB)收购哈啤99.66%股权,并把哈啤公司私有化。

坐标唐山滦州市,滦州市有篮贝酒业集团,篮贝系列啤酒里好喝的是"将军",只不过价位较高,一瓶十几块钱,去饭店就更贵了。

篮贝集团旗下肇庆蓝带啤酒有限公司的一款"领航者风范"啤酒,大瓶,净含量1L,此酒风味绝佳,但是价格更高,不是百姓餐桌常见之物。

当地百姓最喜欢的老味道是唐啤12度,微苦的口感让人念念不忘!用当地百姓话说"劲儿大",夺命大乌苏在它面前只能俯首称臣!

去饭店70后、80后首选大多是唐啤12度,没有的话才选篮贝系列的啤酒,这也是对我们滦州啤酒的一种情怀。其实心心念念不忘的还是唐[啤酒]12度!

你好我的家乡是黑龙江省我觉得哈啤口感不错很好喝我现在广西南宁觉得这里的啤酒没有哈啤口感好。

天津的啤酒市场只有青岛雪花哈啤卖的还行,天津的王朝葡萄酒还行。

青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘。我感觉最好喝的还是泰山原浆啤酒。

在济南,喝趵突泉扎啤 。

我是土生土长的东北人,啤酒是我日常饮食中不可缺少的助兴饮品,每天晚饭的时候喝上一瓶啤酒几乎是我晚饭的标配。

啤酒现在不像以前各地都有本地产的地产啤酒,现在很多地方的地产啤酒几乎都已经被啤酒巨头兼并和收购,虽然很多名字没有改变,但也大多不是从前的老味道了!

啤酒我最怀念的是以前饭店里卖的2毛钱一大碗的散啤,虽然喝起来有股潲水味,但是回味起来带着一丝甜,还有那清凉和杀口,尤其是夏天的时候来上一碗别提有多舒服和惬意了!现在的啤酒已经很少能够找到从前的味道了。

做为生活在辽宁大连的人,我们这里市场上售卖的本地啤酒品牌也不少,我来说说我认为比较好喝的几款辽宁产的啤酒。

1.凯龙啤酒: 大连人管凯龙啤酒又叫“夺命大凯龙”,它的麦芽浓度在11 ,酒精度在4.1 ,虽然是加了淀粉的工业啤酒,但是大凯龙的劲大气足,最关键的是价钱不到3元一瓶,可以说是性价比比较不错的啤酒。因此大连喝啤酒有“不喝凯龙喝什么?”的说法。

2.大连干啤: 大连干啤也是非常不错的一款啤酒,因为它发酵的比较彻底,里面所含的糖分比较少,因此比较适合口味重一点的人饮用。

3.大连人白啤: 这是以大连人名字命名的一款小麦白啤,虽然产地不是大连,但是基本上是为大连人量身打造的一款啤酒。做为一款小麦白啤,大连人啤酒中不含大米等其它添加,就是水、麦芽、酵母和啤酒花,口感比较细腻,酒体浑浊带着麦芽的香味,可以说是非常不错的一款白啤。 大连人啤酒现在售卖的都是1升听装的,18块钱一听的价格虽然不算便宜,但是跟大多数工业啤酒来比味道还是非常不错的 。

4.黑狮啤酒: 这款啤酒应该只有大连本地才能买到,做为雪花旗下的产品,它的味道跟雪花大多数啤酒味道差不多,就是清爽一些而已。

5.龙山泉啤酒: 这是辽宁地区口碑特别好的啤酒,也是我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒。龙山泉啤酒的品种现在非常多,价格也高中低档都有,不过龙山泉最大的特点就是入口甜没有杂味,喝起来比较顺滑,尤其是龙山泉的艾尔原浆和白啤味道都是非常不错的。 龙山泉应该是辽宁最好喝的啤酒,这个受到了很多啤酒爱好者的认可。

6.沈阳的老雪: 沈阳的老雪花味道和大连的凯龙差不多,喝它其实是对往事的一种回忆和怀念,并不是因为它有多好喝,但它承载了一代人的记忆。

嗨,大家好,小金同学来咯

要说小金同学家乡的啤酒 就是海拉尔和巴特罕啤酒,不知道大家有没有听说过,这两款在我们这杠杠好 ,来内蒙请你们喝。赛勒日外咚赛

关于《啤酒排行》的介绍到此就结束了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:望和啤酒加盟
下一篇:漓泉啤酒规格