本篇文章给大家谈谈《青岛啤酒?》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、青岛为什么被叫做啤酒之都？
- 2、青岛啤酒哪年创立的？
- 3、青岛亮动啤酒和青岛啤酒是一家吗
- 4、青岛的啤酒屋哪一家好？
- 5、青岛啤酒
- 6、崂山啤酒是一个怎样的品牌？
青岛为什么被叫做啤酒之都？
自古以来中国人就对就情有独钟，与知己一同把酒言欢是古代社交的主要方式之一，直到现在酒桌文化也一直影响着我们。不过中国人虽然爱喝酒，但却不会向俄罗斯人那般豪放，而是更加的注重礼仪，例如碰杯时酒杯不能高过长辈等等，由此可见酒已经完全的渗透进了人们的生活当中。
而酒的种类有很多，例如白酒、米酒、鸡尾酒、啤酒等等，其中啤酒肯定是国人最受酒了，相对于白酒它的酒精含量相对较低，如果不喝太多的话是很难让人喝醉的，而且它的价格也十分低廉，在普通的聚会上也经常会出现它的身影。
而说到啤酒，那就不得不提到我国著名的“啤酒之都”——青岛，相信就算是不喝酒的人也一定听说过青岛啤酒，作为国内知名品牌青岛啤酒可以说是啤酒界的“老大哥”了，它那细腻干爽的口感让它在中国十分畅销，而且青岛啤酒除了在国内出名意外，在国外同样也有很高的名气。
就拿韩国来说，虽然它与青岛相隔了一片大海，但却深受青岛啤酒文化的影响，而且在韩国有一个专门用中文命名的协会——“青岛啤酒会”，这个协会里的成员每一个人都是青岛啤酒的狂热粉丝。另外如果你去到美国的超市，你也能看到啤酒货架上整整齐齐地摆放了一排青岛啤酒，记得在当时我满是惊讶，没想到在国外也能喝到祖国的啤酒，一股民族自豪感瞬间涌上心头。
看到这里也许有人会问，为什么青岛啤酒会这么出名呢？难道就只是因为好喝吗？实际上，好喝确实是让青岛啤酒成名的主要原因，但也仅仅是因为这个原因，对于当地人来说青岛啤酒早已不再是单纯的酒，而是青岛的一种文化，一种情感。生活在这里的居民常说：要是你喝惯了青岛啤酒再去和别的啤酒的话，那么总是会感觉少了些什么。
如果你来到青岛的街头，看到有人拿着透明的塑料袋来装啤酒，你也千万不要感到疑惑，因为这是青岛的一种独有的现象，人们称它为“散装啤酒”，在上个世纪罐装啤酒还未风靡的年代，青岛人都是选择用锅碗瓢盆来装散装啤酒的，但用盆和桶这样的容器来装啤酒属实有点不方便，于是人们就想出了用塑料袋来装啤酒的办法，后来就逐渐发展成了青岛的一个传统，喝多少卖多少也不怕浪费，而且因为散装啤酒不用进行包装，价格也十分的亲民。
在炎热的夏季，啤酒更是人们消除酷暑的良药，“啤酒加海鲜，生活乐无边”的幸福生活，更是青岛人最真实的写照，如果你有机会来到青岛，一定得来一杯最纯正的青岛啤酒。
青岛啤酒哪年创立的？
已解决问题 收藏 转载到QQ空间 青岛啤酒场是哪年建立的？ [ 标签：青岛啤酒,建立 ] 「▼'东爷＂ 回答:2 人气:2 解决时间:2008-09-25 22:37 满意答案青岛啤酒厂厂区占地面积9万多平方米；职工人数2140人，其中工程技术人员148人。1987年固定资产原值9059万元，工业总产值4899万元，实现利税4650万元，啤酒产量103715吨，比1986年分别增长0.02％、8.10％、13.64％和3.26％。
青岛啤酒自1954年开始出口，截止1987年已畅销20多个国家和地区。1987年出口量达到58295吨，占全年总产量的近60％，创汇2520万美元（注：创汇数额是从1987年4月1日开始计算），成为国内同行业出口量最多的厂家。
青岛啤酒厂生产的青岛牌啤酒，选用优质大麦、良种啤酒花和崂山泉水精心配制，素以泡沫洁白细腻、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享誉中外。1963年、1979年青岛牌啤酒两次被评为国家名酒；1980年、1985年两次荣获国家金质奖章；1981年、1985年两次在美国国际啤酒评比会上荣获冠军奖，1987年在美国密西西比州的国际啤酒评比会上第三次夺魁。
随着改革开放的逐步深入，青岛啤酒厂认真贯彻国营工业企业3个条例和《企业法》，进一步明确了厂长的中心地位。在实行厂长负责制、厂长任期目标责任制的基础上，1987年该厂与市政府签订了为期两年基数不变的经营承包合同，从而使企业增强了责任感和紧迫感，调动了广大职工的积极性，超额完成了承包基数。1987年实现利税4650万元，实际上缴利润1217万元，超基数257万元；实现创汇2520万美元，比计划增长40％。
狠抓企业管理，提高企业素质。进入“七五”时期以来，该厂提出了“先达省级，后上二级（国家级），再创一级（国家级）”的企业升级总体目标，并在贯彻实施中调整、理顺了各职能部门的关系，明确了其各自的职权范围，完善了各种规章制度，建立健全了三级计量管理网络。按照标准试套和整改之后，经上级有关部门评审考评，认定该厂的产品质量、物质消耗、经济效益3项考核指标均达到省级先进企业标准。1987年，该厂荣获市级质量管理奖和省级先进企业称号，并被批准为国家一级计量单位，从而实现了企业升级总体规划的第一步目标。
青岛亮动啤酒和青岛啤酒是一家吗
不是一家。
“亮动”是青岛金特啤酒新技术有限公司旗下品牌，定位中高端客户群体。公司坐落在美丽的海滨城市，啤酒之都青岛。注册于2005年，15年专注精酿啤酒领域。
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1985.66亿元，连续18年居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。
青岛的啤酒屋哪一家好？
下面的是我个人去青岛时查相关资料，问朋友和驴友后，实际安排的。自己去年已经在八月去青岛玩过了，玩的很开心。
希望下面的对你能有帮助，个人攻略，请他人不要抄袭。
一。行程安排
第一天：
早餐后，栈桥（青岛的标志。约40分钟）
乘船海上观光（20元 人数多可讲价。时间约20-30分钟。海上看青岛别有风味。小青岛、海军博物馆、栈桥、海上皇宫都可以看到。）
青岛海底世界（90 or 100元 90是海底世界门票，100的是海底世界+水族馆的通票。栈桥附近车站80％的车都到，到鲁迅公园车站下车，票价1元自备零钱。海底世界约1.5-2小时左右，里面有海底表演：人鲨表演11：00/15：30每天2场。美人鱼表演9：30/14：00每天2场。）
小鱼山（15元 海底世界步行10分钟可到，空中看青岛，前面海中仰视看完了，再来个俯瞰）
中午了，该吃饭了
小鱼山出来后步行5-10分钟去汇泉浴场（第一海水浴场）沙滩野餐 吃完了海滩漫步，既消化有惬意。沿着海边走。
八大关（第一海水浴场沿着海边走就是八大关，不坐车。八大关里面容易迷路也有不少禁区，见到有戒严的地方不要乱闯，门外有黑衣人的也最好躲远。建议沿着海边和人多的地方走。
沿着海走，不久就是第二海水浴场，短休一下，吹吹海风。八大关里面2-3小时应该够了，别太晚，小心迷路。沿着海走到海天大酒店
东海路雕塑一条街（从海天大酒店前的海边开始。天地间......现在有2种选择：累了坐车，体力王可继续沿着海边走。坐车到海疗车站，坐去浮山所车站的车。步行的话走到家乐福，比较好打听。）
晚餐。以海鲜为主吧，来青岛不吃海鲜，会是个遗憾。
吃饱了，运动一下。步行去五四广场。
五四广场（免费 青岛新城市的标志，晚上灯光一开还是比较漂亮的。）
回去休息。五四广场公交车四通八达。
第二天：
崂山（海上名山第一。南线70元 北线50元 按知名度和便利程度推荐南线。公交车可以去。但是不推荐。
崂山距离市区要45分钟-1小时左右车程。推荐旅行社的崂山一日游，价格120元左右。7-8月份旺季要上浮20元左右。扣除门票剩下的是车费及导游费用，还是比较划算的。当然要选择诚信和有资质的大旅行社。如果自己图小便宜吃亏不要怪我，也不要怪青岛的旅游和青岛所有的旅行社。
公交车2-4元单程，景区内还需步行或小交通费用。
用餐：崂山海上名山第一的特色就是海鲜咯，应有尽有。没有吃不到，只有想不到。其次山菜，这个别的山区也有，不推荐。想吃海鲜可不便宜哦，舍不得银子没有好东东吃的。
跟团下午就可以回市区，自己坐公交车就要晚些了。不推荐在崂山住宿。返回市区。
去台东（青岛商业，步行街的聚集地，吃的东西当然也不会少。推荐青岛啤酒街，临近青岛啤酒厂，不知道青岛的人都会知道
青岛啤酒，当天的青岛生啤，特色的海鲜烧烤。不去这里还能去哪？）
吃饱饱了走人。逛一下步行街，夜市（利群，沃尔玛超市买点特产和零食带回家
第三天：
天主教堂（可以晚些起，吃过饭去中山路，商店少些不如台东。去天主教堂地势较高，中山路上可方便找到。门票6元。）
即墨路小商品批发市场（天主教堂走过去10-15分钟，商品齐全，价廉物美。侃价水平是能否买到便宜货的前提。）
说明：
如果觉得第一天安排的太满，可以将第一天部分景点分到第三天或第四天来进行。玩得轻松和舒服些。
二、青岛景点价格
青岛的最大特色、最吸引你的地方就是大海咯，大海是没人收钱的，所以你又可以省下不少银子咯。栈桥、鲁迅公园、海水浴场（游泳免费，不过冲淡水和更衣是收费的6块-10块），汇泉广场、五四广场、音乐广场、东海路雕塑街、八大关、石老人这些通通免费。早上在栈桥漫漫步，中午在八大关里徜徉一番，下午在海水浴场玩玩水，一两银子都不用花，青岛的精华你已经的到了推荐几个需要花钱而又经济实惠的景点，乘船海上观光20元（海上看青岛），小鱼山或信号山15元（空中看青岛），海军博物馆30元......这些收费景点看自己的预算来，去多了没意义，毕竟青岛的主要卖点在大海。
三、青岛住宿花费
青岛属于北方城市，气温受季节的变化影响很大。受季节和气温的影响，旅游旺季也是非常明显。住宿做为旅游六大要素之一受影响最大。往往旅游淡季与旺季之间能相差数倍。所以对于包包里银子不多的朋友们选择好去青岛的时间十分重要，时间选择的好不但不用被人挤来挤去，节约不菲的银子才是主要如果你只有七、八月份旅游旺季时才能挤的出时间来青岛，那么你平时也要再为不菲的住宿多挤出点银子。
青岛做为一个旅游城市，宾馆、酒店、旅馆等住宿业比较发达。上至上千块的超五星级到十几块的家庭旅馆应有尽有，如何选择到头来还要看你腰包的丰满程度 。
按照旅游季节划分，青岛酒店价格大约可以分为三大季节：淡季11月-2月，平季：3月-5月，9月-10月，旺季：6月-8月，五一、十一黄金周（黄金周虽然取消但影响仍将持久存在）。
以青岛经济性宾馆酒店双人标准间为例。
淡季：80-100元/天间左右 平季：80-120元/天间左右 旺季160-220元/天间左右。
四。青岛旅游必备物品：
1、换洗衣物：要尽量带容易干的换洗衣物，因为在青岛海边游玩难免会不小心弄湿衣物，而且海滨城市青岛空气比较潮湿；青岛气候凉爽，即使夏季出游，也要准备长袖衣服；为了方便在海滩、海中戏水，泳衣、短裤也应该带上。
2、鞋：带一双运动鞋，方便登山或远途旅程；凉鞋一定要带耐水的，最好是平跟的，拖鞋似的更好，到了青岛你会发现满街都是穿拖鞋的人，比较轻松。
3、防晒物品：要记得带防晒霜、墨镜，天气晴朗的日子，青岛海边的太阳可是很厉害的。
4、药品：到了青岛不能不吃海鲜，所以一定要带止泻药和治疗过敏的药物，以防吃海鲜后会有不适
补充回答：
1.崂山如果楼主想要去，所谓专门的特色景点，不好说。
首先，仁者见仁。喜好不同。
其次，你如果包出租去的话，有些景点也比较麻烦。朋友及当地的人比较推荐去报旅行社。因为时间问题麻烦。
如果想要感受下，可以住宿一晚在山上。但个人不建议。楼主可根据个人情况和想法定。
如果搭公车去，则相当麻烦。时间把握不好，则下山连回去都有问题。
建议：最推荐的一个山水景点是：威海荣城县的成山头。美到极致。许多国家领导人，从古到今，都去过。赞！！
如果看山，有机会可以去看看黄山、张家界或是泰山之类的。
2.海鲜及特色小吃：去登州路的啤酒街，吃的喝的都有。相当出名。
如果可以，楼主也可订房在那路上，感受一下。
我当时就住的那边，酒很纯正，海鲜店多了去了。
最后，祝你旅途愉快。
我可是个人建议加手打字哦~~~楼主亮眼！！！
青岛啤酒
我倒，兄弟，既然你想做这个广告，就应该自己去找资料啊，很容易的！
青岛啤酒是山东青岛啤酒厂的产品，该厂是我国最早的一家啤酒厂、原为“英德啤酒公司”，创办于1903年，是我国目前的最大的一家啤酒厂，其规模之大，产量之高，质量之佳都是名列前茅。在第二三届全国评酒会上均被评为全国名酒，1980年荣获国家优质产品金质奖章。不仅在国内负有盛名，而且驰名全世界。远销30多个国家和地区。
制作方法：
1.原料选择：(1)大麦：青岛啤酒的原料是选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦”，这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高，是酿造啤酒的上等原料。(2)酒花：青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味浓的“青岛大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延长啤酒保存期，保证了啤酒的正常风味。(3)水：青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水，水质纯净、口味甘美，是“山泉水清”，一尘未染，对啤酒味道的柔和起了良好作用，赋予青岛啤酒独有的风格。
2.制作和管理：青岛啤酒之所以好，是因为采取了酿造工艺的“三固定”和严格的技术管理。“三固定”就是固定原料、固定配方和固定生产工艺。严格的技术管理，操作一丝不苟，凡是不合格的原料绝对不用、发酵过程要严格遵守卫生法规。对后发酵的二氧化碳，要严格保持规定的标准，过滤后的啤酒中二氧化碳要处于饱和状态。产品出厂前，要经过全面分析化验及感官鉴定，合格方能出厂。所以该酒的品质，都达到历史最好水平，并超过了国家规定的标准。
产品特点：青岛啤酒是我国名牌产品，属于淡色啤酒型，酒液呈淡黄色，清澈透明，富有光泽，酒中二氧化碳气充足，当酒液注入杯中时，泡沫细腻，洁白，同时开起，持久而厚实，并有细小如珠的气泡从杯底连续不断上升，经久不息。饮时，酒质柔和，有明显的酒花香和麦芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和杀口力。该酒含有多种人体不可缺少的碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分。常饮有开脾健胃、帮助消化之功能。原麦芽汁浓度为12度，酒度为3.5～4度。
青岛啤酒工程有限公司是隶属于青岛啤酒集团（）的国有企业，是由一批长期从事啤酒行业的专业技术人员组成，是从事啤酒工程的专业化公司。
该公司下设：
工程安装公司----专门从事啤酒厂工程的安装；
微机自控系统开发部----专门从事啤酒厂糖化、发酵微机自控系统的设计安装；
啤酒包装容器厂----专门设计、生产、销售各类啤酒保鲜桶、扎啤桶；
中日合资啤酒设备制造厂----专门制造啤酒厂各类发酵、清酒、酵母、CIP等罐类设备和酵母扩培、麦汁充氧、高浓稀释及罐顶装置、接管板等设备，该公司拥有东洋技研四十多年的技术经验，制造真空冷冻干燥装置（FD）。
目前，公司已形成由设计、制造生产、安装调试等组成的具有相当规模的、相当水准的专业化公司。
100多年前德国占领山东的时候那群远离本土的德国士兵因为没有啤酒喝，于是写信给德国皇帝（不知道当时是哪一位）抱怨。因为那个国家全民皆嗜啤酒，所以皇帝看来很理解，就用海轮搬运了酿造啤酒的设备到青岛。德国作为啤酒之国，啤酒的工艺种类都已经成为文化属性了，所以他们的酿造设备也当然是上品。运到青岛来的那一套设备，属于酿造lager类啤酒的设备。因此，从类别上来说，青岛啤酒属于德式的lager。除了设备之外，还有两样东西是关键，一个是麦芽，还有一个就是水。当年的麦芽应该用的是山东本地的麦芽，就像山东人一样健壮饱满，现在流行的用来形容这种特征的英文单词就是robust，前几年有一种乐百氏纯净水用的就是这个词。水呢就是崂山泉水，哇。
这种不经意的风云际会便成就了中国乃至整个远东地区最优秀的啤酒，－－没有“之一”－－就是唯一。
6月28日，由世界品牌实验室和世界经济论坛联合主办的世界品牌大会在北京隆重召开，会上发布了2004年“中国500最具价值品牌”排行榜，青岛啤酒名列其中，位居第31位。
同时，青岛啤酒以品牌价值评估168.73亿元人民币高居啤酒行业榜首，继续担当国内啤酒市场领先者角色。
然而，在这鲜花灿烂的时刻，往往是那鲜花成长的艰难过程被人遗忘了。
当年青岛啤酒从贵族品牌向大众品牌演变的过程中，有许多人质疑其“做大做强”的战略，即外延式扩张及低成本战略，认为这将使青岛啤酒背上了养活小啤酒厂的沉重包袱，“贵族”品牌从此不高贵，其能否把青岛啤酒引向辉煌还是一个未知数……
其实，青岛啤酒作为中国啤酒行业唯一的全国销售品牌，其很早就想让自己成为国内啤酒消费市场的主导品牌，可是在1997年的时候，其市场份额仍处于不佳的境地：国内其他品牌占据67%的市场份额，合资品牌占据31%的市场份额，自己只占有区区2%的市场份额，同时境外90多家已经在国内合资的国际著名品牌在高价位与青岛啤酒展开正面进攻。因此，要想让青岛啤酒成为国内啤酒消费市场的主导品牌，谈何容易？
然而，这就是当时中国啤酒市场的现实，尽管青岛啤酒区区2%的市场份额，在当时中国啤酒企业中，其市场份额却是位居行业首位的，算得上是行业领先者。
但是，一个企业的经营战略也许往往是在一定大环境的变动中受启发而产生的。
1996年底，山东省政府制定了旨在重点培植八大骨干企业集团的十项政策措施，青岛啤酒集团名列八大集团之中。“十项措施”中“享受‘优化资本结构’试点城市和建立现代企业制度试点企业的优惠政策”以及“实际上缴的所得税由同级财政部门当年全部返还企业，用于增加国有流动资本”等优惠政策，其吸引力相当强劲。
1997年，中国轻工总会为改变啤酒行业效益低下、结构性矛盾突出的现状，推动整个行业的升级，正式出台了《啤酒行业产品结构调整方案》。明确提出，在企业组织结构的调整上，要立足于现有企业的改组改造，集中力量择优扶强，支持大企业、大集团发展壮大，增强竞争力。在2000年左右，帮助青岛、珠江和燕京三大企业集团年产量总和达到400万吨，使其占全国总量的20%；支持骨干啤酒企业合理扩大生产规模，希望国家采取措施，如被兼并企业的债务实行挂帐停息等，以支持集团化发展；配合地方扶持重点企业，使我国啤酒企业数量进一步减少。
可以说，以上的大环境为青岛啤酒实施外延式扩张及低成本战略作了一种启发，但这种大环境背景的改变其实并不是什么扶持大企业、大集团的灵丹妙药，而只是一味催化剂。其至关重要的是，他虽然激起了青岛、珠江和燕京啤酒的遐想，但那些作为一方诸侯的雪花、重庆、金星、哈尔滨、东西湖、钱江、蓝带、宣化、圣泉、金龙泉、雪津、豪门、蓝剑、黄河、金士百、宝鸡、趵突泉、民乐等啤酒厂家也各有所思，他们认为你们有政策我就有对策寻找发展自己的路子，何况当时他们都彼此认为相互之间没有太悬殊的差距，都觉得自己不会落后，能够守住自己家门口的市场并脱颖而出。这样，中国啤酒市场的一场跨越式赛跑便开始了。
因此，中国各啤酒厂家便开始了一场史无前例的较量，大厂家依靠品牌加大促销以规模取效益求发展，中小厂家寻求地方保护减免纳税以低价抢市场谋出路。结果导致行业利润极其微薄，市场单瓶啤酒酒水价格卖得不如塑料瓶装纯净水高。
事实是，每个啤酒企业本身都有自己的难言之隐，青岛啤酒也不例外。在计划经济时期，青岛啤酒产品就驰名中外，一直是国内高档啤酒市场份额的领先者，产品覆盖全国各地，这种覆盖方式主要是依靠计划经济时期国有性质的商品批发经销单位——糖酒公司来运作，而糖酒公司在过去计划经济时期，是相当于履行产品配送职能，根据国家计划把青岛啤酒源源不断地调往全国各地。然而，由于计划经济向市场经济过渡，这种糖酒公司也只能是一个过渡单位，没有太大的生命力，注定在不久的将来就要解体或民营化。因此，不光是青岛啤酒，包括国内的其他啤酒厂家都在思考同一个问题，那就是以后的啤酒市场只能依靠啤酒厂家自己去开拓。所以当时的燕京、珠江啤酒便已经开始借助自己的优势（在周边啤酒企业中，其生产设备和技术等处于领先地位，从而确保了产品的质量）猛力开发当地啤酒市场，打算并且只能走一条“先做强本地市场再做大外地市场”的路子，同时也主要是由于北京与广东从经济、人口和消费等各方面在全国都处于优势地位，如果各自占有各自当地的市场份额，那效益也是相当可观的，并且对各自品牌向全国传播也是相当有优势的。
而青岛啤酒不但没有这种地理优势的条件，而且尤其是在市场拓展方面更加意识到危机即将来临，正如后来彭作义先生说了一句经典的话：“青岛啤酒是最先进入市场的，但却是最后一个踏进市场经济的”。直面露骨地点出了当时青岛啤酒市场开发能力的薄弱，具体体现在：第一，青岛啤酒已经知道，未来的啤酒市场只能靠厂家自己开拓，而青岛啤酒一直没有自己专门的销售公司，所以其一时很难跟上现实市场变化的步伐，何况拥有一支专业化的啤酒销售队伍不是一年半载就能完成的事情。第二，各地糖酒公司的解体或民营化，相对分散或瓦解了青岛啤酒经销网络与销售渠道的力量，给一批新崛起的个体经销商依赖当地的啤酒品牌发挥价格优势从而壮大起来提供了机会，这样势必减缓青岛啤酒成为国内啤酒消费市场主导品牌的步伐。第三，啤酒产品由于属于快速周转的消费食品，因其成本、品质等因素使得该产品被认为有一定的销售半径。然而，青岛啤酒厂位于山东省青岛市，地处山东半岛最东端。又由于同城还有一家比较大的啤酒厂——崂山啤酒厂，崂山啤酒也拥有青岛地区的主要市场份额，另当时在山东各地市具备十万吨以上啤酒生产能力的厂家有十几个，品牌也是琳琅满目，而且各自有各自的势力范围，从而使山东成为中国啤酒市场的前沿阵地，竞争异常激烈。
所以综观以上因素，结合当时市场实际环境，可以认为在那个时期，青岛啤酒必须正确面对三个问题：
1、 未来中国的高端啤酒市场，面临洋品牌的进攻，其先进的品牌运作与营销手法等，青岛啤酒作为中国国内啤酒业的领先者，将持什么样的战略？是退避三舍、拱手以让，还是迎面抗击？如果是迎面抗击，又拿什么战术来应对？
2、 在完善的营销体系未建立之前，如何在全国范围内稳定并拓宽自己的销售网络与渠道？
3、 面对燕京、珠江等的群雄崛起，如何在中国啤酒业继续保持领先者地位？
可想而知，青岛啤酒在那时必须解决以上三个问题，要解决这些问题，就注定其往后的战略就不可能象珠江和燕京那样“先做强本地市场再做大外地市场”，她必须得循着一条适合于自己的路子去走。
也许是巧合，1996年6月，曾任青岛第二食品厂厂长及青岛大洋食品集团公司董事长兼总经理的彭作义先生加盟青岛啤酒。
后来人评价彭总对青岛啤酒的贡献相当高，事实确是如此。但是却很少有人知道其具体运作青岛啤酒关键的内容在哪里？
可以这么说，当时的青岛啤酒决策层清楚地意识到市场发展的严峻性，然而青岛啤酒是青岛市重点国有企业之一，是中国啤酒业关注的焦点，其任何一个动作都会引起业界、全国及国际上的注意。用一个简单的比喻来形容当时的青岛啤酒十分恰当，她就象一个烫手的山芋，谁捧到她，捧好了，谁就将声名远扬；捧不好，谁就将岸然失色，甚至身败名裂。
然而正是彭总的个性与困境中的青岛啤酒吻合的天衣无缝，尽管在外人当时看来彭总的一些思路与做法，仍让人疑虑重重。记得在一次啤酒营销研讨会上，山东大学一位擅长“兵法”营销的博士生导师举了彭总关系营销的一个例子可以体现其个性的魅力，彭总动员放下青岛啤酒只生产高档酒的名牌架子，上马生产宜于百姓消费的大众酒，这一主张让人很吃惊，常人不敢想象，就是让当时的青岛市政府等相关部门也为之置疑。为此，彭总感觉压力挺大，并且预感到会“乌纱帽”不保，于是他通过各种渠道在青岛举行召开了一个规模比较大的全国啤酒市场营销研讨会，邀请了包括北京在内的全国啤酒行业及相关部门的老前辈参加，他们一致主张彭总的思路与做法是正确的，才使得彭总躲过一劫。
就是这样的一位彭总，敢作敢为，并且能找到办法去达到目的。因为他放下青岛啤酒只生产高档酒的名牌架子，上马生产宜于百姓消费的大众酒，使得青岛啤酒仅在青岛一地，其市场占有率便一下子从20%飙升到80%。在他任职期间，青岛啤酒又走出山东，面向全国，兼并了总生产规模逾100万吨的20余家啤酒企业，并先后投入4亿元巨资，在全国40多个城市设立了营销公司、分公司和办事处，收回了香港的总经销权，实现了企业对消费者的直接供应。
也许是因为青岛啤酒加盟了这样一位胆识过人并且运筹帷幄的彭总经理，为青岛啤酒外延式扩张低成本战略找到了支点，青岛啤酒注定要在那个年度风生水起。
最后，如果要总结青岛啤酒如何从贵族品牌走向大众品牌演变史的话，不妨可以用一句话来描述，那就是一个特定的品牌（中国计划经济时期孕育的名牌）在特殊的时期（计划经济向市场经济转性时期）由于特定的环境（市场无序竞争）加上一位特别有个性的领导人（彭总）而成就了青岛啤酒的今天，也许其中的一个因素变了，青岛啤酒也就不是今天的这个结果。
进言青啤品牌整合之路。
自1994年收购扬州啤酒厂以后，青岛啤酒集团9年来共投入资金六七亿先后兼并了西安、平度、鸡西、马鞍山、上海、广东等地的40多家啤酒企业，但这40多家企业却是1/3盈利，1/3持平，1/3亏损。2003年，燕京、青岛、华润三大啤酒集团兼并扩张速度明显放缓，啤酒业的竞争已从资源争夺转入资源整合和品牌竞争的新阶段。
而碰巧，今年又是青啤的百年大庆。百年青啤如欲继续辉煌百年，显然需要一套成熟的品牌战略。
从“品牌渗透”到“品牌整合”
我国啤酒市场的区域性特征明显。当地消费者对本地品牌的习惯性和偏好性消费加上一些非市场的因素迫使三大啤酒集团只能以“品牌渗透”的策略开拓市场：即在当地收购一家企业，注入自己的管理机制、先进技术、产品配方、营销经验后以原品牌继续销售。
通过几年的渗透，三大啤酒集团在市场份额、产量、品牌知名度等方面都有了长足的进步，旗下也拥有了数十个品牌资源，对市场的控制能力和竞争实力都有了明显的飞升。但规模扩张中偏重于当地市场的品牌管理策略对于整体发展和长期发展的制约力也越来越强，关注短期局部的品牌策略和关注长期全局的品牌战略间的矛盾已无法调和——“品牌整合”时不待我。
相对而言，一直没有强势啤酒品牌的华润则一身轻松，把“雪花”作为未来的全国性强势主力品牌来打造。
同样，青啤也适时启动了“品牌瘦身计划”，欲在五年之内将40多个品牌砍至10个以下，把青岛啤酒、汉斯、崂山、山水等中高档品牌打造成一支主力军，最终形成主品牌、副品牌和子品牌形成“金字塔”形的品牌结构，即以青啤和汉斯等外资啤酒品牌构成品牌金字塔的塔尖，青啤和崂山、山水等国内知名品牌筑就中坚力量，而其他大众国产品牌奠定塔基。这样做的考虑是最大可能保持青啤的品牌形象，充分挖掘其他品牌原有定位的价值，并在中高和低档品牌间建立防火墙，提高高端品牌价值的安全度。
从“金字塔”到“有限品牌”
纵观著名国际啤酒制造商，品牌最多不过四、五，甚至是单一品牌，集中资源是品牌价值的快速积累和放大的保证，真正是一拳之力胜于五指。对于品牌数量达40之多的青啤来说，“金字塔品牌战略”不失为品牌整合之道，但也只是权宜之道，是对尴尬现状的妥协。这种所谓“即有重点，又全线出击”的品牌整合其实很容易“没了重点全线溃败”。
我们知道，品牌定位越高端销量越小而品牌投入越高，所以一般厂商高端品牌总是很少，基本上一到两个。而青啤旗下有数个高端品牌，且除青啤外其他高端品牌基本上区域性品牌，市场影响力局限很大。按照“金字塔战略”，这些高端品牌和“青岛啤酒”在同一战略高度，必将极大地分散力量，对于塔尖品牌建设是相当不利的。
另外，“青岛啤酒”品牌从塔尖到塔身，定位模糊且价值下延。这对于长期在国内竖立高档啤酒品牌形象的青啤而言显然不是什么好事，很容易最终造成品牌定位价值不清。而且，这一下沿的趋势还有滑落至塔基之势。在一些市场上，特别是在青啤没有“地产地销”品牌的地区，如北京、湖北等地，青啤低价入市的情况并不少见。如此无界限的跨位销售对于品牌价值的损伤不可小视。
而且，随着中国啤酒市场集中度的不断提高，品牌竞争的烈化程度将不断提高。谁的品牌定位清晰，影响力强，谁就将在市场中占据先机。现实的情况是华润、燕京逐渐将品牌投入集中在某个品牌上，青啤的出路必将是以相应的强势品牌与之抗衡，而这一强势品牌自是“青岛啤酒”莫属。当然，青啤的另一选择是将“青岛啤酒”品牌“束之高阁”——严格定位为高档啤酒，然后另取“汉斯”或其他另一品牌作为中低档品牌进行强势推广，攻守自如。
“有限品牌”战略是青啤必由之路，但其他众多品牌的价值就不顾了吗？当然不是。
“有限品牌”战略的要义在于以青啤为主力品牌，占据高端定位，将其他知名度较高的品牌置于中间，普通大众品牌则被做为高端利润保障的防火墙，采取品牌价值收割战略有限投入，以销促长，在当地充分发挥原品牌定位点所在，逐渐回收这些品牌中沉淀的价值，回收来的资金又可投入到青啤品牌的建设中来。经过数年的过渡，一些品牌随着原有品牌价值的回收必将逐渐走向衰亡，企业资源就可以自然而然集中到数个强势品牌上来。
从“有限品牌”到“差异品牌”
“有限品牌”战略的意义在于品牌价值的集中化，即将众多品牌的价值集中到数个上来，形成强势品牌阵线。但品牌价值集中化之后面临的下一个问题就是品牌价值的最大化。
“单一品牌”是集中化后的集中化，最终把品牌价值合一，但这种方式风险极大。对于数个强势品牌而言即使不做刻意的差异宣传其在消费者心中的品牌形象也必有相当大的不同，要成功将其价值叠加到一个品牌上来几乎是不可能的。而且，对于啤酒这样的大众消费品市场，“单一品牌”战略使得品牌在功能定位、价值导向甚至侧翼防御上回旋余地太小。即使象可口可乐这样的品牌管理专家，也不得不依靠“雪碧”等多个辅助品牌建立品牌阵线，在口味和形象上和主力“可口可乐”品牌相呼应。
“青岛啤酒”品牌由于近百年延传至今且始终展现精品定位、金牌质量，品牌确实颇具“横向的长久性”和“纵向的深远性”。这一特点也正是“青岛啤酒”的价值所在。所以，相应的品牌价值最大化战略就要围绕这一点来展开。
“差异品牌”战略就是以“青岛啤酒”为核心，将非青啤的数个强势品牌通过功能、体验、价值等特质进行差异化定位，而位居中心的青啤保留在中性位置，求档次而不求差异，着重在品牌影响力上下功夫，塑造全国性领导性品牌。如此形成的青啤品牌阵线将是一个“青岛啤酒”体现核心品牌价值，其他强势品牌满足特性需求的品牌集群，最终实现品牌集群价值的最大化。
也许到这一步青啤才基本上走完了品牌整合之路。
崂山啤酒是一个怎样的品牌？
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽（澳洲麦、加拿大麦、法国大麦）。
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨，著名的旅游胜地崂山脚下，青岛崂山啤酒厂建于1982年，现有职工1200人，占地面积800亩，年啤酒生产能力15－20万吨，矿泉水2万吨，企业固定资产近6亿元，是国家大型企业，拥有自营进出口权。
自1992年以来连续四年被国务院发展研究中心、国家统计局评为中国500家最大工业企业和经济效益最佳企业，是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。93年至98年连续六年被授予山东省明星企业称号。
扩展资料：
生产工艺
崂山啤酒的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右，崂山啤酒将发酵度提高至75%，发酵过程更加完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味也更加干净淡爽。
崂山啤酒采取获得国家专利的风味图谱技术，以特殊工艺加工而成，保证了各地用水与崂山水质完全一致。
崂山啤酒在全国都是统一的工艺和标准，质量保持同步，为了保证产品的新鲜度，青岛啤酒公司采取在市场就近工厂生产的原则来安排崂山啤酒的生产。
参考资料来源：百度百科－崂山啤酒
关于《青岛啤酒?》的介绍到此就结束了。
