本篇文章给大家谈谈《海盗梅曼精酿啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗总要喝它?
朗姆酒有“海盗之酒”的称号,朗姆酒的原料是甘蔗或者是甘蔗的副产品糖蜜,经过蒸馏发酵后的烈酒,味道清香,口感偏甜。
朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。
朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪,在加勒比甘蔗种植园。有趣的是,正是种植园奴隶第一次发现糖蜜,精炼糖的副产品,可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质,生产出第一种真正的朗姆酒。
朗姆酒怎么搭配更好喝呢?下面小编给大家分享几种好喝的类型。一起去看看吧!
1.朗姆酒+冰饮用法
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰块酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒+苏打水饮用法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1: 2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
3.朗姆酒+急冻橙汁饮用法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1: 1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4.朗姆酒+可乐饮用法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
“加勒比海盗”为什么如此痴迷朗姆酒?
在“加勒比海盗”当中,朗姆酒可以说是必不可缺的一种物品,而朗姆酒之所以在海盗当中有这样高的地位其实也是比较无奈的。因为这种朗姆酒不仅便宜,廉价,而且还可以保存非常长的一段时间,所以这种朗姆酒就非常的适合在海上长期漂泊的海盗们了。
朗姆酒的出现是在15世纪末的时候,当时哥伦布将甘蔗这种东西带到了加勒比等地,因为天气的原因,甘蔗也是非常适合在当地的种植。而甘蔗这种东西我们都知道是拿来制糖的,当时也是如此。而之后当地的工人突然发现在制糖的同时还能出现一种其他的产品,这种产品就是朗姆酒。
而海盗出现的时间就要比朗姆酒早很多了,而不管是海盗还是那些官府的船只在海上航行的时候生活都是比较痛苦的。吃的还好说。虽然不好吃,但是至少还有。可是喝的淡水并不能保存多长的时间,时间久了就变质了,难喝了。
于是慢慢的这些水手们就开始将啤酒带上船上,当时的啤酒的保存时间也就是一个月左右,在这一个月当中水手们还可以喝啤酒,等到啤酒喝完了,水手们又痛苦了。既然啤酒不行那就带一些烈酒上船,而他们也都是将烈酒导入变质的淡水当中,一起饮用。这种方法也持续了很长一段时间,一直到海盗们来到了加勒比区域,发现了朗姆酒。
这种朗姆酒也是烈酒,它的保存时间非常的长,有着三年之久,而且还便宜,毕竟是以甘蔗为原料。喝酒这种感觉很多人都知道,在疲惫了一天之后喝上一口烈酒,那真的是快活如神仙。而最重要的就是在朗姆酒当中加上柠檬的话还能够有效的预防败血病的发生。
德国慕尼黑啤酒节的传说?
啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。
1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚,官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此,这个深受欢迎的活动便被延续下来,流传至今,每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年,除因战争和霍乱中断外,慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。
中国的啤酒节
自从中国有了啤酒,中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的:很德国,很德国!
中国的啤酒节最早是从1991年青岛开始的,到今年已经举办了18届;大连“中国国际啤酒节”也举办了8届;哈尔滨啤酒节举办了4届,剩下的还有燕京啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节等等,百花齐放,百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在七八月份,这个季节属于夏季,啤酒销售的旺季,所以大家都要争先恐后地频频露脸,各个啤酒节的内容形式五花八门。
美国丹佛啤酒节
美国作为一个多民族国家,来到美国的德国移民,自然也把啤酒节的传统带到了美洲,之后其他各族人民,也纷纷以此为借口,参加这个德国的传统节日,大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同,在30美元到50美元不等,购买三天通票价格为145美元,比单买日票节省20美元,如果去其官方网站申请会员,还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。
英国伦敦啤酒节
英国伦敦啤酒节始于1978年,2005年它将再次于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。英国是除德国之外的另一个啤酒大国,而伦敦西部则是英国啤酒的中心,所以现在它已被喻为是"世界最大的酒馆",届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒,甚至别出心裁,比如有加欧石楠的香料啤酒,加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造,并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等,通票为17.5英镑。
[编辑本段]啤酒节习俗
慕尼黑十月啤酒节之所以闻名,不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节,而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒,在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮,欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时,还举行一系列丰富多彩的娱乐活动,如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时,也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。
节日的第一天上午,来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起,人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下,浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时,随着礼炮12响,顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后,打开第一桶啤酒,啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上,他们逢人便高喊"干杯",气氛十分热闹。
10月初的慕尼黑已有微微的秋凉,整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。节日的广场,数百顶各种各样的大小帐篷鳞次栉比。这里出售的商品琳琅满目,叫卖声此起彼伏。人们背靠背坐在一起,开怀畅饮,并在乐曲的伴奏下,即兴地歌唱跳舞,甚至跳上桌子相互祝贺。
节日期间,规定每晚啤酒供应到10时30分,10时45分乐队演奏流行乐曲,催促人们离去。这时,万千酒兴未尽的游客会齐声抗议,清洁女工不得不把椅子倒置在桌上,对那些久久不肯离去的游客,保安人员也不得不把他们推向出口,强行让其离开。
平日,德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨,服从命令,遵守纪律和原则性强,但似乎缺乏幽默和热情。然而,在慕尼黑啤酒节上,人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亚人对于自身的文化和传统所表现出的执着与自豪感,给来自世界各地的人们留下深刻印象。
这场誉为全球最大的节庆活动之一,每年都会吸引了超过700万名的观光客,足足喝掉600万公升以上的啤酒!没想到印象中一板一眼的德国人,其实也有如此热情好客的一面。连续16天的啤酒节,每年在特里萨广场上架起可容纳数万个座位的大帐棚,提供游客啤酒、德国美食;帐棚外则竖立着摩天轮之类的游乐设施,会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。
世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族,他们「狂饮」的程度,光从数据上就另人吃惊,这场全球最大的节庆活动,根据慕尼黑观光事务当局的统计,此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客,平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒。为期2周的德国啤酒节(Oktoberfest),德国人就喝尽、吃尽总数13528千克的食物,这个量可是够一个人足足吃10年。去年2003年就约有六百万人万人挤进约31公顷大草地上的14座帐篷里,饮尽约570万公升(一百五十万加仑)的德国啤酒。而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的,每个大棚都有2000平方公尺左右,都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前,享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿,除了喝酒之外,街头张灯结彩,市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动,如音乐会、马戏团表演,也有许多贩卖站与游乐设施,如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上10点半,这时乐队齐奏催促人们回家的曲子,在泰瑞莎广场上的活动则在晚上11时结束,可是不少游客却还是意犹未尽,留连忘返,许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。走近慕尼黑啤酒棚的会场中,会看到十余座由各家知名啤酒公司及餐厅合开的大型啤酒屋帐篷(Beer tent),而虽名为帐篷但每个帐篷都宛如小巨蛋,因为工程浩大跟盖房子没两样,为容纳每晚数千至数万人,各家啤酒屋可是挖尽了心思来满足不同游客的需求,从7月中就开始撘建巨型棚子,而棚内外,都布置得各具特色。十几个啤酒棚共可容纳9万多个座位,每个啤酒生产商会在帐篷内展示属于他们的啤酒,大家在啤酒棚内唱歌、跳舞,吃烤鸡、烤鱼及巨无霸德国面包Pret-zel,另外有不少的啤酒棚里也设有乐队表演的舞台,每晚都会有乐团表演一些耳熟能响的德国歌曲,还有身着中古世纪服装的游行与传统的歌舞。不过最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施,如旋转木马、海盗船、旋转啤酒筒、大型摩天轮、旋转秋千、过山车、鬼屋等游乐设施,还有提供游客德意志帝国美食的小摊位,好让任何年龄的人士都会在啤酒节玩得开开心心!除此之外,到了夜晚,五光十色的灯光,照亮了整个会场,更能感受慕尼黑越夜越美丽,而巨型的摩天轮,则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。
青岛国际啤酒节
青岛国际啤酒节,今年十七岁,呱呱坠地的婴儿已经成长为风华正茂的少年。
从一个地方的小型节会成长为亚洲第一的啤酒盛会,青岛啤酒节的发展壮大,正与青岛经济社会发展的步伐相吻合。
“最初几届喝不到外国啤酒。”从第一届啤酒节开始就参加饮酒大赛、先后获得8届冠军、号称“啤酒王”的青岛市民高仲,直截了当地告诉记者,随着啤酒节的国际化程度提高,现在已经能喝到越来越多的国际品牌啤酒。
据悉,第一届啤酒节1991年在中山公园西南角举行,由青岛啤酒集团主办,来的多是莱州、威海等省内一些啤酒厂家。
年年来参加啤酒节的淄博人朱全胜,对最初三届啤酒节的印象已经不深。他准确地记着第一次在啤酒节上喝到原装进口的外国啤酒,是在1994年第四届啤酒节上。
此后,在啤酒节上亮相的洋啤酒越来越多。2006年第十六届啤酒节共引进了45个啤酒品牌,其中国外品牌就有41个。
今年啤酒节同样是45种世界名啤,美国百威、丹麦嘉士伯、德国柏龙、德国贝克、英国纽卡索、日本朝日等世界啤酒十强中的9家都在其中。
“青岛啤酒节越来越国际化。”青岛市社科院研究员马庚存比较17年来参节啤酒品牌后,这样认为。
参加啤酒节的人,同样出现了更多国际面孔。澳大利亚前总理霍克年轻时曾创下11秒喝下1420毫升啤酒的记录。在2001年的啤酒节上,高仲面对面告诉他,自己喝1500毫升啤酒只需8秒多。霍克一笑:“我已经老啦,不比年轻的时候了。”
记者发现,不知从哪一届开始,举着大杯喝啤酒的外国姑娘或小伙的照片,开始占据开幕式宣传报道的核心位置。
啤酒节上看变迁,文明理性很明显。
“当年是自行车停了一大片,有不少摩托车主趁机拉客赚钱,乱哄哄的好似赶集。”一次啤酒节没落过的马庚存告诉记者,现在到啤酒城去,多是开私家车、打出租车或者乘坐公交车。
随着交通工具的“鸟枪换炮”,交通秩序也有了质的飞跃。以前,车多人挤,时有碰撞刮擦。如今,啤酒城交通调流井然有序,市民游客出行文明素质明显提高。
点滴之间可见社会进步。已经连续十年负责啤酒城内卫生清洁工作的王德生表示,游客对他们越来越尊重,人们开始主动将垃圾丢到垃圾桶内。
“要说啤酒城里最不能充分发挥作用的,当数醒酒室了。”啤酒节首席顾问林醒愚告诉记者,啤酒节组委会出于人性化考虑,设立了醒酒室。由于现在的人喝酒越来越文明理性,今年啤酒城里决定取消醒酒室。
记者还获悉,啤酒城今年将首次在城内设置义卖场,来自社会各界捐助的名人字画、工艺礼品等义卖所得全部用于公益事业。
另外,啤酒城的娱乐项目也增加了许多。“2007年啤酒嘉年华”除原有16台游乐设施外,还新增价值近3亿元的17台游乐设备和17个游戏摊位。相对于最早“拿竹圈套个小玩意”的地摊游戏,这里的“玩”已进身国际一流水平。
啤酒城东门有一个啤酒节纪念品销售棚,店长李小姐详细地给顾客介绍一款红木制的小啤酒桶。其间,几位市民买走了几套款式别致的酒瓶起子。
“啤酒节纪念品是后来才兴起的。”林醒愚表示,除第一届啤酒节有企业主办外,其后的啤酒节已经转入政府名下并由政府一手操办。随着改革理念的深入,啤酒节又开始逐渐引进合作伙伴,目前采取的是政府主导、市场化运作的机制:门票销售有专门的公司承包;晚会演出有专业的公司承办;啤酒城内游乐设施也是一些公司出资引进经营。
历经17载,从改革大潮风起云涌的上世纪90年代初到今天,市场化的思维已经深深渗透到啤酒节的经营理念中。10余年前,谁敢实施门票白天10元、晚上20元的差异化定价策略?
国际化的啤酒节,也是国际化的商业机遇。青岛志和事业公司总经理彭斌,在啤酒节上认识了好几个如今的固定客户。韩国米林株式会社的金先生主要经营农副产品,在2004年的啤酒节上,与彭斌相识。从此,彭斌经销的蒜薹、胡萝卜由内贸转成外贸,通过米林出口到韩国,每年都有数千万元的贸易额。
参考资料:
19回答者: xupe
帝亚吉欧的产品介绍
-苏格兰威士忌
苏格兰威士忌是指苏格兰出产的,以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisgebeatha”或者“usquebaugh”,含义是“生命之水”。
根据传统惯例,苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。
1.尊尼获加(JohnnieWalker):帝亚吉欧旗下大名鼎鼎的世界销量第一威士忌品牌尊尼获加诞生于1805年的苏格兰小镇。在200年时光交错更替中一直保持其经典工艺与口感。尊尼获加「黑牌」威士。忌是世界上最畅销的高级苏格兰威士忌。凭借Walker家族的天才、热情、超凡创意及一贯坚持的KeepWalking品牌精神,将其不断完美并传世至今;尊尼获加「红牌」威士忌的口感浓郁圆润,深受消费者喜爱。这款年轻而充满活力的威士忌是烟熏麦芽、柔滑香草和辛辣的完美融合;而如「绿牌」、「蓝牌」等高端威士忌则各具特色,给饮用者带去经典的品味享受。
尊尼获加品牌史:
1934年
英国国王乔治五世向约翰·获加及其子孙颁发特许,授权尊尼获加为英国皇室供应威士忌-这份殊荣历经各个朝代,延续至今。尊尼获加不仅是F1车队迈凯轮-梅赛德斯的赞助商,同时也是一系列高影响力体育活动的主办者,其中包括:亚太地区举办时间最长的豪华高尔夫赛事-尊尼获加高尔夫精英赛,以及在苏格兰百年球场Gleneagles举办的尊尼获加高尔夫锦标赛。
1820年
约翰·获加在苏格兰家族经营的杂货店中将调配混合茶叶的经验运用到了威士忌的调配之中,创造出了更加醇厚而且品质如一的威士忌。
1909年
漫画家汤姆·布朗在一张菜单后面勾画出“向前迈步的绅士”形象。
至1920年
尊尼获加已经成为畅销全球的国际性威士忌品牌,开始向120多个国家出口。
1970年
JohnWalkerSons举办了150年庆典。
2000年
尊尼获加发起其首个全球性品牌活动-“KeepWalking永远前行”宣传活动。
2.温莎(Windsor):温莎是英格兰最具影响力的家族名字。温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质,含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡——苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。
1945年,JohnBegg买下了蓝勋蒸馏厂。1848年,维多利亚女王对酒厂进行了一次皇家访问,对该场所生产的威士忌的品质和口感留下了非常深刻的印象,并因此向JohnBegg先生赐封并授予“皇家认证”称号,该酒厂也因此正式更名为皇家蓝勋酒厂。
3.单一麦芽威士忌(Singlemaltwhisky)
单一麦芽苏格兰威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。帝亚吉欧在苏格兰拥有28家威士忌酒厂,总产量占整体产业的1/3。公司拥有业界无人能出其右的全系列单一麦芽威士忌,产品涵盖四大主要产区:低地区(Lowlands),高地区(Highlands),斯佩塞区(Speyside)和岛屿区(Islands)。
主要产品包括:苏格登(Singleton)、格兰昆奇(Glenkinchie)、格兰-爱琴(Glenelgin)、皇家蓝勋(Royallochnagarl)、泰斯卡(Talisker)、克里尼利基(Clynelish)、卡尔里拉(Caolila)等。
1.翰格●蓝爵(HaigClub):翰格·蓝爵是来自苏格兰最古老的谷物威士忌酿造世家——翰格家族的创新单一谷物苏格兰威士忌。翰格家族的威士忌酿造史可追溯到17世纪,世代传承超多400年。
翰格·蓝爵有着独特的精酿工艺,调配需要用到来自三种不同橡木桶的谷物威士忌。这一独特工艺呈现出的酒体风格清新醇净,有着奶油糖果般的极致丝滑,漫溢着热带水果的馥郁芬芳,易于入口又独具风味,既被威士忌爱好者所钟爱,也适宜那些心心向往威士忌的人士作初次品鉴。
-伏特加
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。伏特加酒分两大类,一类是无色无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。
a.斯米诺(Smirnoff):斯米诺是在伏特加市场上当仁不让的销量冠军。斯米诺在全球130多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每6秒中就有一瓶斯米诺售出。斯米诺对品质严格把关,有着极其严格的酿制要求,致力于酿造世界上最好的伏特加。其挑选最好的谷物为原料,经悠远传统的铜质蒸馏器酿造工艺3次蒸馏,再经10层过滤以达到最平滑、纯净的极品。每滴酒精都需至少八小时才通过一万四千磅活化木炭。其独特的彻底过滤法和四十七种质量控制标准是伏特加酒工业中无可匹比的特点。可以说,斯米诺是纯净,完美的伏特加的典型代表。
-力娇酒
力娇酒是一种具有水果,香草,坚果,香料或者奶油香味,并添加糖份再灌装的酒精饮料。它的基酒包括:白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料,还含有2.5%以上的糖浆。另外,力娇酒可以在烹调、烘烙、冰淇淋、布丁以及一些水果拼盘、甜点上起调味作用。
2.百利甜酒(Baileys):世界第一的力娇酒,自1974年在爱尔兰生产以来,在短短三十年间,风靡全球,在130个国家销售,年销达四百多万箱,成为单一品味力娇酒之冠。
众所周知,在通常情况下,酒精和奶油不会彼此融合。帝亚吉欧却创造出了二者的完美结合。将奶油均质成最小的分子结构,然后覆盖上一层酒精分子,从而使奶油保持纯天然的新鲜状态。而诸如糖、巧克力等其它原料的加入则为百利增添了不少独特风味。
-朗姆酒
朗姆酒使用甘蔗压榨出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和不同的酿制方法,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
3.摩根船长(CaptainMorgan):这款富有强烈岛国风味的朗姆酒,这款酒的名字由来可谓传奇色彩十足:一名早年闯荡加勒比海域的海盗,后来担任了牙买加的总督,这款酒就是以他的名字命名的。
三款富有强烈岛国风味的朗姆酒,各具特色:摩根船长金朗姆酒酒味香甜;摩根船长白朗姆酒以软化见称;摩根船长黑朗姆则醇厚馥郁。黑朗姆酒度为40~43度,是经过3年以上陈酿的陈酒,酒液呈橡木色。美丽而晶莹,酒香浓醇而优雅,口味精细、圆正,回味甘润,极富风味。
4.萨凯帕(Zacapa):萨凯帕朗姆酒的历史源自于危地马拉的气候与土地,因为该国肥沃的火山泥是世界上最适合种植甘蔗的地方之一。蒸馏大师LorenaVasquez在海拔2300公尺以上的厂区酿制朗姆酒,该处被称为“云顶之屋”。在这么高海拔的地区平均温度为华氏62度(16.7℃),因此酿制时不易受到温度剧烈变化的影响,同时能让朗姆酒散发出其深沉、丰厚的口感。
-金酒
金酒又称杜松子酒。在1660年,由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授制造成功。其香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自杜松子。
1.添加利(Tanqueray):是金酒中的极品名酿,浑厚干冽,具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料,现为美国最著名进口金酒之一,并广受世界各地人士赞誉。
1769年,亚历山大哥顿在伦敦创办其金酒厂,将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子和多种香草,调配出独特的哥顿金酒。1898年,哥顿公司与查尔斯·添加利合作,成立添加利哥顿公司。尔后,帝亚吉欧集团又将这一品牌收拢到自己旗下。
2.哥顿(Gordon’s):哥顿金酒是全球排名第一的伦敦干金酒,采用神秘的原创配方悉心蒸馏而成。哥顿金酒由杜松子、柑橘及其他珍稀草本和香料精心调和制成,赋予消费者独特的清爽口感与芬芳体验。1858年,人们采用哥顿伦敦干金酒及汤力水制成了全球第一款鸡尾酒饮料。
-黑啤
黑啤色深,麦芽味重,较甜,酒花较多数酒浓。黑啤起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽、酒花、酵母,对工艺要求也比普通的酿造严格,发酵期为16天。黑啤酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉。
1.健力士(Guinness)
作为闻名世界的啤酒产品,健力士的配方对外严格保密。尽管流传着不少传说,但健力士的原料只是水、大麦、麦芽、蛇麻草和啤酒酵母。其中,水来自威克洛山区的Lady’sWell,大麦则产自爱尔兰本土。取部分大麦进行碾碎、烘烤,直至呈现深红宝石色和标志性的麦芽焦香味。随后用巴氏法杀菌并过滤。独特的氮气和二氧化碳的混合气制造出酒液漩涡,剧烈波动后分为两层:黑色的酒体及顶部顺滑的乳脂状泡沫。啤酒气泡的上升和下降是秘密配方的核心,也是健力士的关键魅力所在。
20世纪30年代,在英国城乡随处可以见到被称为Pop的小酒吧,里面只出售健力士啤酒。每当夜色降临,人们便聚集在这类酒馆中,一杯健力士在手,海阔天空胡侃,什么是世界最大的,什么是世界最快的,……。1955年8月27日,以健力士黑啤啤酒公司的执行董事休·比佛爵士的偶然想法为基础的第一本《吉尼斯世界纪录大全》诞生了(吉尼斯是GUINNESS的另一种译法)。这部仅有198页的小册子,当年圣诞节前即荣登英国畅销书榜首。
-龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。此酒以龙舌兰为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时,然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,经两次蒸馏后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2至4年,特级龙舌兰需要更长的贮存期。龙舌兰酒口感强劲,香气独特,是墨西哥的国酒,墨西哥人对它情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来享用。
1.唐胡里奥(DonJulio):唐·胡里奥龙舌兰酒以创始人JulioGonzalezEstrada先生命名。他彻底革新了墨西哥龙舌兰酒的酿制工艺,使唐·胡里奥龙舌兰酒成为了墨西哥龙舌兰酒鉴赏家们的首选品牌。
-水井坊:
水井酒坊的历史可以追溯到公元1408年,直至1998年才得以被考古发现。酒坊遗址历经元明清三代,以其历史悠久、规模宏大、留存完整而被誉为“中国白酒第一坊”。其盛世传奇,完整保留了中国源远流长的白酒酿造技艺,成为备受尊崇的国宝级文化遗产。
水井坊传承六百年酿酒智慧,旨在呈现至臻至醇的尚品白酒。几百年来,历代酿酒大师更秉承精益求精的态度,不断改良工艺,精心醇酿,得以成就一系列致雅奢华的白酒珍品。
水井酒坊源自公元1408年。当时一位王姓酿酒大师为酿造传世尚品,苦研而得一酒质与酒味超凡脱俗的白酒秘方。为了寻求最适合酿制此上等佳酿所必需的谷物与水源,他走遍神州大地,最终来到被称为“天府之国”的成都。此地四季温度适宜,雨量充沛,物产丰富,四周又有名山环绕,水源清澈甘洌。于是王大师在成都老东门大桥外两河交汇之处凿井开坊,创建了自己的酿酒作坊—水井酒坊。
帝亚吉欧一直致力于将中国高端白酒品牌水井坊带入更多的国际市场。目前水井坊已经进驻40多个国际机场免税店,2条国际航线,以及7个海外当地付税市场。
百加得属于哪个国家的?
英国的公司
BACARDI 百加得
创立时间:1862
创始人:法孔度
品牌特色:1862 年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒,纯正,顺滑;蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情,是全球销量第一的高档烈性洋酒,产品遍布170多个国家
产品范围:Rum(郎姆酒)
品牌介绍:百加得创始人在1862年创制而成,经由陈年酿制,具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和,直接加果汁或者方如冰块后饮用,被誉为“随瓶酒吧”,是热门酒吧的首选品牌,一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的郎姆酒,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使百加得成为郎姆酒的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满。
今天,百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。BACARDI RUM(百加得朗姆酒)也依然沿用130年以来不变的酿制工艺。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味,而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏,便轻盈酒质更富香气。
自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满。
今天,百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味,而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏,便轻盈酒质更富香气。
百加得现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6,000名员工。
[编辑本段]英国百加得公司简介
百加得源于古巴圣地亚哥,于1862年由法昆多创制而成,经由陈年酿制,具有不凡的甘醇和清新口感。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质更清爽顺滑,香醇芬芳;色泽较深的金郎姆酒则用烧焦橡木制做的酒桶储藏,使酒质轻盈更富香气。百加得可以和任何软饮料调和,直接加入果汁或放入冰块后饮用,是热门酒吧的首选品牌,一直被用来调制神奇的鸡尾酒。
如今百加得是全球唯一的私营烈酒公司,世界第四大酒类公司,仍由法昆多先生的后人掌管。公司总部位于百慕大哈密尔顿(Hamilton),在全球170多个国家雇用6000多名员工。
[编辑本段]公司标志
蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身,已超过130的历史。在古巴文化中,蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征。
[编辑本段]公司历史
百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索(Don Facundo Bacardí Massó)于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥(古巴)建立,现在总部在哈密尔顿(百慕大)。百加得公司还拥有其他几个品牌包括灰鹅伏特加(Grey Goose vodka)、帝王威士忌(Dewar's scotch)、孟买蓝宝石琴酒(Bombay Sapphire gin)、皇太子伏特加(Eristoff vodka)、马提尼与罗西(Martini Rossi)、卡萨多雷龙舌兰(Cazadores tequila)以及在美国出售的哈瓦那俱乐部朗姆酒。
葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。在这时,朗姆酒制造成本低廉,不属精致饮料之列,很少在高档酒馆出售。唐·法昆多着手“驯服”朗姆酒,在尝试若干方法后,发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法。此外,法昆多使用橡木桶存放朗姆酒,达到了为其添加“醇香”的效果。最终所得到的产品就是世界上最早的“白”朗姆酒。
法昆多和他的兄弟何赛在1862年2月4日建成了一个小酿酒厂,把之前的试验发现投入到商业生产中。他们的第一个铜加铸铁制的蒸馏器每天能生产35桶发酵糖蜜。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠,蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。
到1890年,公司遭遇到了动荡。法昆多的长子埃米里奥·百加得由于参加反抗西班牙的古巴独立战争而被放逐。埃米里奥的兄弟们,法昆多、何赛以及他的姐夫(或妹夫)亨利·舒格(Henri Schueg)留在古巴承担起了在战争中维持住公司的任务。家庭中的女性都到牙买加金斯敦做了难民。在古巴独立战争和美国占领古巴后,最早的“自由古巴”(Cuba Libre)和“德贵丽”鸡尾酒都自百加得朗姆酒孕育而出。1899年,埃米里奥·百加得被美国将军伦纳德·伍德任命为圣地亚哥市长。
Bacardi (早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。) 1912年,埃米里奥·百加得在埃及旅游时买下了一具木乃伊,作为将要在圣地亚哥开幕的埃米里奥·百加得·莫罗都市博物馆的展品,该木乃伊至今仍在展出。在圣地亚哥,他的兄弟法昆多·M·百加得继续与亨利·舒格一起管理公司,后者在巴塞罗那和纽约建立了新的灌装工厂,开始了公司的国际扩展。纽约工厂很快因为禁酒令而关张,而古巴却在这一时期成为了美国游客的热门旅游地。
1920年代里,埃米里奥在圣地亚哥开办了新的酿酒厂。在这10年里,装饰艺术风格的百加得建筑在哈瓦那建成,百加得家族的第三代也开始加入到家族的生意当中。法昆多·百加得对仍在禁酒令管制之下的美国人发出邀请,请他们“来古巴沐浴百加得朗姆酒”。新产品哈土依(Hatuey)啤酒也在这个时期推出。
墨西哥城的灌装工厂和波多黎各的酿酒厂在1930年代开张。这个时期里发生了几起商标纠纷,问题集中在古巴境外制造的朗姆酒使用百加得品牌名称上。亨利·舒格在一起纠纷中保住了在波多黎各生产的产品上继续使用百加得家族名称的权利,同时也获得了公司的领导权。而在其他一起纠纷中百加得也获得胜利,获准“只有使用百加得朗姆酒制作的鸡尾酒才能称作百加得鸡尾酒”。
第二次世界大战期间,公司由亨利·舒格的女婿何赛·波施(Jose Bosch)领导经营。波施在纽约建立了百加得进口公司,并于1949年被提名为古巴财政部长。
哈土依啤酒出现在海明威的两部作品中:“逃亡”(To Have and Have Not)和“老人与海”。1956年,百加得为庆祝海明威获得诺贝尔文学奖举办了庆祝活动。
百加得近来进行了几次行业收购以在其著名的朗姆酒品牌之外扩展市场。1992年百加得收购了著名的苦艾酒和葡萄汽酒厂商马提尼与罗西,1998年以20亿美元收购帝王威士忌和孟买蓝宝石琴酒,2001年收购卡萨多雷龙舌兰,2004年收购灰鹅伏特加,2006年百加得买下了新西兰伏特加品牌太平洋黎明。其他附属品牌还包括杜林标(Drambuie)威士忌,帝萨诺杏仁酒(DiSaronno Amaretto)和BB以及本笃利口酒(Benedictine liqueurs)。
[编辑本段]百加得与古巴的今天
古巴的市面上并不存在百加得饮料。古巴的主要朗姆酒品牌是哈瓦那俱乐部。哈瓦那俱乐部并非是百加得公司的原有品牌,然而百加得称后来从品牌所有者处买下了该品牌。古巴政府则称品牌原拥有者放弃了该品牌因此不承认百加得买下品牌的说法。古巴政府与法国的保乐力加(Pernod-Ricard)公司合作,在全球出售哈瓦那俱乐部,只有美国与其领地除外。
虽然现在不再在古巴进行生产,处于商业原因,百加得在近年来还是决定开始重新强调其品牌的古巴血统。面对国际化了的哈瓦那俱乐部品牌带来的日益增加的竞争,公司认为与古巴联系起来对朗姆酒的销售十分重要。以“欢迎来到拉丁地区”作为口号的电视广告就是其中一例。1998年,在公司与众不同的蝙蝠图案商标下方还加入了“1862年成立于古巴圣地亚哥”一句。
百加得面临着外界的批评和法律问题,指百加得试图迷惑消费者使他们认为此品牌的朗姆酒是产于古巴的。百加得在西班牙的广告从1966年开始宣传朗姆酒与可乐的组合,称为“朗姆可乐”。然而,从1998年开始,百加得开始把该饮料称作“古巴自由”(Cuba Libre)。西班牙广告协会迫使百加得停止这一广告宣传,称该广告充满了加勒比国家的画面,会使消费者认为其来自古巴,从而“在产品实质问题上误导消费者”。同时百加得公司继续在全球各国的法庭与古巴政府针对商标使用权进行争斗。
百加得公司的传统通过在圣地亚哥和哈瓦那的高贵建筑与历史重要性而继续流传。哈瓦那旧城的百加得大楼(Edificio Bacardi)被认为是拉丁美洲最精美的装饰艺术风格建筑之一。
关于《海盗梅曼精酿啤酒》的介绍到此就结束了。