一、苹果酱怎么做好吃？
苹果酱可以抹面包吃，也可以配冰淇淋吃。把苹果酱放在塑料盒子里冰冻保存，吃的时候再拿出来加热。 酒香脆皮苹果环 ·配 料: 红富士苹果3个（约750克），干啤酒250克，脆浆糊80克，苹果酱20克，花生油1000克（约耗100克 ·特 色: 色泽金黄，外脆里嫩，果味香浓，酒香醇厚. ·操 作: 1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。 2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。 3、净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。 4、将苹果酱挤在苹果环上即成。 家制苹果酱 在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。 原料配方 苹果3公斤 糖3公斤 盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤柠檬酸8～10克 制作方法1 先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中，加水1公斤，再加柠檬酸。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮。因果皮、核含有丰富的果胶和其它营养物质。待果块煮软后，将装有果皮、核的袋子取出并将汁液挤净后扔掉。这时将糖加入，并搅拌直至溶化，再放在火上熬制，看见果酱成为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀起往下倒时，果酱粒成片状而不是滴状，说明果酱已熬成。保存果酱的器具要彻底洗净，消毒更好，并将水擦干。装入果酱后把盖用蜡封严，以防霉菌入侵，并放在阴凉处保存。 制作方法2 取苹果1.5公斤，用清水洗净削皮，对半剖开，挖去果核和果柄，将果肉切碎后放入锅内，熬制果酱。最好使用铜锅，砂锅或不锈钢锅，不宜用铁锅。使用砂锅应防止烧糊锅底。加水比例是1公斤苹果0.5公斤水，水位略高于苹果面，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，越匀越好。 加糖及防腐剂：高糖苹果酱，1.5公斤苹果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果苹果酱，加白糖0.5公斤即可。防腐剂一般采用苯钾酸钠，添加量是1.5公斤苹果加1.5克。 将加糖和防腐剂的果酱糊，充分搅拌均匀后，再放火上熬制40～50分钟。果酱熬成了以后，应为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀果酱往下倒时，勺口下边的果酱应拉成片状，可拉长到3厘米左右。
二、如何办理QS
类似的程序~具体可以到当地卫监局咨询看看:
2006年7月1日起，冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等第二批实施市场准入制度的十类食品，无QS标志不能上市销售。另有13类食品，包括茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒咖啡、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒等的生产企业也已开始申请认证工作。
按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地）质量技术监督部门领取）两份；企业营业执照、食品卫生许可证、企业代码证（复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请表中规定应当提供的其他资料。 需要特别注意的是，《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章，复印的印章无效
三、点蚊香会对人体有害吗？
其实，大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能诱发哮喘等疾病。 据测算，点一卷蚊香放出的微粒和烧100根左右香烟的量大致相同，释放出的超细微粒，可以进到并留存在肺里，短期内可能引发哮喘，长期则可能引发癌症。其次是蚊香基底材 料不完全燃烧产生的致癌物质，以及一些会刺激上呼吸道的化合物，这些物质会使人的神经系统中毒。 夏季驱蚊最好采用安全天然的方法，比如用蚊帐或纱窗把蚊子隔绝在外；或者在卧室内放置几盒开盖的清凉油和风油精。当然，要想从源头上消除蚊子，最好是把蚊子容易滋生和繁殖的地方打扫干净，特别是静水和阻塞的水槽。 香的制做材料和过程（就是像过年用的香） 传统的香的制作使用榆树皮为原料，经粉碎、研磨后，加入少量的以农作物秸秆为原料粉碎、研磨出来的细粉，一起加入适量的水搅拌，装入管型模具，经挤压后出来与香一般形状的细条，经剪切、风干后就成了香了。 榆树皮的作用起个粘接作用，其次，它本身为植物纤维，也易燃。 加入少量的以农作物秸秆为原料粉碎、研磨出来的细粉的目的是为了节省榆树皮原料。因为榆树皮原料成本比较高。 盘式蚊香制作 蚊香，自1880年发明至今已有100多年了，一直是家庭驱灭蚊虫的必备用品，它是将杀虫有效成份混合在木粉等可燃性材料中，然后让它在一定的时间里缓慢燃烧，将杀虫的有效成份挥散出来，当空间里这样的有效成份达到一定浓度后，就能对蚊虫产生刺激、驱赶、麻痹、击倒及致死的作用。 蚊香以前是细棒状，称之为线香，长约30厘米，可点燃一个小时。现在是螺旋状，故称之为盘式蚊香，全长130厘米，一般可点燃7-8小时，蚊香燃烧点的温度高达700-800℃，但在它后面6-8毫米处的温度在170℃左右，正好是蚊香中杀虫有效成份所需的挥散温度，也是香精挥发特别快的温度。 一、 盘式蚊香 蚊香作为在居住室内直接使用的杀虫剂型，必须要确保产品的质量、产品的有效性和安全性。 机器：液压机，盘香机（双模） 把液压机压出的线香用盘香机盘成所需的外形即可。 二、 生产工艺 蚊香表面上看有黑色、绿色、黄色蚊香之分，这虽然可能只是所加的颜料不同而已，实际上它们之间还是有区别的——各自的用料不同，配方不同，成本也不同，还有燃烧后烟雾大小不同。所以要生产优质的蚊香，除了要有合理的配方还要选择好所用的各种材料。 ★★黑色蚊香，需要用炭粉，炭粉常常呈碱性，会降低拟除虫菊酯的药效，所以在生产黑色蚊香时，要注意其粉料的酸碱性；特别是无烟蚊香由于用炭粉代替木粉使它点燃后无烟，碱性可能会更大。应注意虽然黑色蚊香无烟型较为“环保”，不会把居室熏得乌烟瘴气，可所用的材料最讲究，炭粉少了会有烟，下多了抗折力和燃烧时间会受影响。除了要掌握好碳粉的用量，还必须用硝酸对碳粉进行酸处理，使之pH值小于7略呈酸性；而且副产物硝酸钾（或钠）具有助燃作用，有利于无烟蚊香质量的提高。 ★★ 三、 基础材料的选择 1、粘合材料通常使用：榆树皮粉，粘木粉，a-淀粉，其它（如甲基纤维素等）。 2、粘合材料既要注意它的粘度，又要注意它的酸碱性，因为拟除虫菊酯有效成份在碱性条件下，容易分解，所以要使它呈偏酸性为主，粉末粒度在80-150目间，用量为基料总量的16%左右。 3、植物性粉末通常使用：柏木粉，松木粉，杉木粉，除虫菊花残粉，椰子壳粉等。 4、植物性粉末的粒度在80-150目范围内，可以保持蚊香的表面细度及蚊香条内部的紧密度，从而保证蚊香有一定的强度，密度在0.73-0.80克/每立方厘米，燃烧速度达到1.7-2.0克/小时。若粒度太粗，则蚊香表面粗糙，内部疏松，容易折断，燃烧时间太快，盘式蚊香不能维持一个晚上（8小时）。用量过多，使香条的燃烧速度太快，有效成份大量挥发，颇不经济。用量过少，燃烧不良，产生闷熄。一般都要加入适量的硝酸钾作助燃剂以防止蚊香在点燃过程中产生闷熄，用量通常在0.5%-1.0%之间。生产绿蚊香应加入孔雀绿，加入量为0.2%，还要加入防霉剂，如脱氢醋酸钠、苯甲酸等，用量为0.025%-0.100%。
