啤酒怎么快速制冷？

1. 将几瓶未开封的啤酒放在冷冻箱中让它们完全冰镇，但仍然是100%的液体状态。你要让你的啤酒在冰柜中变得非常冷，但不要冻成固体或出现冰碴。根据你家冰箱的制冷能力不同，需要的时间可能从30分钟到1小时不等。因此要频繁地检查你的啤酒，以确保它没有在瓶子里冻结。

如果你把啤酒放在冰箱中时间过长，里面的液体最终会冻结。由于水结冰时体积膨胀，可能会导致瓶子破裂。这也是为什么建议使用好几个瓶子——如果你弄坏了一瓶，仍然可以使用另一瓶。

透明的瓶子最适合这个方法，因为你可以看见里面液体的情况。

2. 把你的瓶子拿出冰箱，然后放到硬的固体表面。

3. 握住瓶颈，放在坚硬的表面上面。你需要牢牢握住瓶子，但不要太紧。把瓶子举在硬质表面上方几厘米处。然后用瓶子敲击坚硬的表面。你的目标是要在瓶子里产生气泡，但是要避免打碎瓶子，所以要用力敲击，但是不要过于猛烈。

4. 睁大双眼，看着冰从液体里扩散吧！如果做得正确，由敲击产生的气泡应该会立即冻结，然后，冰会从气泡中向整个瓶子蔓延，5-10秒内冻结所有的液体。

如果你没有成功，可能是因为你的液体不够冷。把瓶子放回冰箱，稍后再试。

可能需要在敲击之前打开瓶盖， 因为这样可以帮助产生气泡。