自酿啤酒外卖是不合法的,违法的食品卫生法。啤酒属于食品类饮料,制造啤酒首先要取得工商营业执照,然后要取得卫生许可证才能售卖,要取得卫生许可证是非常不容易的事,需要到疾控中心报备,并且要等待疾控中心进行验收场地以及制作工艺等等,验收合格才能批准卫生许可,没有这样的手续,自酿啤酒外卖是违法的。
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