1. 生鸭蛋加啤酒
准备材料：啤酒适量，鸡蛋适量，食盐适量，保鲜膜。
步骤1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干；
步骤2、将晾干的鸡蛋逐个在高度白酒里浸泡，度数越高越好；
步骤3、让沐浴好啤酒的鸡蛋在食盐里翻滚；
步骤4、用保鲜膜裹上；
步骤5、放进容器里腌制20天左右即可完成了。
2. 啤酒鸭可以放鸡蛋吗?
en 可以的
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
1，鸡蛋加水煮熟.
2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.
3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
3. 啤酒里加生蛋
雄鸽子无精的出现是和内分泌有很大的关系,年老,药物伤害,饲料中维生素和微量元素的缺乏,都可引起.如果是因为年老,最好让它有计划的出鸽子!要是其它原因,就要有针对性的治疗,才可见效.建议在育种其间,增加维生素的补充,如鱼肝油[维生素AD,一次一滴,一周一次],啤酒酵母[维生素B族和蛋白质,一周两次拌饲料],维生素E[一天一次50毫克,一周两次],保健沙不要断,可以在里面加贝壳粉和消毒的鸡蛋皮.一般这样做后就会好转.另外内脏对维生素和矿物质的吸收能力弱也会出现,可以喂六味地黄丸[黄豆大小的颗粒]一天两次一次2-3粒.或使用刺五加[一天两次一次半片到一片]+维生素E[一天5毫克]+鲜王浆[黄豆大一粒].另外有可能是发情不足或是体内激素分泌不足,可以用甲基睾丸酮[一天半片到一片]加鲜王浆[黄豆大一粒]加维生素E来治疗.在饲料上还要加强蛋白质和矿物质,这样就会好转.再有就是器官性病变是不能或不必要再做治疗的.
雌鸽子不下蛋有两种情况:
一是器质性的,是由于年老,体质下降,营养不良,维生素缺乏,和其它因素造成的激素分泌不足等原因引起的,只要找到原因,对症下药就可以得到改善.如果是因为年老,最好让她有计划的出鸽子!要是其它原因,就要有针对性的治疗,才可见效.建议在育种其间,增加维生素的补充,如鱼肝油[维生素AD,一次一滴,一周一次],啤酒酵母[维生素B族和蛋白质,一周两次拌饲料],维生素E[一天一次50毫克,一周两次],保健沙不要断,可以在里面加贝壳粉和消毒的鸡蛋皮.一般这样做后就会好转.另外内脏对维生素和矿物质的吸收能力弱也会出现,可以喂六味地黄丸[黄豆大小的颗粒]一天两次一次2-3粒.
二是由于器官性的,是先天的产道畸形,或是疾病感染造成输卵管闭塞,造成的不产蛋或不能合成蛋壳,这样就比较麻烦,要是不太重要的鸽子,就不用费太大的力气了
雄鸽无精是鸽友相当头痛的问题。尤其是好种鸽和名种，因不能治好使人感到束手无策，往往将其弃而不用（实在是想用而无法使用）。
造成无精的原因是：长期喂油菜仔所致。(油菜仔雄鸽食用过量有杀精作用)贵州翠枫园赛鸽中心经理朱艺中介绍了一个治雄鸽无精的良方。经对三只青、老年鸽依方治疗，三只无精雄鸽当月就医好。当月三只雄鸽所配雌鸽均产下有精蛋，并均孵出健康幼鸽。至今仍正常配对作育。
此方及治疗方法如下：
１、购“丙酸睾酮注射液”3支（三支治两支鸽）。
２、用该注射液以零点五毫升用量，在信鸽翅下胸肌注射，每天一次，连续三天（可左、右、左的轮流注射）即可。（此注射液医院、西药店有。我在医院开3支才2元6角，如在药店买更便宜。）
特别说明：
１、每支注射液是两只鸽注射用量。（不能过量，注射液开后不用的，不能放在下次用，应弃之）
２、如是治一只雄鸽。只买（或在医院开）三支就够了。（如治一只雄是：每只用一半，丢一半）
4. 啤酒配鸭蛋
把小龙虾放入啤酒闷再加入鸭蛋黄就可以了
5. 生鸭蛋加啤酒会怎么样
啤酒不能腌咸鸭蛋，需要用高度白酒才能更好防细菌和杀菌。具体做法如下：；准备材料：白酒，鸭蛋，食盐，保鲜膜。；
1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干；
2、将晾干的鸭蛋逐个在高度白酒里浸泡，度数越高越好；
3、让沐浴好白酒的鸭蛋在食盐里翻滚；
4、用保鲜膜裹上；
5、放进容器里腌制20天左右。
6. 生鸡蛋加啤酒什么意思
把生鸡蛋直接打到啤酒杯中。
啤酒冲鸡蛋这个方式，几乎是百害而无一利的，这绝对不是危言耸听，下面我们来具体的分析一下。
首先我们从营养摄入方面来说的话，可能对于啤酒的吸收影响并不大，但是如果说鸡蛋的话，这种全身的方式是吃鸡蛋最差的一种方式。我们平时吃的水煮鸡蛋，吸收利用率至少在98%以上，而这种生存的方式一般只吸收利用它的30%左右，所以从营养获得角度来说的话，生吃鸡蛋对身体根本没有好处。
其次就是从食品安全角度来说的话，这样生吃鸡蛋的方式是非常不可取的，我们都知道生鸡蛋里面有很多的细菌而且非常容易被感染，所以如果说开水冲鸡蛋水是沸腾的话，还能起到一定的杀菌作用，但是啤酒冲鸡蛋完全不能杀菌。虽然有人说酒精有杀菌的效果，但是前提一定是他有很高的浓度，而且我们都知道啤酒的酒精浓度是非常低的，所以啤酒冲鸡蛋这种方式是根本不健康的。
还有人说这样吃主要是可以下火，还有着很好的壮阳的功效，但是怎么想都，感觉这种说法说不通，还有人说吃生鸡蛋可以增强体质，这个更没有任何科学依据了，而且生吃鸡蛋不仅对健康有危险，从营养角度和利用的价值上来说，获取的更少，怎么可能会增强体质呢？所以小伙伴们千万不要信这种说法。
就算是再好奇，也不建议小伙伴们尝试啤酒冲生鸡蛋这种吃法，其实他不管从科学和医学上的逻辑来讲，对身体都是没有任何好处和效果的。要是小伙伴们实在是好奇的话，一定要选择那种正规，还有在期限之内的接待，要不然时间长了，那些鸡蛋很容易就坏掉了。用啤酒冲鸡蛋喝，对身体有什么效果？专家提醒：没有常识！
7. 生鸭蛋加啤酒硬了一夜
啤酒鸭蛋的做法主料鸭蛋10个 辅料生抽2勺 老抽3勺 冰糖5个 盐1勺 做法步骤1. 煮好剥壳，在蛋上划几道2. 啤酒一瓶，上面配料忘记写了3. 加冰糖4. 老抽三叔勺生抽两勺 盐一小勺5. 看到颜色拆不多，收汁，关火！
8. 啤酒烧鸭加鸡蛋
鱼香回锅鸭
材料：樟茶鸭鸭脯、鸡蛋、泡辣椒、老姜、蒜、干细淀粉、小葱、盐、酱油、白糖、醋、鲜汤、植物油。
五味鸭
材料：土鸭、小油菜、青豆、干辣椒、大料、桂皮、香叶、醋、花椒各适量、冰糖。。
泡仔姜烧鸭
材料：土鸭、泡仔姜、葱段、味精、盐、白糖、花椒、大料、酱油、料酒。
魔芋烧鸭
材料：嫩肥鸭、魔芋豆腐、泡仔姜、大蒜、郫县豆瓣、蒜苗、酱油、盐、花椒、味精、料酒、水豆粉、鲜汤、熟菜油。
啤酒鸭
材料：鸭子、啤酒、洋葱、葱姜蒜、香菜叶、白糖、酱油、盐。
秘制砂锅鸭
干香菇、干香茅草、青花椒、良姜、八角、香叶、桂皮、孜然、花椒、小茴香各、荜拨、红豆蔻、草豆蔻、沙姜、甘草、草果、千里香、白蔻、丁香、辛夷各5克。
樟茶鸭粒色
材料：樟茶鸭、青红椒粒、黄瓜粒、姜粒、蒜粒、葱弹子、盐、酱油、味精、鸡精、胡椒、料酒、香油。
干锅辣鸭块
材料：净鸭、葱段、姜片、香菜叶、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽。
酱香仔鸭
材料：土仔鸭、姜片、葱花、甜面酱、醪糟汁、酱卤汁、盐、味精、白糖、料酒。
9. 生鸡蛋加啤酒
这纯粹是一种误导 这样是很不科学的
常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，或敲个小洞生着喝下，认为这样有营养，其实这样做既无营养可言，又不卫生。
有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。
吃生鸡蛋消化率低，只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。