1. 燕京啤酒技术
燕京鲜啤配料为:矿泉水、麦芽、大米、啤酒花,原麦汁浓度10,酒精度≥3.6;燕京啤酒股份有限公司,创建于1989年,国内最大啤酒厂之一,主要市场在华北地区,而北京地区占燕京啤酒85%的市场份额。燕京纯生，口感清冽。酒精度3.6不高不低，麦芽度比较高，所以泡沫丰富细腻，啤酒花香气扑鼻，在炎炎夏天可当作是一款消暑解乏的好饮料。
2. 燕京啤酒技术中心
燕京啤酒（中京）有限公司是燕京啤酒（赤峰）有限责任公司三大子公司之一，燕京啤酒（赤峰）有限责任公司是一个有着20多年啤酒生产历史的企业，其前身是赤峰啤酒厂，2001年7月加盟北京燕京啤酒集团公司，进一步增强了公司的竞争实力，实现了燕京啤酒的资金、技术、管理、品牌与赤峰啤酒的市场、土地、装备及人力资源的优势互补，为企业发展壮大创造了条件。我公司生产的啤酒应用国内外先进工艺技术，选用优质原料和燕京优良菌种，采用标准精酿而成，具有酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、持久挂杯、酒花香气明显、杀口力强、口味更加纯正、爽口等特点。
燕京啤酒（中京）有限公司将大力发扬燕京"尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神"，牢固树立"以情做人，以诚做事，以信经商"的经营理念，把"以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于质量的宗旨落到实处。按着"牢牢巩固本地市场，不断开发周边市场，逐步进入市场"的营销策略，快速稳定地发展企业。
3. 燕京啤酒技术分析
主要原料酒是麦芽（二棱麦或六棱麦）、还有啤酒花（甜味的和苦味的），这是原配方。另外有些集团为了自己厂的啤酒与别的厂的不同，加一些辅料（如大米、麸皮、糠类的东西）。当然做啤酒酒缺不了啤酒酵母和微生物了。但是有的厂为了啤酒更快成熟，还加一些酵母泥，市场上就有卖的，500块钱一袋。市场上卖的啤酒抖是经过勾兑而成的，加了水，酒精。
4. 燕京啤酒技术六处
产品有七大类50多个品种。
主要产品有12度特制精品、燕京纯生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度优级精品啤酒、金小麦啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生产能力超过260万吨。
5. 燕京啤酒技术中心怎么样
此款燕京精品啤酒原麦汁度数为11度，酒精度数为4度。精选优等经过充足阳光直射的麦芽和采用先进纯生工艺和技术，不经过热杀菌，保留啤酒清爽的口感。
饮用体验：此款燕京精品啤酒是现代先进酿造技术的成果，口感很新鲜，口味更纯正，营养更丰富，好喝上口，麦香扑鼻，精品酿造，口感清爽，是一款非常不错的口粮啤酒，在京东上面价格也很划算，值得购买
6. 燕京啤酒技术员
萧闯：典型北京小爷,叼儿啷当,爱玩爱闹,脾气暴躁,干什么都是一副没正型的样子,实则心里跟明镜儿似的。从小就对赚钱兴趣浓厚,不甘于只做个技术员,并且把好兄弟裴庆华也拉下海,几经沉浮,闯出自己的一番天地。
裴庆华：穷山村走出的大学生,质朴帅气,为人耿直认死理,表面腼腆害羞,不善言辞,实则内心刚强有操守。在计算所中结识以赚钱为乐的萧闯和赏识他的伯乐谭启章。
林益民：温州人,面容和善,心思深沉,与谭启章一前一后进入燕京大学工作,但做事墨守成规与敢为人先的谭启章形成鲜明对比。在研发关键时刻,林益民与谭启章产生分歧,但被谭启章以工程师身份压下,“华研一号”项目失败,林益民被打回燕京大学,成为行政办公室后勤物资的主任,原本的好友分道扬镳。
戚容斌：萧闯和裴庆华的同事及朋友
满欢声：萧闯和裴庆华的同事及朋友
张萍萍：萧闯于广州结交的小弟，十分重兄弟义气，与箫闯会有精彩的故事。
鲁海牛：裴庆华于广州结交的电脑店老板
许洋：计算机所第三研究室的同事
徐一婉：萧闯的朋友，曾经暗恋萧闯
7. 燕京啤酒技术团队
李福成，北京燕京啤酒集团公司董事长。
高级经济师，出生于1954年9月1日，北京市顺义区人，中共党员。1996年毕业于北京市委党校，学历研究生。现任北京燕京啤酒集团公司总经理、党委书记，北京燕京啤酒股份有限公司董事长兼总经理。他曾获全国劳动模范称号，当选为党的十五大代表、全国九届人大代表。此外，他还担任中国企业联合会啤酒协会副秘书长、中国企业联会常务理事、中国酿酒协会常务理事、中国食品工业协会常务理事、中国轻工业联合会常务理事、北京企业联合会、北京市企业家协会副会长等社会职务。
8. 燕京啤酒技术改革
600毫升
20年前燕京啤酒绿色玻璃的瓶装酒为600毫升，20年前市场比较流行600毫升和500毫升的大瓶的瓶装酒，随着生活水平的提高，这十年朝着330，316毫升发展，现在市场上主要的瓶装酒的容量都是是500毫升及以下，越小的卖的越贵，大家还越爱喝。
