1. 浅色啤酒色度
你所说的啤酒是根据色泽进行了区分，是因为生产过程中使用的原料、以及生产工艺的不同，所谓“黄啤酒”使用的是浅色麦芽（辅以部分大米）制备出的麦汁，其色度一般在25EBC以下，色泽看起来就是“黄色”的；而“黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁，其色度一般在40EBC以上，色泽偏黑、偏红、泡沫丰富，故称为“黑啤酒”，若色度在25—40EBC之间，行业内一般称为“深色啤酒”。
而“白啤酒”就不是简单的原料使用问题，虽然也使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭），故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。
从以上生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些，“黑啤酒”其实也不错，口感丰满，泡沫丰富，本人更喜欢“黑啤酒”，因为从色泽上看更让人有饮用的欲望，而“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。
2. 浅色啤酒色度怎么调
看生产日期
最简单直接的一个方法——看生产日期，如果超过了保质期，想都不用想，直接扔掉。国际上规定普通瓶装葡萄酒的保质期不得低于 4 个月。不论是罐装的还是瓶装的，在常温避光的状态下，啤酒的保质期一般为 4-6 个月。如果是冷藏保存，啤酒的保质期可以延长为 8-12 个月。
看泡沫
泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观，让人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散，让啤酒保持杀口力（碳酸气对口腔有着强烈的刺激性）和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前，先确定酒杯是干净的，油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。
啤酒泡沫的好坏要从 4 个方面去判断，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指啤酒按规定倒进酒杯里后，能不能产生泡沫以及产生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度达到二指宽才算丰富。泡沫形态是指泡沫要细腻，粗的泡沫则很快就会爆裂消失。泡沫挂杯后，颜色洁白如雪或是表面微带米黄色，泡沫颜色暗黄的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的时长，品质好的啤酒泡沫消失的速度 1 分钟内不会超过 50%，品质不好的啤酒泡沫很久就会消散。
看色泽
啤酒的颜色非常多变，光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤、绿啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅，都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果，除了要求啤酒本身的色调要均匀外，还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒，浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。
看透明度
漂亮均匀的色泽加上透明度，才能让啤酒看起来光洁醒目，卖相好，令人胃口大开。我们喝的大部分啤酒在装瓶前都是经过过滤的，品质好的啤酒浑身晶莹剔透，没有任何浑浊物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，说明啤酒的稳定性很差，可能是因为酿造工艺不善导致的。如果啤酒中有浑浊物，为了身体的健康着想，最好不要饮用。
闻香气
喝惯了葡萄酒的你知道红葡萄酒中常见的果味是红色水果和黑色水果，但是啤酒中常见的味道有哪些，就有些说不清了。啤酒大致上可以分为两类：一是上层发酵（发酵过程中酵母会移动至液面）的艾尔啤酒（Ale）；二是下层发酵（酵母发酵时沉在麦芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香，也能闻到酒花的香气，没有老化味、生酒花味或是变质酒花的味道。气味纯净香醇，才是一杯好啤酒。
尝口感
在观色、闻香之后，就是鉴味了。啤酒最终是用来喝的，啤酒入口后要味道纯正，香味明显，或清爽新鲜，或饱满香醇，有令人愉悦的苦味，有二氧化碳气体对口腔的刺激，没有酵母的味道或其他异味，才是一杯好啤酒。劣质的啤酒则味道不正，有明显的异杂味、怪味，如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。
总结
看生产日期是最直接的方法，如果过了保质期，那这啤酒几乎可以肯定是坏掉了。但是除了这些之外，也有可能是因为酿造工艺不善或是保存不当，让啤酒变质或是品质差得让人无法接受。判断啤酒品质的好坏，可以遵循“一看（看泡沫、看色泽、看透明度）、二闻（闻香气）、三尝（尝口感）”的步骤。泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。若对这些参照标准都有一个确切的认知，就基本上可以评价一款啤酒的好坏了。
3. 啤酒的色度
P代表的是糖化完发酵前麦汁的含糖量，也就是原麦汁浓度，说白了，就是这个越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。10P啤酒的酒精度一般大于或等于3.0，8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4。
啤酒是由粉碎的大麦芽、大米或玉米淀粉糖浆经过糖化（加水在一定的温度及时间下作用）形成麦汁，麦汁中加入啤酒花通过酵母的发酵，主要产生了酒精、二氧化碳，再过滤灌装，最终制成成品啤酒。
1 淡色啤酒（色度为5－14EBC单位的啤酒）
2 浓色啤酒（色度为15－40EBC单位的啤酒）
3 低浓度浓色啤酒（原麦汁浓度等于或小于13%(m/m)的浓色啤酒）
4 黑啤酒（色度大于40EBC单位的啤酒）
5 特种啤酒（在原辅料或生产工艺方面有某些重大改变，使其改变了上述原有啤酒的风味，成为独特风格的啤酒），如干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒等
4. 纯色啤酒度数
偶尔会有朋友问：我的 iPhone（iPad）屏幕触屏不灵了，有时动不了有时抽筋一样乱来。我的屏幕偶尔一闪一闪的。我的屏幕出现条纹了。我的屏幕有亮斑啊。诸如此类的烦恼。感觉所有的超低概率的坏运气都能碰上。今天跟大伙用最通俗的文字聊一聊屏幕那些事儿，以及该如何应对。本文讲的是完好无损的屏幕，要是摔碎屏了，也许还能凑合用（前段时间有报道老干部霍建华的6s屏碎了几条缝，还在用，多节俭），但此时出现问题是大概率事件，没其他招了，只能换屏幕。好了，先从触屏不灵开始聊起。先讲一个事实，有报道某批次的 iPhone 6 确实屏幕有问题，换屏都修复不了的问题，是主板上负责屏幕的芯片有问题。不知道你“中奖”了没？通常情况下，我们使用 iPhone 或者 iPad 都是很流畅的，可能偶尔触屏不灵，滑不动屏幕也是自己手有汗或者很湿润（指纹解锁同理），这是正常的，擦干手指就能滑动了。有时候手没水也触屏不灵，这个时候就要分情况对待了。最主要的原因就是屏幕有静电，常发生在冬天，机子在口袋里摩擦，抽出来的一瞬间就带上电了。解决办法就是把整个手掌贴到屏幕上3-5秒释放静电。或者连接充电器充电（原装充电器很重要）。如果这俩办法没效果，那就去设置-通用-还原-还原所有设置，然后重启，一般到这一步问题都能解决。什么？还没解决？一直滑不动，你摊上事儿，乖乖去维修店检测，估计是屏幕排线总成出现虚焊或者断了，出个手工费就行，别被忽悠换整块屏幕啊！无缘无故一直“卡机”这种极低概率都能遇到，赶紧买彩票压压惊。闪屏、跳屏、有条纹亮斑又是什么鬼呢？电脑闪屏知道吧，手机平板闪屏也类似，就是忽明忽暗（区别于App闪退）。跳屏就是屏幕不听使唤，比如我要点这段文字，一滑就跳到下面一段去了。这两种情况，一般也不会出现，出现了就是你的机子摔过，并且是重重地摔过（很高的地方转体翻腾三周半之类的），首次出现也是那一招，去设置-通用-还原-还原所有设置，然后重启。如果解决不了，那就去维修。有条纹这个可能是摔出来的也可能是进水了，屏幕IC连接处虚焊或者断开了，老实点去换屏幕吧。有亮斑呢，这个可能是背光板出现问题了。暗斑？受潮了，进水了，吹风机对着充电口远远地吹。如果不影响使用，就继续用，有强迫症就去换屏幕。说到最后，除了触屏不灵可能不需要换屏幕，其他都要换屏。那怎么换屏呢？这里面又有学问了，屏幕有原装屏、拆机屏和高仿屏。屏幕分为外屏和内屏，外屏就是最后那一层玻璃（听起来就很便宜），内屏就是有背光板的（听起来就贵）。比如 iPhone 6s 以下的机型，屏幕就很便宜，小几百元可以换整块屏，都是没有3D Touch的，6s以上的机型就贵了，有3D Touch，屏幕工艺高个档次，费用也高个档次，加上手工费，1000元往上走是正常价（怕被坑可以先找我）。如果你不小心遇上了，可以锻炼动手能力，某宝上买一套工具和一块屏，看视频教程，自己动手也是棒棒哒。懒得折腾？所以要爱惜自己的机器，贴个防爆膜钢化膜软性纳米膜能有个缓冲，我就不喜欢贴膜，喜欢和屏幕亲密接触，但也不敢裸奔，戴了一个软胶壳。搞机花絮：上半年在朋友那儿“进修”时，学到了检测屏幕的方法，分享给你们：
①手指按住屏幕上某一个图标，上下左右随便滑，沿着四个边框滑，如果图标一直没离开手指，证明屏幕是好的；
②换到一个白色背景，两个大拇指适度的力按压屏幕中央，没有大亮斑或者条纹就是好的；
③打开指南针，向左滑一格，出现纯色界面+一个度数，自己控制全白全黑全红全绿都可以，这时可以清楚地看出屏幕是否有亮点，没有是好的。最后让我们用一个段子愉快地结束：在网吧上网突然出现死机，你找网管，网管只会对你说，重启！重启没用，换机子啊！以上首发在个人微信公众号：一个果粉。值得你关注哦。
5. 浅色啤酒有哪些
1、颜色不同。
黄啤原浆为我国传统啤酒，其颜色主要为淡黄色、金黄色和黄褐色。
白啤原浆并非真正的白色，通常呈黄色，只是外观有白色混浊，白色泡沫干净而丰富，所以才叫白啤原浆。
2、原料不同
一般情况下，白啤原浆是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，而黄啤原浆则用短麦芽作为原料。
3、工艺不同
白啤原浆通常是利用啤酒酵母和乳酸菌发酵制成，是一种浅色啤酒。
黄啤原浆一般采用皮尔森工艺，我国都是一种皮尔森风格的美式淡拉格。
4、口味不同
白啤原浆酒体丰富，泡沫丰富，口感极佳，有丰富的果香，因其保留了较多的乳酸，喝起来带着酸味，非常适合夏季消暑。
黄啤原浆一般啤酒花较重，有明显的苦味，主要是开胃清口，入口绵润，不易上头，口味不像白啤酒那样复杂。
6. 浅色啤酒色度多少
浅色啤酒一般是3.3度到3.8度左右，这啤酒一般是4到5%酒精度，啤酒酒精度百分比表示的，既每百克啤酒中含有酒精克数，啤酒的度数则不表示乙醇含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，12度啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%。。
7. 浓色啤酒色度
按国标上严格的学术分类，分为三种 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黄色至金黄色 浓色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黄色 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我国的市售啤酒99%都属于淡色的
8. 深色啤酒与淡色啤酒
哈尔滨清爽啤酒属于黄啤酒，酒如其名，喝的时候有清爽的感觉。因为它度数不高，味道清爽，所以是非常适合女孩子喝的一款啤酒。市面上的很多啤酒都没有它的口感，所以，哈尔滨清爽啤酒在市面上非常的畅销，是家庭聚会和朋友聚餐的必备酒品
9. 啤酒颜色深
一、酿造用水
由于各个地区的水源中所含的矿物质不同，因此水质呈现出不同的硬度和碱度。如果水中的碳酸盐含量过高，就会增加糖化醪液色度，使麦汁色度上升。酿造用水的pH过高，或是水质太硬等都会增加色素物质的浸出机会，以及多酚物质的过多溶解。
二、麦芽种类
啤酒的颜色，根据麦芽的干燥程度，焙炒时间的长短，温度的不同，而会呈现出多样的颜色。常见的淡色啤酒采用淡色麦芽生产。深色啤酒通常采用浅色麦芽搭配小比例的深色麦芽配色，焦糖等的着色剂也有用作酿造深色啤酒。颜色超深的啤酒，比如司陶特黑啤酒，使用深色或长时烘焙的特制麦芽酿造。一些啤酒还会采用未经发芽的烤大麦。
三、酿造工艺
任何一杯啤酒都来自酿造过程，这个过程也会造成颜色的变化。例如糖化过程中如果发生激烈的氧化反应，麦汁的色度会产生明显的上升，从而影响啤酒的色度。
10. 浅色啤酒和深色啤酒的区别
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。 例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。度数还比较高
11. 啤酒色度的分析方法
干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。
干啤酒
主要原料
麦芽，酵母
不含防腐剂
干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。，
