1. 啤酒特级和一级的区别
行时阁墨西哥精酿啤酒还是比较好喝的,口感非常丰富,啤酒味道中夹杂着些许酸味和淡淡的甜味。科罗纳特级啤酒,酒精度大于4.5度,原麦子浓度11.3度,平时都买的这个啤酒,口感特别醇厚。香气浓郁、酒花丰富,泡沫丰富。细品有浓郁的花果香。 口感醇厚、味道醇香、啤酒花很好。 另外麦芽浓度比较适中。
2. 啤酒优级和一级的区别
雪花8度和9度的区别就在于酒精的浓度。
雪花啤酒种类有很多,雪花啤酒大家最熟悉的应该是勇闯天涯系列和纯生系列,酒的等级越高雪花啤酒的酒精度也越高。一般优级的9度啤酒,酒精度≥3.8%;一级的8度啤酒,酒..精度≥3%,9度的好喝一些,因为9度的更香醇一些,而8度的似乎更淡一些。
3. 啤酒特级和一级的区别在哪
是啤酒。云南紫啤啤酒有限责任公司是一家集研发、种植、生产、销售为一体的,以新资源食品类产品为主的新兴产业公司。 2014依托云南生态智慧宝库,得天独厚的植物资源,研发出的紫色啤酒,注册商标为“紫啤”。该产品选用优质麦芽、纯天然啤酒花、优质小麦、上等酵母、云南优质紫色玛咖、紫米、特级云南紫鹃茶、天然山泉水等,经传统低温发酵及有效成分提取加工等独特工艺,精心酿制而成。
4. 特级啤酒和普通啤酒的区别
300毫升科罗娜特级啤酒8元一瓶。科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。
5. 啤酒特级和一级的区别是什么
应该是美国的百威啤酒。世界十大名牌啤酒排名如下:关于十大啤酒的介绍1925年世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。
莫德罗啤酒公司在墨西哥拥有8座现代化工厂,4.3万名员工,年产啤酒1800万箱(约4100万吨),在本国的市场占有率达60%以上,并且出口到全球150个国家和地区。
6. 啤酒一级和优级有什么区别
看执行标准
不管是白酒,还是啤酒,都有自己的执行标准,啤酒的国家执行标准为:GB4927-2008。其中,GB是国家执行标准的缩写,4927是执行标准号,2008则是国家技术监督局的批准年份。
对于啤酒标签、标识的有关规定指出:啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定,产品应标明:产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装(生产)日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址。
02
看配料表
真正的精酿啤酒配料表上只有5种原料:麦芽(大麦芽、小麦芽)、啤酒花、酵母、水。这几种配料都起着各自至关重要的作用:
1、麦芽。不管是以大麦芽为酿造啤酒的主要原料,还是以小麦芽为主要原料,或者是两种麦芽混合使用,都是真正的好啤酒,这主要得益于大麦、小麦所含的丰富蛋白质、淀粉。麦类蛋白分解成氨基酸后,是啤酒馥郁麦香的主要来源,是啤酒口味的保证;麦类淀粉则发酵成啤酒中的酒精。
其次,发芽后的大麦芽、小麦芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶,这两种酯在啤酒酿造的前期中起到了关键的启动作用。啤酒酿造要先进行糊化,主要利用麦芽中的蛋白酶把麦类蛋白分解成氨基酸;接下来,再利用麦芽中的淀粉酶把麦类淀粉糖化成糖分。
2、干酵母。把酿造啤酒的原料糊化、糖化之后,接下来就该干酵母上场了。酵母的主要作用是对酿造啤酒原料中的糖分进行发酵,转变成二氧化碳与酒精。
3、啤酒花。酿造啤酒离不开啤酒花,又称为酒花,最早是从德国开始使用,学名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成独特的香气,喝起来微微发苦,同时兼有啤酒防腐、澄清麦芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花,如果是啤酒花浸膏也能说得过去,如果出现啤酒花替代品,则不是好啤酒。
可是很多国产啤酒,除了上面这几种关键的配料之外,大多还有这几种添加配料:大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分等。这几种常见配料,不管是出现哪种,目的无非就是两条,都是为了增加产能、降低成本。大米、玉米淀粉含量远超过大麦、小麦,但是蛋白质则明显逊色,因此增加了大米、玉米的啤酒喝起来口感较淡,虽然清爽,但是没有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉,则直接绕过了原料粉碎与糊化这两步,直接就可以进行糖化发酵。如果是糖浆或其他糖分,则更省事了,连淀粉糖化这一步也省了,直接发酵就行了。
03
看原麦汁浓度
原麦汁浓度是啤酒的关键指标之一,与所用配料有着直接的关系,如果单纯用大麦芽、小麦芽,则原麦汁浓度就高;如果添加了大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分,则原麦汁浓度就低。一般业界有这样的共识,好的啤酒原麦汁浓度要≥11°P,这是一款好啤酒最起码的标准。
04
看酒精度
除了原麦汁浓度这个关键指标之外,还要看啤酒的另一个重要指标,那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol,也只有超过这个酒精度的啤酒喝起来口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒,喝起来酒香寡淡、味如清水,这也是“水啤”的由来。
买啤酒,可不是越贵越好,选购时看清“4点”,商家都夸你是行家
7. 特级啤酒是什么意思
科罗娜是一个来自墨西哥的啤酒品牌,酒厂创建之初,就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料,到了1925年,世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由墨西哥MODELO集团精心酿制而成。
并以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,深受时尚青年的青睐。
科罗娜啤酒销往世界150多个国家和地区,连续多年成为全球销量增长最快的啤酒。精湛的工艺加上古老土地所孕育的优质的大麦、芳香的酒花和纯净的清泉,造就出了深受全世界喜爱的科罗娜啤酒。
在中国内没有直接的生产。1995年,北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。到2001年年底,按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国第一,世界第五。2001年,墨西哥总统福克斯访华,特意选用科罗娜特级啤酒作为宴会的唯一指定啤酒。
8. 啤酒质量等级一级好吗
啤酒目前有推荐性国家标准GB/T4927-1991,企业均根据自己制定的企业标准生产,从而各类啤酒质量均有所不同。优级产品,GB/T4927-1991(啤酒)规定,浊度≤1,双乙酰,淡色≤0.13,浓色≤0.14,其他尚有酒精度、原麦汁浓度,二氧化碳含量及保质期等指标的规定;啤酒标签应执行强制性国家标准GBL0344-1989,必须标注酒精度、原麦汁浓度、质量等级等项目。
4. 啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀,否则为不合格产品。按标准规定:12度优质啤酒保质期为120天,一级啤酒60天,二级熟啤酒为40天,瓶装鲜啤酒为7天,罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算,不要饮用过期啤酒。
9. 啤酒级别区分
白酒的分类多种多样,若是按照生产工艺不同,可以分为固态法白酒、液态法白酒以及固液法白酒。而按照香型的不同,也可以进一步细分为酱香、浓香、清香、米香等十二大香型,按照酒曲的不同,也可以分为大曲、麸曲、小曲酒等。
白酒的等级主要有特级、优级、一级、二级四个级别的酒,市场上的酒最常见的就是优级和一级白酒,特级和二级非常的少见,但是还是有的。二级的酒质量比较差,特级的酒属于是高品质白酒,目前只有一种是达标的酒,白酒的级别只是在同等的品牌中才算有效,不同的品牌之间无法作为参考。
虽然级别有特级、优级、一级、二级,但二级的比较少,是因为二级的已经被取消了,特级就是符合国家标准的,市场上基本就只有优级和一级的酒,如果品牌相同,优级和一级相比,那么肯定是优级的要高于一级的酒。
我国白酒在酒类当中是一大类,而且品种繁多。在这一大类中,还能分若干类别,主要有以下几种:
1,按酒精含量可分为:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。
2,按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
3,按糖化发酵剂可分为:①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系,它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
4,按香型可分为:①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。③酱香型(亦称茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。
5,按产品档次可分为:①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒,如:名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒,如:大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货,如;瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。
6,按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料经固态发酵,又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵,又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精,酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒,俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
白酒等级分为优级、一级、二级。
白酒质量不一,主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中,两者都是粮食酒。企业标准不好说,因为各个企业自行制定的标准,要求不一,可以是粮食酒,也可以是配制酒。白酒厂在生产过程中,受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响,酒的质量有所不同。
为迎合消费者需要,受成本、售价影响,采用的标准等级也有区别。
10. 啤酒几级的好
走访了不少白酒企业,与各企业老总交流后发现,他们多热衷于外聘专家进行理念培训,可是,意想不到的是,理念培训得越多,现实操作却越来越拿不定主意!看似眼界开阔了,思想进步了,却反而受到了这些不着实际的营销理念的羁绊。那些半生不熟不明真意或者看似先进却根本无法细化实施的营销理念,最终成了企业发展的绊脚石!
作为深扎在白酒企业帮助企业进行一线实践的营销人,长期进行营销经验的实际应用与推广,并在此汇总出白酒业十大营销理念,以供白酒企业主或经销商参考与应用。
一、“深度分销”,可最大限度解决窜货等渠道管理问题
窜货问题是白酒业每个企业都高度关注却仍难以解决的“老大难”问题。只要到白酒企业,业务系统最头痛的肯定是窜货问题。可是,在食品饮料啤酒等快速消费品企业,却有越来越多的企业在这个方面得到很大的改善甚至可以说已基本杜绝了此现象!总结多家企业经验发现,能解决这个问题的倒不是管理办法,而是他们都进行了营销模式的调整!
当然,解决窜货首推直销模式,去掉中间环节,所有过程完全可控,其他经销商的货自然就窜不进来,但一个企业要实施直销,成本高、管理难度大,何其难!
其实,深度分销不妨一试!
深度分销在以下几个方面进行了控制,因而杜绝了一些窜货产生的条件:
1、终端建议零售价的价格管控
2、终端拜访与督导的过程管理
3、政策制定的统一性或者说基于终端的政策制定而非经销商政策制定
都说终端导向的深度分销是管理的深度,看来此话不假。
二、销量达成是营销过程管理的结果,“营销要从过程抓起”
无论是企业自己还是经销商,都在强调要结果。可是越是要好的结果,结果却往往不理想,为什么?
除开团购直销,白酒的营销主渠道就是餐馆、超市、小卖部。小湖涂仙、金六福、丰谷等白酒企业都是弱势或祼品牌企业打败优势企业的样本,他们发现只要做好终端的陈列与生动化表现等过程,即使不要求销量指标,都就会有成倍的销量增长。河北有个核桃露产品,在河北河南两省销售三四年内就达九个亿,现在成了整个糖烟酒行业推广的样本,靠的就是抓好营销过程;王老吉可以说上百亿的单品销量基本是靠贴海报贴出来的,即使线上有广告。也就是说,营销说起来简单,但过程却因为不确定因素太多而需要中间管控,只有中间过程管控到位了,销量才不会溜走到对手那里!
三、产品开发与引进,须有个“金字塔组合”
以往白酒企业或经销商可用一支产品打天下,可是,现在的白酒企业或经销商却发现,销售的产品越多,利润越低!经营越差!这是什么原因呢?
产品销售一定有一个产品组合或产品体系!如何没有产品体系、无产品规划,产品再多,销量将不可能上去。四川有个非常知名的白酒企业,评过中国名酒,是六朵金花之一,酒质非常不错,甚至还获得过全国质量奖,产品开发得很多,可是有个非常可怕的现象:绝大部分产品年销量就是百万、千万的水平,几十个产品年销量加起来不足千万!结果,产品开发越多,消费者越迷惘越没兴趣越反感,最终连获得过全国名酒的产品也仅落得个年销量三四千万的下场!
很多企业与经销商,都步入了产品越多经营越不善的怪圈,这像极了“猴子掰玉米”的道理。其实,一个企业只要将形象产品、竞争产品、利润产品、覆盖率产品设置成一个金字塔,各司其职,每个产品都发挥其应有的作用,就能既开发出市场、抵御住竞争、上得了销量、要得了利润、塑造起形象。
每年企业或经销商都会面对这个难解的问题,其实,解决之道却很简单!
四、广告、包装只是营销的一部分,“营销必须系统性、一体化”
白酒业的品牌与广告、包装关系特紧密,可是,品牌不只是广告与包装,营销更不只是品牌形象的使用与推广。
白酒从业人员基本都是从一线实操成长的,正因如此,市场上什么方式成功过,就会用最快速度克隆过来,而广告、包装都在业内有过成功史,自然就会在白酒业形成一些气候。四川有一名酒,近十年的销售停滞,虽广告、包装一直在改进、在升级,可就是销量上不去,才发现产品体系待梳理、营销模式老化、考核与激励不到位、渠道没有积极性、目标没有细化等等营销要素都存在着许多问题!
过度广告与过度包装已成了行业的普遍现象,即使有秦池这个前车之鉴。中国烟草的领导已经看到了过度包装的弊病,已经对高档烟的过度包装表示关注并调整,可是白酒业的喝酒喝瓶子的现象要到几时才会回归到理性?营销不系统,做再多的广告都会打水漂啊!
五、从来没有“一招鲜”,做销售入门简单,做营销升级很难
任何企业都希望一招制胜,但一招制胜应是多资源与能力配合的结果。一招鲜只能短暂成功,对手立马就可跟上。营销就是连环套路,一招一式将策略实施、将对手摆脱、将消费者牢牢捆住。
所以,我们放眼任何一个现在发展不错的白酒企业,都是设定了几年的规划与战略,如郎酒的“351”战略、五粮液原来的品牌输出战略,通过几年的实施,都使企业上了一级甚至是几级台阶,从而将对手甩在后面。
对于白酒业来讲,一个市场、一个产品、一种模式,应都是有个接受与提升的过程,一般需要超过一年的时间。而据说帝亚吉欧考虑了一两年才对水井坊品牌进行升级,现在的“第一坊”、“成都名片”一出台便获得好评,就是在营销升级上打通了很多环节,从而一矢中的!
六、做品牌就是要体现“个性、情感甚至社会价值”,不要再只强调品质!
白酒业产品同质化严重,却还是有不少企业在大谈或仅谈自己的产品品质如何好。郞酒近年的发迹成长给中国白酒业一个最好的提示:“酱香典范红花郞”远不如“神采飞扬中国郎”提得多叫得响!
湖南卫视的跃起成了打造情感产品最好案例,全国几十家卫视为何独湖南卫视脱颖而出,因为湖南卫视不靠说自己的节目好取胜,只说“快乐”:“快乐中国”、“快乐出发”,为了快乐定位,连原来的苦巴巴的“真情”节目都砍掉了。白酒与卫视其实一样,都是精神产品,如果不打造情感,还可能打造什么?
国酒、国窖、国宴、国缘等概念现在虽然差不多用滥了,但从打造品牌来讲,体现了国人对某些事物、历史、文化的情感之外,上升到了社会层次,摆脱了只说产品质量的最低级品牌打造阶段,仍不失为白酒业的一种进步。只是,如何寻找更具情感表达的主题,成了白酒业品牌打造的另一道槛。
七、白酒业的执行力来自于目标细化分解与过程跟踪
听到过太多白酒企业今天十亿、明年十五亿后年三十亿之类的豪言,却也发现不少白酒企业只听雷声不见下雨,仅是一种美好愿望。浙江商源将一个一个终端店服务好,对运作进行精细化管理,将一个无太深文化、无绝质水源、无顶尖技术、好像不太可能做起来的伊力特都卖得风生水起,并且作为一个经销商的销量能轻松实现年度近三十亿的业绩!这不能不让某些白酒企业感到羞愧!
很多白酒企业不信管理,认为只要策略对就行。这相对来说可能也不错。在企业的初始阶段甚至在高速发展的局部阶段,都可将策略摆在第一位。可是,策略是需要人去执行的,人如果不进行管理,执行力打折扣,策略最终效果肯定更打折扣!
八、白酒业的企业文化要明确“全民营销”
企业文化是笼聚员工思想统一的重要手段。通过目标管理来引导员工行动,通过企业文化来聚集员工思想,有了这两条,企业管理无比轻松。
白酒企业不少是国有企业。国有企业加强团队建设、焕发活力的较好方式就是全民营销,将营销这个龙头来带动整个企业的发展,是一条最快捷的正常道路。
白酒是一种“情感用品”,如果采取全民营销,就会链接起最强大的情感纽带。茅台、五粮液都基本达到了一个全民营销的状态,所以,企业的销售人员很少,产品却从来不愁卖!
九、白酒业可以拒绝价格战
相对其它行业而言,白酒业是最不需要价格战的,因为白酒虽然竞争也非常激烈,但基本属于“非正面碰撞”竞争,即各白酒品牌基本都有其自己的消费者群,消费者不存在很大的品牌游移性。
看看近年来多少白酒企业的产品涨价却并未影响多大的销量,就会明白此中道理。看看超市货架上的产品,没人能分得清到底哪个产品应该卖多少钱,就会知道个中奥妙。如果白酒企业或经销商为图销量,就在产品价格上做文章,就得三思了。
六、做品牌就是要体现“个性、情感甚至社会价值”,不要再只强调品质!
白酒业产品同质化严重,却还是有不少企业在大谈或仅谈自己的产品品质如何好。郞酒近年的发迹成长给中国白酒业一个最好的提示:“酱香典范红花郞”远不如“神采飞扬中国郎”提得多叫得响!
湖南卫视的跃起成了打造情感产品最好案例,全国几十家卫视为何独湖南卫视脱颖而出,因为湖南卫视不靠说自己的节目好取胜,只说“快乐”:“快乐中国”、“快乐出发”,为了快乐定位,连原来的苦巴巴的“真情”节目都砍掉了。白酒与卫视其实一样,都是精神产品,如果不打造情感,还可能打造什么?
国酒、国窖、国宴、国缘等概念现在虽然差不多用滥了,但从打造品牌来讲,体现了国人对某些事物、历史、文化的情感之外,上升到了社会层次,摆脱了只说产品质量的最低级品牌打造阶段,仍不失为白酒业的一种进步。只是,如何寻找更具情感表达的主题,成了白酒业品牌打造的另一道槛。
七、白酒业的执行力来自于目标细化分解与过程跟踪
听到过太多白酒企业今天十亿、明年十五亿后年三十亿之类的豪言,却也发现不少白酒企业只听雷声不见下雨,仅是一种美好愿望。浙江商源将一个一个终端店服务好,对运作进行精细化管理,将一个无太深文化、无绝质水源、无顶尖技术、好像不太可能做起来的伊力特都卖得风生水起,并且作为一个经销商的销量能轻松实现年度近三十亿的业绩!这不能不让某些白酒企业感到羞愧!
很多白酒企业不信管理,认为只要策略对就行。这相对来说可能也不错。在企业的初始阶段甚至在高速发展的局部阶段,都可将策略摆在第一位。可是,策略是需要人去执行的,人如果不进行管理,执行力打折扣,策略最终效果肯定更打折扣!
八、白酒业的企业文化要明确“全民营销”
企业文化是笼聚员工思想统一的重要手段。通过目标管理来引导员工行动,通过企业文化来聚集员工思想,有了这两条,企业管理无比轻松。
白酒企业不少是国有企业。国有企业加强团队建设、焕发活力的较好方式就是全民营销,将营销这个龙头来带动整个企业的发展,是一条最快捷的正常道路。
白酒是一种“情感用品”,如果采取全民营销,就会链接起最强大的情感纽带。茅台、五粮液都基本达到了一个全民营销的状态,所以,企业的销售人员很少,产品却从来不愁卖!
九、白酒业可以拒绝价格战
相对其它行业而言,白酒业是最不需要价格战的,因为白酒虽然竞争也非常激烈,但基本属于“非正面碰撞”竞争,即各白酒品牌基本都有其自己的消费者群,消费者不存在很大的品牌游移性。
看看近年来多少白酒企业的产品涨价却并未影响多大的销量,就会明白此中道理。看看超市货架上的产品,没人能分得清到底哪个产品应该卖多少钱,就会知道个中奥妙。如果白酒企业或经销商为图销量,就在产品价格上做文章,就得三思了。
六、做品牌就是要体现“个性、情感甚至社会价值”,不要再只强调品质!
白酒业产品同质化严重,却还是有不少企业在大谈或仅谈自己的产品品质如何好。郞酒近年的发迹成长给中国白酒业一个最好的提示:“酱香典范红花郞”远不如“神采飞扬中国郎”提得多叫得响!
湖南卫视的跃起成了打造情感产品最好案例,全国几十家卫视为何独湖南卫视脱颖而出,因为湖南卫视不靠说自己的节目好取胜,只说“快乐”:“快乐中国”、“快乐出发”,为了快乐定位,连原来的苦巴巴的“真情”节目都砍掉了。白酒与卫视其实一样,都是精神产品,如果不打造情感,还可能打造什么?
国酒、国窖、国宴、国缘等概念现在虽然差不多用滥了,但从打造品牌来讲,体现了国人对某些事物、历史、文化的情感之外,上升到了社会层次,摆脱了只说产品质量的最低级品牌打造阶段,仍不失为白酒业的一种进步。只是,如何寻找更具情感表达的主题,成了白酒业品牌打造的另一道槛。
七、白酒业的执行力来自于目标细化分解与过程跟踪
听到过太多白酒企业今天十亿、明年十五亿后年三十亿之类的豪言,却也发现不少白酒企业只听雷声不见下雨,仅是一种美好愿望。浙江商源将一个一个终端店服务好,对运作进行精细化管理,将一个无太深文化、无绝质水源、无顶尖技术、好像不太可能做起来的伊力特都卖得风生水起,并且作为一个经销商的销量能轻松实现年度近三十亿的业绩!这不能不让某些白酒企业感到羞愧!
很多白酒企业不信管理,认为只要策略对就行。这相对来说可能也不错。在企业的初始阶段甚至在高速发展的局部阶段,都可将策略摆在第一位。可是,策略是需要人去执行的,人如果不进行管理,执行力打折扣,策略最终效果肯定更打折扣!
八、白酒业的企业文化要明确“全民营销”
企业文化是笼聚员工思想统一的重要手段。通过目标管理来引导员工行动,通过企业文化来聚集员工思想,有了这两条,企业管理无比轻松。
白酒企业不少是国有企业。国有企业加强团队建设、焕发活力的较好方式就是全民营销,将营销这个龙头来带动整个企业的发展,是一条最快捷的正常道路。
白酒是一种“情感用品”,如果采取全民营销,就会链接起最强大的情感纽带。茅台、五粮液都基本达到了一个全民营销的状态,所以,企业的销售人员很少,产品却从来不愁卖!
九、白酒业可以拒绝价格战
相对其它行业而言,白酒业是最不需要价格战的,因为白酒虽然竞争也非常激烈,但基本属于“非正面碰撞”竞争,即各白酒品牌基本都有其自己的消费者群,消费者不存在很大的品牌游移性。
看看近年来多少白酒企业的产品涨价却并未影响多大的销量,就会明白此中道理。看看超市货架上的产品,没人能分得清到底哪个产品应该卖多少钱,就会知道个中奥妙。如果白酒企业或经销商为图销量,就在产品价格上做文章,就得三思了。
十、营销即创新
营销即创新,营销就是卖不同。虽然白酒业也有不少企业是通过模仿、抄袭也能发展,也可能就活得很好了。
小糊涂仙的终端突破方式开了中国白酒业营销的先河,五粮液通过品牌输出迅速发展壮大,金六福用“福”来演绎品牌内涵,舍得酒打文化牌独辟生存空间,洋河独创蓝色经典曾遭无数人反对现在卖得风生水起。。。。这些,无不是“营销即创新”的最好演绎。
中国白酒业由于并无太多束缚,应是一片好的创新土壤。“营销即创新”,有了对营销如此深刻的理解,中国的白酒业更能一飞冲天!