1. 做啤酒经销商应该注意什么
酒吧的服務生很多都做不長久，人員經常流動的，一般會收兼職。但是提問者爲什麼想去酒吧打工呢？這一點比較重要，因爲在酒吧工作還挺辛苦的。要是沒有興趣，好難堅持下來的。我曾經在一個酒吧打過兩個星期的零工。本來是想蹭演出看的，因爲已經很晚了。結果還是需要買門票，所以就往外走。走到門口看到酒吧貼了告示，正在招吧檯和服務員，所以我又往回走，去吧檯那裏要求當服務員。我之前沒有做過任何服務員，也沒有做過和人打交道的工作。所以老闆娘問我工作經驗我說沒有的時候她不是很放心，讓我在人手充裕的某天去試試。試用之前我唯一擔心的就是會不記得客人點過什麼酒，也怕把酒的價格記錯了，收錯客人的錢。所以我又提前了一天去專門跟現有的服務員去學工作流程，然後稍微背了一下酒單。試用的那天客人不是特別多，三個服務員應付綽綽有餘。後來發現迎接客人，給客人遞酒單，點酒，收錢，上酒，找錢——這一系列活兒真的特別容易，專心把你迎接的那撥客人服務好就做得很好了。後來就留下工作了。第三次去酒吧上班的時候，客人一個接一個來，臨近下班了才發現原來那天只有我一個服務生，頓時覺得滿自豪的，因爲所有的客人都是我一個人服務的。後來因爲事情實在太多，晚上睡覺時間都不夠了，所以我只做了三個星期。我當服務生的時候每天的工作大致是這樣的：
每天晚上八點上班（全職的五點上班），戴好圍裙。我們沒有工作服，對着裝也沒有要求。圍裙前面有大兜，用來放小本和筆，記下客人點的東西。
擦桌子，擺椅子和菸灰缸，掃地，開風扇。
站在離門口不遠的地方，手裏拿着酒水單。有客人進來的時候就迎接客人，問他們有幾位，然後帶他們到滿意的位置坐下。沒有客人進來的時候就到處看看有沒有坐着的客人需要服務的。
帶客人坐下以後，酒單正面朝上雙手遞給客人，問他們需要什麼喝的。一邊聽一邊在本兒上記下，點完單告訴他們總共的消費金額，然後收錢。
拿酒單和下的單到吧檯，快速覈對下金額是否正確。然後把下的單留給調酒師，需要找錢的也告訴負責管錢的人。
在吧檯等着調酒師做好酒，端給客人，並且找給客人錢。
晚上客人走光以後，先收起椅子、凳子、菸灰缸，擦淨桌子，關閉風扇和空調的開關，然後掃地，洗菸灰缸，關閉門窗。
下班時間一般是晚上一點到兩點，我們不嚴格恪守關門時間，也不趕客人。每天工作內容不多，但是還是有些心得的，比如：工作開始前向吧檯瞭解一下今天酒的供應，看看有什麼酒單上的酒當天沒有，及時告訴客人。
留意頻繁被點的酒，留意不同的人羣點的比較多的酒。比如我們酒吧有自己的特色酒，很好喝，點的人很多，客人會問到。有的女士會要求度數較低，或者入口較柔，或者無酒精，或者果味。平時可以和調酒師多交流，瞭解一下各個酒的口味，方便推薦。
點威士忌的客人可以詢問一下是否需要加冰。點諸如艾丁格或者教父的啤酒，可以詢問一下是否需要酒杯。
端酒杯的時候手不要觸到酒杯邊緣。
雞尾酒杯小心端平，不要灑出來。
經常到處轉悠，收回已經喝完酒的杯子和瓶子。杯子放到吧檯給調酒師清洗，酒瓶扔掉。
菸灰缸的菸太多的時候，幫客人倒掉。
幫客人收空杯子的時候可以問他們是否還需要點什麼。
一桌客人走的時候迅速收走空杯，倒菸灰缸，把桌子擦乾淨。
工作會很累，因爲服務員基本上是不可以坐着的。但是不用一直站着，到處走動，所以還算輕鬆。有禮貌地和人打交道也不是難事，保持心情愉悅自然而安就會讓別人也放鬆。總之是個鍛鍊人的好機會，也有機會見識甚至結交一些好玩的人。我們酒吧除了週一，每天都有樂隊演出，所以來的顧客很多都是欣賞音樂的，人不會特別雜亂。在酒吧打工的時候，有過一些男服務生。有的男服務生垮着肩站着，問客人要什麼，讓人覺得不夠尊重。有的男服務生表情太僵硬嚴肅，讓客人不敢放鬆了慢慢看酒和點酒。這兩點上女生有一些優勢，但是是男孩子注意一下就能做得很好的。另外，總有鬧事的客人，這個時候保持禮貌，不要意氣用事，甚至和客人起爭執。迅速找老闆或者經理來解決最好。另外，在酒吧打工下班很晚，回家請注意安全。
2. 做啤酒经销商应该注意什么问题
啤酒是销量比较大的。相和餐饮店合作，起码进货渠道要明确。酒质要好。价格实惠。这样餐饮店才会和你有长期合作的意项。
3. 做啤酒经销商的弊端
那喝啤酒睡得香，因为啤酒的度数低，喝醉时慢慢慢慢喝醉的，所以说他不会对你的肠胃造成很大的一个负担，而白酒的话，很多度数比较高，喝醉的话，可能瞬间就喝醉了，而且他的度数比较高，杀伤力比较大一些，所以说很多人觉得喝完啤酒以后睡觉特别舒服，但是喝啤酒有个弊端，就是涨肚子，有时候睡得比较舒服，但是可能还得起来上洗手间，酒虽好，可不要贪杯哦
4. 做啤酒经销商应该注意什么事项
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：
1．节省外部营销宣传的费用；
2.从同样多的客人身上获取更高的收入；
3，提高利润率；
4.提高相关产品和服务的销售额；
5．有更多的令人满意、效率高的员工。
内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。
最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。
这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。
二、酒单推销
（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
（二）准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
（三）注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。
努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、好酒论杯计价
提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
五员工推销
每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。
酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。
六、酒瓶挂牌推销
酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。
七、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。
八、免费品尝
酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
九、有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
十．赠送小礼品：
有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。
十一、折扣赠送
酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。
主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。
十二宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
宣传小册子一般应包括以下内容：
l饭店洒吧名称和相关标识符号；
2简介；
3地址；
4标明交通路线图，
5电话号码，
6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。
营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。
总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果
5. 啤酒业务员怎么推销酒
之前看到过一个操作，那就是每天去问那个批发部有没有啤酒，等批发部进货的时候刚好就找他进货了。
6. 经销商如何销售啤酒
做啤酒代理，首先得选定一个啤酒品牌，例如欧特斯啤酒这个品牌。如果当地没有欧特斯啤酒的代理商，可以直接跟公司联系申请代理。 选择啤酒代理不是说一定要选择有名气的品牌才代理，一个再成功的啤酒品牌代理也需要经历两个阶段： 1.如何选择合适的啤酒品牌阶段； 2.啤酒品牌进入市场的运作阶段。 第一阶段是非常重要的，一定要根据当地人们的喜好和经济消费情况选择合适的啤酒品牌。 第二阶段难而且也很重要。对于资金不是很多、缺乏销售网络的啤酒代理商，那些发展中的啤酒品牌是适合的选择。因为这些企业一般支持力度都比较大，是寻求共同发展的。而成熟的啤酒品牌一般都是寻找有能力的代理商，做的不好会取消代理资格。 特别提醒：选择厂家一定要问厂家业务支持的品牌情况，最好是像欧特斯啤酒那样有业务员在跑市场。 另外，对于厂家的售后服务要看准，因为现在的经济市场售后是尤其重要的。与厂家合作以后开始招人、配车，铺市。
7. 啤酒分销商好做不
一级批发我们通常叫经销商，利润空间较大10%-20%之间。二级批发就是分销商，一般只有单箱2-3元的配送费。
8. 啤酒经销商好做吗
是的，属于快消品，各个小区便利店，街边的便利店太多，都要上门推销
9. 做啤酒销售需要注意什么
推销的技巧：我认为推销主要是沟通，而沟通讲的是交流。在现代的销售当中，交流成了交易的关键！实际交流就是沟通的问题，记住这样一句话：沟通的开始是从同流才能交流，交流才能交心，交心自然就有了交易！中国有个传统文化，叫做口乃心之门户，也就是口随心应，相随心生，境由心造！也就是和顾客交心，站在顾客的角度去思考问题，不是你让他买东西，是你帮他买东西！所以你要发自内心的用你的诚意对待顾客，有了良好的沟通，有了你帮人的博爱之心，有了你至真至纯的诚意，才能呈现你最好的人格魅力！相信您能成为是一名优秀的销售人员！推销的渠道：店家 商场 超市 一、促销程序1、促销前准备工作①外表服饰的准备；②正确穿着公司规定的制服，并保持整洁；③恰当修饰仪容、做到协调、大方、得体；④精神饱满，振作；⑤带好相关宣传册，促销品；⑥带好有关报表。 2、进入店内，促销开始前的准备工作①与店主寒暄，问候；②与店主人确认当日的促销活动；③检查酒柜里的酒是否齐全，充足；④与服务员进行沟通。 3、促销步骤①问候在座的客人，注意微笑；②用适当的方法打开话题；③向客人介绍公司产品系列酒水；④仔细倾听客人的意见，耐心解答客人的疑问；⑤如果客人选用公司产品，要向其表示感谢，并及时把酒送上；⑥在倒酒时要将酒瓶标签面对客人，注意手指不要遮往标签；⑦在倒酒时，瓶口适当离开杯口，以保持客人杯口的清洁，并体现产品的晶莹剔透；⑧注意适时给客人添酒（注意观察已点酒剩下不多时，主动询问是否添酒）；⑨保持酒瓶外观的清洁，若不洁时注意擦拭干净；⑩注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数，档次相符；○11如果客人没有选择我方产品，也要感谢客人花时间听我们介绍，以自然、诚恳的态度离开；○12应自始自终保持良好的精神状态。 4、结束促销①客人离开时，应向他们道谢并礼貌的道别；②促销结束时，应收拾并整理好有关促销宣传册和促销品；③促销结束时准确清点酒的销售数量，如果有其它竞争酒也要了解其销售量；④正确准确地填写公司规定的报表；⑤告知店家下次促销时间，确保在下次促销时有充分的酒供应；⑥向店主道谢并有礼貌的道别。 二、推销术1、不只是接受顾客的指令，还应做建设性的推销；2、谨记客人姓名和爱好食品；3、熟悉酒类品牌，明白推销酒的品质、风格等；4、生动的描述；5、不可强令客人多消费，在任何场合顾客满意比销量更为重要；6、多做主动推销；7、注意语言艺术及表情，要温文有礼，大方得体；8、注意“主随客便”，对不同的客人应做不同的推销；9、找准主宾进行推销；10、要善于利用第三者的意见，比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道，说※※※一来我这里就点名要喝古越楼台（胜景山河）；11、利用客人之间的矛盾，比如两位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促销员利用想喝的那位客人的意见，赞赏其观点，使另一位改变主意。 三、推销语言技巧1、用选择问句2、语言加法，即罗列酒的各种优点；3、语言减法，即说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾；4、一卷芭蕉法，即先顺着客人的意见，然后再转折阐述；5、语言除法，即将一瓶酒分成若干份，使其看起来不多；6、借人之口法；7、赞语法；8、亲近法。 四、作为服务行业的人员应具备的素质1、彬彬有礼，礼貌待人；2、热情周到，不带情绪化，微笑服务；3、宾客的要求就是工作最大的任务；4、不管对与错，客人说的都要视为对的；5、遇到难缠顾客，不能以自己的理由强行要求他人接受；6、遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱；7、善于与周围环境协调好，关系处理好。 五、推销中的注意事项1、推销员只是合理建议，决不可强行推销，尤其是遇到客人自带酒水，或家庭聚餐，或女士较多时，促销工作应见机行事，以免造成误会；2、要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息，及时把握机会，作好联络预购。 六、促销人员的素质培养1、自信自信是促销人员最重要的素质之一，促销人员要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信产品，并能将这种自信充分感染给顾客，促销中的神情紧张、惊慌失措、信心不足都会导致促销效果的大打折扣，这种自信来源于自身综合素质和能力的完善，对公司、对产品的充分了解。 2、爱岗、敬业促销员要热爱自己从事的促销工作，要克服促销过程中的心理障碍，尤其要去掉那些认为促销是一件不光彩的事，比别人低一等的错误观念。3、诚恳、诚实促销员必须诚实、诚恳，不弄虚作假，不能为追求一时的促销效果，作虚假说明或不真实承诺，要让顾客感觉到你是在关心他，帮助他，是为他服务，是他的参谋，是在为他出主意，而不是哄他、骗他、引他上当。 让顾客首先从心理上接受你的人，继而接受你的观点。4、热情、主动、勤劳应该说，热情主动应是我们任何工作的一项要求，对于促销工作来说尤为重要，我们的工作目的就是要别人接受我们促销员，接受我们的工作，不可以是一种被动，等待上门的态势，而应该是一种打开的、敞开的。 促销现场中，不能也不应该等着顾客先来问我们，而应该积极主动，打破顾客戒备心理。热情也重在保持，不能因为不喝我们的黄酒，就一下子冷冰冰。促销员也应该勤劳，不可以懒散、懒惰。5、积极进取促销工作可谓之是一项挑战性的工作，也不是每个人都能干得了的，但干得出色的人一定是优秀的人，促销员必须有强烈的进取精神，应该把顾客的异议当作挑战，把自己的产品，自己的推销被人所接受当作快乐和成功，如果没有积极进取的精神，那是干不好这项工作的。 6、勤于思索，善于总结促销可以说是一门艺术，也是一门科学，它其实有很多规律可循，促销人员要善于思考，应该能够经常静下心来，仔细总结，应该从每一次成功的促销中吸取经验和教训，并善于吸收别人的促销经验，也避免别人促销中的不足、不当，这样才能很快地提高和成熟起来。
10. 啤酒做总经销怎么样
对啤酒厂家来说,最直观的考核指标就是多卖酒。
只有多卖酒,吨酒利润才能最大化,才能摊销营销成本、管理成本。经销商就不同了。他们最先想到的绝对是单箱利润。如果哪个啤酒厂家在招商时告诉你经销其品牌要在多少万件后才开始获利,我想你不是把这个业务员一脚瑞出大门,就是从此不再理会这个啤酒品牌了。做好市场调研,明确镜员和利润日标 经销啤酒品牌,先要深度调研自己的经销区域,弄清楚当地的啤酒市场容量,并按照20%的递增率计算本年度的容量(啤酒市场的整体容量这两年仍然在按照20%以上的自然增长率不断扩容,有些地方甚至远远超出了这一比率)。对于市场上的主流品牌,更要清楚其销量及价格体系,弄清楚总经销、二级经销商及零点的利润,罗列其撕开市场或稳定市场的前三大操盘手法及成功原因,再明确自己的销量和利润目标,跟厂家谈支持。许多经销商总认为市场调研是厂家的事情,自己只要负责打款送货就行了。