1. 什么是单一麦芽啤酒
单一麦芽威士忌和纯麦威士忌一样，所用原料都是100%的大麦，区别在于“单一”二字。“单一”指的并不是所用原料都是单一品种的大麦，这里的“单一”指的是“单一蒸馏厂”生产。也就是说，单一麦芽威士忌是指，这瓶威士忌里的酒液，全部来自于同一家威士忌蒸馏厂。
通常，蒸馏厂会将多余的酒液，出售给酒商。这样一来，酒商手里就汇聚了多家威士忌蒸馏厂的酒液。酒商将这些酒液进行调配混合，然后装瓶出售。这就是通常所说的纯麦威士忌，瓶中的酒液，来自多个威士忌蒸馏厂。因此，纯麦威士忌也叫调配麦芽威士忌。
如何区分二者呢？看酒标，单一麦芽威士忌，酒标上一定能看到“Single malt whisky”字样。而纯麦威士忌，酒标上只能标柱为“Blended malt whisky”。
2. 麦芽啤酒和小麦啤酒
小麦啤的品种很多，它并不是以色泽作为区别的唯一标准。小麦啤有淡色的，也有浓色的；有澄清的，也有混浊的。白啤酒只是小麦啤酒的种类之一。
传统的小麦啤是采用上面发酵，且贮存期很短，所以将小麦啤冠以“白”字，是提醒人们这种精酿啤酒不宜久存。早期德国的小麦啤酒是用50%以上的小麦或者小麦芽为原料酿造的精酿啤酒，包括一般小麦啤酒、白啤酒、全麦芽啤酒。我们国内的要求则是用40%以上的小麦作为原料，采用上面发酵或者下面发酵酿造而成的精酿啤酒。
比利时的白啤酒是以小麦芽和大麦芽为原料酿造而成，因经过了二次发酵，所以酒体混浊并微呈乳白色，故而称为白啤酒
3. 单一麦芽啤酒有哪些
单一麦芽做出来的不止有威士忌，也可能是啤酒或者麦酒。威士忌是麦酒蒸馏过后的产物。
4. 单一麦芽啤酒和小麦啤酒有什么区别
单一麦芽啤酒实际上就是精酿啤酒，指的是在酿造原料方面只使用了麦芽，啤酒花和酵母进行发酵酿造，其中不含有任何添加剂的成分，所以在口感上比较新鲜和纯正，而小麦啤酒中除了小麦之外，还有大米和大麦等其他农作物原料代替麦芽的成分。
5. 单一麦芽酒有哪些
tempt7号是一款产自英国苏格兰产区的单一麦芽威士忌。这款酒呈明亮的金色，散发着烟熏香味，伴随着炖水果和烤香草的香气，入口带有淡淡的檀香、松木、橡木的余烬、海草和奶油的味道，余味中带有咸的甘草味和泥煤味。
这款酒甜美多汁，入口带有红糖和热带水果的风味，余味悠长辛辣，伴随着干果和甘苦柑橘的气息。
6. 什么叫单一麦芽啤酒
荷拉斯（Helles）是一种淡色拉格，颜色金黄透亮，入口细腻，强调麦芽味，酒精度一般在 4% ABV 出头。
它用料简单，一般由单一麦芽和单一啤酒花酿造，但是它的酿造比很多其他类型的啤酒更麻烦，而且容不得任何瑕疵，否则会带来严重的影响。不过其清爽的口感跟工业水啤比较接近，很新兴的小酒厂都不愿意去酿它。
7. 啤酒麦芽和麦芽有什么区别
啤酒的特殊气味的来源主要就是麦芽发酵后产生的，而入口的苦味则是由啤酒花产生的，啤酒花是一种草本植物，麦芽就是大麦经过人工培训生长出来的产品，就象豆芽差不多的意思
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度；
麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。
酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比；
麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。
酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。
三、单位不同
啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
8. 单麦芽啤酒有哪些
1、青岛啤酒
全国原麦汁浓度：12度酒精度：3.52-4.8%售价：￥6/瓶，青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。
2、哈尔滨啤酒
主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%售价：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。可以没喝过百岁山，但一定喝过哈尔滨。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
9. 单一麦芽啤酒是什么意思
单一麦芽酒，如单麦芽威士忌或苏格兰威士忌，是一种由单一的主要麦芽原料在一个"单一"酒厂酿造的一种酒。与年份酒一样，单一麦芽酒对其酿造者来说是独一无二的，并且可以根据地区、制程展现出广泛的风味特征，尽管爱尔兰和爱尔兰的单一麦芽酒在全世界都很受欢迎，只有一种主要的麦芽成分。
麦芽饮料的制作始于发芽过程。水被添加到谷物中，加热并静置几天，使谷物产生发酵所需的酶。几乎所有的单一麦芽都使用大麦作为其麦芽成分，虽然其他谷物，如黑麦，也可以使用。
10. 什么是全麦芽啤酒
咱们青岛啤酒的种类繁多一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦啤酒、冰啤酒等等。
又按照酵母分青岛啤酒可分为顶部发酵和底部发酵两种，顶部发酵指液体表面发酵，底部发酵指在液体底部发酵，常见的底部发酵的为窖藏啤酒。
根据颜色分则有淡有深，深的主要代表为黑啤，淡的啤酒又分淡黄、金黄以及棕黄色，口味都比较淡些。
深色的啤酒主要呈红棕色或者红褐色，口感麦香较为突出，泡沫细腻，其中以黑啤的口味最浓郁。它的度数分别有18、16、14、12、11、10、8度。
11. 什么是单一麦芽啤酒瓶
啤酒瓶的话最好还是棕色和绿色的。
绿色啤酒瓶的主要目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。
棕色啤酒瓶装的主要是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。
