1. 精酿啤酒酿造时间
一、常用LAGER发酵工艺操作。
LAGER发酵的酵母接种温度一般是6-10℃，最高发酵温度12℃。从接种到封罐的时间大概是5-7天。当糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐。压力上升后保持罐压0.12MPa，温度上升至12℃后保持并计时5-7天，还原双乙酰。 之后再进行降温，使温度降至5℃，并保持一天，然后再降温到0℃。降温速率在不同阶段有所不同，12℃-5℃阶段，以0.3℃/h速率降温，5℃-0℃阶段，以0.1℃/h速率降温。lager发酵的后熟阶段一般是5-7天。二、常用ALE发酵工艺操作。
ALE发酵接种温度一般是16-18℃，比LAGER的接种温度更高，它的最高发酵温度可达到20-23℃。从接种到封罐大约是1-1.5天，时间较短。
同样是糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐，压力上升后保持罐压0.12-0.15MPa，温度上升到20℃后保持并计时5-6天，还原双乙酰。
ALE发酵的降温环节同样是降到5℃，停留一天，再降温到0℃。20℃-5℃阶段，以0.3℃/h速率降温，5℃-0℃阶段，以0.1℃/h速率降温。低温下贮存5-7天，啤酒就成熟了。
2. 啤酒酿造多久
啤酒一般都是发酵好的，兑上合适分量的水，可以直接用来浇灌植株。但是在浇之前，为了保险，可以再进行发酵。只需要把水兑入其中，放到太阳底下进行晾晒，用小木棍搅拌均匀，发酵5到10天左右就可以拿来浇花了。虽然自制的这种养分对于植株的发展生长会比较的好，但是不能过量，需控制用量。
3. 精酿啤酒酿造时间表
2020秋季郑州糖酒会将于8月21-23日在郑州国际会展中心举行。
本届展会展览面积3.5万平方米，设置了食品、饮料、调味品、葡萄酒、名优酒类以及包装机械和加工技术设备等六大主题展区。
本次糖酒会拟邀请1300家优质酒类、食品、饮料、食品包装及加工设备等相关食品生产企业参展，预计有来自河南及周边省市的约8万名专业观众到会参观交流。届时，包括茅台、五粮液、西凤、宝丰、张弓等酒类企业，以汇源、张大嘴等为代表的的特色食品、饮料企业，以及来自世界各地的进口及国产优质葡萄酒、烈酒、精酿啤酒等将同台竞技。
4. 精酿啤酒酿造时间到底多长时间
通常是6个月，有些更长啤酒保质期1年。 瓶装啤酒一般在半年以内，罐装啤酒在一年以内。 普通啤酒保质期为2个月。含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月。 14度的啤酒保质期为3个月。10点5度的熟啤酒保质期为50天。
如果是开封的，容器是完全无菌的且灌完后马上严格无菌密封，那理论上室温下可以放几个月，否则哪怕是冷藏存放也只能放几天。
5. 精酿啤酒生产周期
从发酵方式来说分为上发酵和下发酵，它的区别也就在于，酵母在发酵罐的上面进行发酵的艾尔，和酵母在发酵罐的下面进行发酵的拉格。
上发酵和下发酵的不同在于精酿啤酒的温度和发酵时间，上发酵的温度较高在10-20度和发酵的时间较长一般在7-20天不等，而下发酵的温度较低10度以下和发酵时间较短大部分工业拉格在3-7天。
6. 精酿啤酒存储时间
6~8个小时，
否则，啤酒不仅口感大打折扣，而且营养物质也流失较多，其中还会有大量的细菌等有害物质滋生，继续食用会危害身体健康。
1、啤酒放一天不能喝，啤酒开盖后，会进入大量细菌等微生物，敞开保存只能存放6~8个小时，否则，啤酒不仅口感大打折扣，而且营养物质也流失较多，其中还会有大量的细菌等有害物质滋生，继续食用会危害身体健康。
7. 精酿啤酒酿造周期
啤酒发酵，一般发酵五到10个日为一周期。
8. 精酿啤酒保存时间
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
9. 精酿啤酒酿造时间过长了怎么办
像一些国产的工业拉格啤酒，例如青岛、雪花这些，保质期一般在6-12个月，其特点就是发酵时间短、产量大，易保存。而像一些精酿艾尔啤酒，例如Ipa、智美蓝等，保质期在12-24个月。
罐装的啤酒基本上保质期都比较长，而像鲜啤酒在低温下冷藏，也只能保存一个月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保质期时间也不同，那啤酒保质期一般大多都在2年内，所以不建议存放过长时间。
10. 精酿啤酒酿造时间多久
最佳封罐的时间大概是5-7天。当糖度降到3.8-4.2°P时进行封罐。压力上升后保持罐压0.12MPa，温度上升至12℃后保持并计时5-7天，还原双乙酰。 之后再进行降温，使温度降至5℃，并保持一天，然后再降温到0℃。降温速率在不同阶段有所不同，12℃-5℃阶段，以0.3℃/h速率降温，5℃-0℃阶段，以0.1℃/h速率降温。lager发酵的后熟阶段一般是5-7天。
11. 啤酒酿制时间
自酿啤酒发酵一天结束的原始是温度太低，要保持在16-21℃。正确的发酵：向麦芽汁中加入酵母以触发发酵过程，将麦芽汁转变成啤酒。所谓发酵就是酵母消化并将糖分转换成二氧化碳、酒精并产生出啤酒味的过程。
淡色啤酒的发酵通常要花5-10天，温度需保持在16-21℃。
窖藏啤酒通常发酵时间更长，初始发酵温度在10-13℃，然后在1℃温度下进行冷藏。
发酵结束后，啤酒中就含有了碳酸气，然后就可以封装以供饮用或运输。
