1. 啤酒的价值和用途
少量饮用啤酒具有养胃的作用，因为啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的饮料。此外，啤酒的酒精含量相对较低，具有一定的营养价值。啤酒富含碳水化合物，还含有蛋白质、维生素、钙和其他物质。喝啤酒可以帮助消化，刺激食欲，健脾开胃。啤酒可以降低骨质疏松的风险。然而，大量饮酒甚至过量饮酒对身体有害。
2. 啤酒的价值
啤酒中的乳酸菌有效的排毒
3. 啤酒的药用价值
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。事实上，啤酒的发明者正是苏美尔人。
公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
关于啤酒
1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律。
19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。
4. 啤酒有什么用途
我喜欢工业啤酒，它让我们花三五块钱就能体会无上的美味。
啤酒的好喝就在于它的口感如同绚烂的焰火表演，表面而又极致。工业啤酒是不会讲究那么多的，工业啤酒不讲内涵，没有精酿啤酒那么多的有的没的。它的特点就是把所有的精华以最迅捷的方式爆发出来，然后如同无烟火药般不留痕迹。
麦芽等的甜香、啤酒花的清香、低度酒精的刺激、气泡爆炸所产生的独特冲击，形成啤酒特有的来的快去得也快的清爽口感，简单纯粹。个人感觉啤酒的提神作用，跟困的时候洗把脸有异曲同工之妙。
喝啤酒千万别像白酒一样，开头不好喝慢慢会品出来好喝，啤酒第一口不好喝就证明这酒就是个垃圾，直觉换掉，别听任何人忽悠。
我喝过几种精酿啤酒，恕我直言，我觉得我还是更喜欢工业啤酒的清爽直接。我总觉得精酿啤酒和工业啤酒在口感上有本质的差异，精酿啤酒缺少工业啤酒那种清爽的刺激。与其将其都归类为啤酒，其实还不如干脆分为两大类。省得一说啤酒，就有言必称精酿的跳出来高屋建瓴、指手画脚。要是全世界人都真的热爱精酿，资本家早想方设法把它弄成主流了。
PS：我从没有认为工业啤酒和精酿啤酒这两个名词本身就代表着口感的高低区别。至于有评论说的喝完了xx精酿，再喝工业啤酒就完全是漱口水的言论，我深表怀疑，我猜漱口水和啤酒相比应该还是有区别的。证据就是全世界人民每年还是要喝几十亿甚至几百亿瓶啤酒，而不是尝试去喝几十亿甚至几百亿瓶漱口水。如果口感真的一样，更廉价的漱口水一定会代替价格其实不便宜的工业啤酒的。明显的，如果口感真的一样，那么，漱口水比工业啤酒还是存在一些很诱人的优点的，比如：廉价、易得等等…因而，如果贸然建立起工业啤酒=漱口水这种论断，我们马上就会发现，在此基础上，很多明显的事实却变成了完全不符合逻辑了。因此，关于工业啤酒和漱口水的口感问题，我们还是建议要慎重，你可以大胆假设，但是也希望你能小心求证。
尽管精酿作为近些年来因其自身确实具备的某些特色以及冷门、小众的特点从而自带品味光环（其实未必），因而似乎赢得了某种舆论上的天然优势（略显浮夸）。但我还是说：首先，精酿啤酒和工业啤酒的口感似乎是有一些本质的不同，因而大多时候不应作泛泛的对比。其次，还是具体问题具体分析，毕竟不管是工业啤酒还是精酿啤酒，都既有极品的，又都有垃圾的。最后，碰到一种酒，我们只要觉得好喝，就说出它的好喝，然后just 喝 it，就可以了。
5. 啤酒的营养价值和作用
主要是水和乙醇
水H2O
乙醇CH3CH2OH
每升啤酒中一般含有50克糖类物质，它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物，如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖，在发酵中可被酵母转变成酒精;水解不太彻底的产物，我们称之为低聚糊精，其中大部分是支链寡糖，它不会引起人们血糖增加和龋齿病。这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物(如双岐菌)利用，协助清理肠道。
每升啤酒约有3.5克蛋白质的水解产物---肽和氨基酸，它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在15∶1，最符合人类的营养平衡。每升啤酒还含有大约35克乙醇，是各类饮料酒中乙醇含量最低的一种含醇饮料，适量饮用啤酒时，啤酒中的乙醇可以帮助饮者抗御心血管疾病，特别可以冲涮血管中刚形成的血栓。啤酒中没有脂肪，饮用啤酒不必担心脂肪摄入过多引发的肥胖病。每升啤酒还有50克左右的CO2，可以协助人们胃肠运动，也有益人体解渴。
啤酒从原料和酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素，每升啤酒中含有维生素B10.1-0.15毫克，B20.5-1.3毫克，B60.5-1.5毫克，烟酰胺5~20毫克，泛酸0.5-1.2毫克，维生素H0.02毫克，胆碱100-200毫克，叶酸0.1-0.2毫克。啤酒中的叶酸含量虽然只有0.1-0.2毫克，但它有助于降低人们血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高会诱发心脏病。
啤酒中的抗衰老物质
现代医学研究发现，人体中代谢产物---超氧离子和氧自由基的积累，会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质，减少这些氧自由基对人类的毒害。啤酒中存在多种抗氧化物质，如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮，在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基积累的最好的还原性特质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免对人体有益的低密度脂(LD)遭到氧化，防止心血管病的发生。啤酒中的阿魏酸虽然比番茄中的含量低10倍，但人们对它的吸收率却比后者高12倍。
谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人类的氧自由基，是人们公认的延缓衰老的有效物质。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10-15毫克/升，某些新开发出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可达到35-56毫克/升，这对人体健康是非常有利的。有些啤酒中由于酿造需要，还添加10-20毫克/升的维生素C，维生素C也是去除氧自由基的有效物质。
当然，大多数啤酒中的还原物质存在于新鲜的啤酒中，它们也是协助啤酒保鲜的有效物质。随着啤酒保存时间的延长，这些还原剂也会慢慢氧化消失。近年来，啤酒中的多酚、类黄酮化合物因兼有对人体有益和对啤酒保鲜的作用，而受到啤酒界的广泛重视。现在所生产的新型具有保健作用的啤酒如荞麦啤酒、银杏啤酒，主要是看中荞麦和银杏中黄酮类化合物含量较高的特点而开发出来的。
6. 啤酒有何营养价值
好处：
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
坏处：
1、胃肠炎。大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
2、癌症。饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
扩展资料
喝啤酒的注意事项：
1、温度要适宜：喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦；同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。
2、饮用要适量：根据营养学家计算，每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数量，即会引起兴奋现象。虽然酒类的品种繁多，但均可根据酒精的含量来折算。例如，一个50公斤体重的人，一天可饮用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒为宜。
7. 啤酒的价值和用途分析
100克啤酒所含营养成分及数量 名 称 数量 热 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白质 0.4克 脂肪 0.2 克 胆固醇 1.1毫克 膳食纤维 0.04克 维生素A 12毫克 胡萝卜素 47 毫克 维生素B1 6毫克 维生素B2 0.4毫克 维生素C 0.64毫克 维生素E 0.03毫克 烟 酸 0.3毫克 另外还有丰富的矿物质： 钙 铁 锌 镁 铜 磷 钠 硒 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有的苦味，饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉，或五六个鸡蛋，或八百毫升牛奶所产生的热量。因此，青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。8. 啤酒的价值和用途是什么
差不多的东西，我感觉啤酒比较好，格瓦斯酒精含量相当的低
9. 啤酒的利用
用专用的开酒器，淘宝有售，一般100多块一个，但需要注意酒桶和酒矛型号，这个可能是美标桶的板式A型
10. 啤酒的价值和用途有哪些
鲜啤酒里面有氨基酸，维生素，酒花素等。其中，氨基酸对人体健康很重要，这不多说，它简直可以代替蔬菜里的。维生素也对身体很好，有维生素B，喝少量的酒可以使身体气血通畅，帮助消化。
