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易拉罐啤酒营销方案(易拉罐啤酒营销方案设计)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-25 05:03   点击:127  编辑:admin 手机版

1.易拉罐啤酒营销方案设计

一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程:

1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。

2、发酵结束后即得到原浆啤酒,可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。

二、其次选择自己的经营模式:

1、店中店经营,可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所,占用吧台一角,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧,啤酒门店,火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销。

2、开办中小型精酿啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装,低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。


三、精酿啤酒如何销售流通

1、小规模的经营:酒吧酒店,啤酒屋,餐厅,主要是现场带动消费加新零售。

2、中型规模的经营:啤酒门店、啤酒工坊,主要以线上、线下零售,批发供给周边餐饮行业。

3、大规模经营:精酿啤酒厂,主要以灌装啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批发外销模式经营。

2.易拉罐啤酒瓶装饰创意

罐装的啤酒瓶是铝的,制造易拉罐的材料有两种:铝合金和马口铁。易拉罐通常是由铝合金板材经多次变薄拉伸制成的罐身与马口铁制成的罐盖卷封而成。铝材具有较高的回收再使用价值,出于对环境保护的考虑,易拉罐大量使用铝材。易拉罐还具有重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点,所以备受人们青睐。

3.易拉罐啤酒设计图片

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

1、麦芽制造

有以下6道工序。

大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存后熟。

大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸麦度达到42~48%。

发芽:浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13~18℃,发芽周期为4~6日,根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。

焙燥:目的是降低水分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存;使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质;易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为3~5%。

贮存:焙燥后的麦芽,在除去麦根,精选,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

2、酿造

有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。

原料粉碎:将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。

糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45~52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62~70℃)(糖化休止),以制造麦醪。

麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法,根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后,在煮沸锅中煮沸,添加酒花,调整成适当的麦汁浓度后,进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物,澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5~8℃。

发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时,最高温度控制在8~13℃,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜饮用。

后酵:为了使嫩啤酒后熟,将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右,调节罐内压力,使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1~2月,在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀,啤酒逐渐澄清,CO2在酒内饱和,口味醇和,适于饮用。

过滤:为了使啤酒澄清透明成为商品,啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为:过滤能力大、质量好,酒和CO2的损失少,不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。

3、灌装

灌装是啤酒生产的最后一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。

桶装:桶的材质为铝或不锈钢,容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好,成本低,但保存期不长,适于当地销售。

罐装:罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻,运输携带和开启饮用方便,因此很受消费者欢迎,发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装:自1980年后投放市场,数量逐年增加。其优点为高度透明,重量轻,启封后可再次密封,价格合理。

主要缺点为保气性差,在存放过程中,CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性,但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌,需采用特殊的灌装程序,以避免摄入空气和污染杂菌。

瓶装:为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后,检查合格即可装箱出厂。

4.易拉罐啤酒包装设计

一瓶,约等于一瓶,玻璃瓶啤酒大瓶是575ml,玻璃瓶啤酒小瓶是330ml。玻璃瓶啤酒大瓶一件12瓶,约6900ml。玻璃瓶啤酒小瓶一件12瓶,约3960ml。500ml易拉罐啤酒,一提六罐,约3000ml。330ml易拉罐啤酒,一提六罐,约1980ml。再好喝的酒都不能贪杯,乙醇进入体内都不好,会引起肝脏负担加重,器官病变,关爱自己的健康就是关爱家人。

5.啤酒营销策划方案

你问这个问题问的很大,很开放。其实啤酒做酒店的方法很多,像,前期铺市的陈列啊,买赠啊,实物促销啊,等等,中期终端拉动,设一些开瓶奖了,再来一瓶,开瓶有礼了,等等很多,再往后根据市场情况,几种做一些核心店,最好做一些专销点,其实方案很好做,具体就是人员的执行了,关键还在于人员的客情和执行力。

6.易拉罐啤酒营销方案设计图

近年来,随着科学技能的发展,啤酒包装工艺也发生了变化,越来越多的人选择罐装啤酒,不但喝起来方便,而且味道也好,在酷热的夏天喝个冰凉的拉罐啤酒很舒服,它不但能让我们冷静下来,而且能带给我们一种凉爽的感觉,这是它深受人们喜爱的原因,下面让我们来看看它还有哪些受人们喜爱的优点:

1、便携性:

与玻璃的易碎性相比,罐装啤酒携带方便;音乐会和运动会的组织者对玻璃瓶可能存在的危险表示反对,货运及仓储人员表示,在储存空间相对有限的情况下,罐装啤酒较容易放置,破碎的风险较小。

 2、回收率:

罐装啤酒的回收率比玻璃瓶高20%。据相关数据显示,罐装啤酒具有70%的可回收率。

3、环境保护:

 从环境角度看,罐装啤酒在运输过程中减低了燃料消耗和相应的碳排放,运输等量的瓶装啤酒比罐装啤酒释放大于20%的温室气体。

 此外,拉罐啤酒的设计可以达到啤酒灌装需求的堆码率,可以增加单位体积啤酒的装载量,减少占用,减少纸板运输,增加了啤酒的运输效率。

4、保护啤酒质量的能力:

啤酒的三个敌人是光、氧和温度。除了温度的影响不依赖于包装之外,可以隔断氧气和光的包装是啤酒所需要的。无论是哪种包装,其主要功能都是保护啤酒的质量,阻止受到外界不利因素的影响。

  

7.易拉罐啤酒营销方案设计说明

一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程:

1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。

2、发酵结束后即得到原浆啤酒,可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。

二、其次选择自己的经营模式:

1、店中店经营,可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所,占用吧台一角,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧,啤酒门店,火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销。

2、开办中小型精酿啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装,低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。


三、精酿啤酒如何销售流通

1、小规模的经营:酒吧酒店,啤酒屋,餐厅,主要是现场带动消费加新零售。

2、中型规模的经营:啤酒门店、啤酒工坊,主要以线上、线下零售,批发供给周边餐饮行业。

3、大规模经营:精酿啤酒厂,主要以灌装啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批发外销模式经营。

8.啤酒易拉罐制作过程

铝材。

1959年,美国俄亥俄州帝顿市DRT公司的艾马尔·克林安·弗雷兹发明了易拉罐,即用罐盖本身的材料经加工形成一个铆钉,外套上一拉环再铆紧,配以相适应的刻痕而成为一个完整的罐盖。

这一天才的发明使金属容器经历了50年漫长发展之后有了历史性的突破。同时,也为制罐和饮料工业发展奠定了坚实的基础。易拉罐发源于美国又盛行于美国。

9.易拉罐啤酒图片

近年来,随着科学技能的发展,啤酒包装工艺也发生了变化,越来越多的人选择罐装啤酒,不但喝起来方便,而且味道也好,在酷热的夏天喝个冰凉的拉罐啤酒很舒服,它不但能让我们冷静下来,而且能带给我们一种凉爽的感觉,这是它深受人们喜爱的原因,下面让我们来看看它还有哪些受人们喜爱的优点:萊垍頭條

1、便携性:垍頭條萊

与玻璃的易碎性相比,罐装啤酒携带方便;音乐会和运动会的组织者对玻璃瓶可能存在的危险表示反对,货运及仓储人员表示,在储存空间相对有限的情况下,罐装啤酒较容易放置,破碎的风险较小。頭條萊垍

 2、回收率:萊垍頭條

罐装啤酒的回收率比玻璃瓶高20%。据相关数据显示,罐装啤酒具有70%的可回收率。頭條萊垍

3、环境保护:萊垍頭條

 从环境角度看,罐装啤酒在运输过程中减低了燃料消耗和相应的碳排放,运输等量的瓶装啤酒比罐装啤酒释放大于20%的温室气体。萊垍頭條

 此外,拉罐啤酒的设计可以达到啤酒灌装需求的堆码率,可以增加单位体积啤酒的装载量,减少占用,减少纸板运输,增加了啤酒的运输效率。萊垍頭條

4、保护啤酒质量的能力:垍頭條萊

啤酒的三个敌人是光、氧和温度。除了温度的影响不依赖于包装之外,可以隔断氧气和光的包装是啤酒所需要的。无论是哪种包装,其主要功能都是保护啤酒的质量,阻止受到外界不利因素的影响。頭條萊垍

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10.易拉罐啤酒创意广告

每⼀瓶舒利兹啤酒在罐装之前都要经过⾼温纯痒的吹制,才能保证⼝感的清冽”。就说可以⾏了找到卖点了,什么卖点呢?这个啤酒在罐装的时候要⽤⾼温纯痒吹那个瓶⼦,吹完以后再把啤酒灌装进去,这个的话啤酒不会变质,⽽且⼝感很好,盖上盖,多好的卖点,来我给你写,他在舒利兹啤酒牌⼦下边画了⼀个吹瓶⼦的图,⽼百姓爱看图,在上边加⼀个长标题,写了⼀句“每⼀瓶舒利兹啤酒在罐装之前都要经过⾼温纯痒的吹制,才能保证⼝感的清冽”。

11.易拉罐啤酒营销方案设计思路

冬天如果将瓶装啤酒放外面,温度低于零度就有很大可能会冻裂。并且如果温度低于零下1.5摄氏度,啤酒就会冻坏,啤酒的冰点为零下1.5摄氏度,超过该温度会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离。

瓶装啤酒的存储温度以5℃-25℃为宜,要注意避光保存。不要将瓶装啤酒放在高温处或阳光下暴晒,也不要将啤酒放入冰箱冷冻室进行急速降温,在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆裂,而且放进冰箱储存后,啤酒在口味上也会发生变化。放在室外高温下的啤酒,应过一段时间后再饮用。

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