啤酒的颜色都是怎么来的？
为了给啤酒增加口感、或者与偏硬水质中和，往往会将大麦芽轻烤或烘烤，形成从浅色到黑色的颜色阶梯。酿出的啤酒就会有从琥珀色、铜红色、棕色、到不透明黑色的颜色了。然而深色麦芽用量不需要很多，要想酿造一杯纯黑色的拦基世涛，用5%的深色麦芽配合95%的浅色麦芽就足够了。
因此，一般啤酒的颜色深度，大都是麦芽来决定的。
第二：各类添加物
这里的添加物从来不是拆告色素，而是来自给啤酒增味的物质。
一大特色是比利时糖。比利时啤酒几乎都会使用一部分糖来提供大麦外的额外糖分，而这些糖的颜色深浅不一，从浅色到深黑色的范围，它们会给啤酒带来明显的颜色影响。比如修道院双料和四料的深色就深受棕糖的影响。
是不是觉得这些糖就犹如标准啤酒色度一般？其实种类就那么多！
比如柏林小麦酸啤，在夏天的柏林出现在大街小巷，美女们靓丽的外表、色彩鲜艳的衣服和缤纷多彩的啤酒，配合在一起何不完美？
因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩缤纷的色彩。
第三：发酵容器
如今绝大部分啤酒发酵都在不锈钢罐、铜罐中进行，但一些非常传统的啤酒酿造方式还在使用工业革命前的木桶发酵。比如长期窖藏的拉格/皮尔森、德国北部的博克、法兰德斯地区的红艾棕艾、英式的波特/传统IPA，甚至是如今大为流行的过桶啤酒，都是如此。
在窖藏过程中，木桶的颜色势必会对其中的酒有一定影响，但这种影响只是使颜色加深而已。比如简御谨使黄色啤酒变为琥珀色（德式深色窖藏啤酒）、使琥珀色啤酒变为棕红色（大麦烈酒）等。
第四：水、啤酒花、酵母
啤酒中毕竟四种基本原料，那么颜色也不仅仅来自麦芽本身，然而比起麦芽的影响这三者作用实在太有限了。
首先，水肯定是无色透明的，这是中学就知道的水的基本物理性质；
啤酒花和酵母也是基本没有颜色的。虽然啤酒花是绿色的但用量太少，且即便是鲜花、在煮沸的时候也不会把绿色带进去。但这两者会带来一定的蛋白质浑浊：酒花里的有机物会在煮沸的时候形成蛋白质悬浮，大量干投的时候会造成更多有机物溶解，酵母在发酵过程中产生的代谢产物及酵母本身也会带来一定浑浊。
他们造成的效应是白色浑浊，使啤酒多了一些白色。比如现在流行的浑浊IPA、德式浑浊小麦啤，在正常的谷物蛋白外还有酒花和酵母的作用。
第五：酿造工艺
任何一杯啤酒都来自酿造过程，这个过程也会造成颜色的变化，但普遍是使颜色加深。比如一些德国和捷克拉格酿造会经常采用多步出糖和长时间熬煮麦芽汁的方法，这会导致啤酒中有一定的结晶糖或锅中糖化，形成类似比利时糖的效果。
颜色也会加深。但有一个好处是这种糖的存在会使啤酒略微发甜更加易饮，在度数低的情况下几乎可以无限畅饮，被叫做液体面包名不虚传。啤酒的特点，也是捷克人能以人均将近150升每年的数据牢牢霸占世界最能喝GJ头衔的原因。
因此，啤酒的世界实在太广大，只有你想不到的，没有酿酒师们做不到的。
啤酒人最爱的夏日必备酒款是什么？
夏季是一个充满活力和激情的季节，人们喜欢在这个季节里享受阳光、海滩和冰凉的啤酒。啤酒是一种美味的饮品，它可以让人感到放松和愉悦。在夏季，啤酒人最爱的夏日必备酒款是什么呢？下面我将从不同的角度来探讨这个问题。
首先，对于啤酒爱好者来说，清爽口感的啤酒是夏日陵液必备酒款之一。在炎热的夏季里，人们喜欢喝一些清爽的饮品来消暑。而清爽口感的啤酒正能够满足这一需求。比如说，德国白啤、比利时小麦啤酒、英国淡色艾尔等等。这些啤酒都有手行着清爽的口感和香气，让人们在炎热的夏季里感受到一丝丝凉爽和舒适。
其次，对于那些喜欢尝试新口味的人来说，果味啤酒也是夏日必备酒款之一。随着人们对美食和饮品的要求越来越高，越来越多的果味啤酒开始受到人们的喜爱。比如说，苹果啤酒、桃子啤酒、草莓啤酒等等。这些啤酒都有着浓郁的果味和香气，让人们在品尝的过程中感受到一种独特的口感和味道。
除了以上两种啤酒之外，还有一种啤酒也是夏日必备酒款之一，那就是IPA。IPA是一种以印度淡色艾尔为基础酿造出来的啤酒，它有着强烈的苦味和香气，是啤酒爱好者们的最爱之一。在夏季里，一杯冰凉的IPA可以让人们感受到一种独特的清凉感和刺激感，让人们更加兴奋和愉悦。
最后，无论是哪种啤酒，只要能够真正地让人们感受到快乐和幸福，那么就足够了。让我们一起在这个炎热的夏季里，尽情地享受啤酒带给我尺薯物们的美好体验吧！
1. 淡色艾尔：淡色艾尔是一种以麦芽、啤酒花和酵母为原料的啤酒，它的特点是味道清爽、口感轻盈。淡色艾尔适合在炎热的夏季饮用，可以与家人和朋友一起在户外享用。
2. 水果啤酒：在夏季，人们通常会想笑数要清爽、甜美的口感。水果啤酒就是一种在啤酒中添加水果香味的啤酒。例如，覆盆子、草莓等水果都是常见的水果啤酒的调味品。
3. 德式小麦啤酒：德式小麦啤酒是一种以小麦皮升档麦芽为主要原料的啤酒。这种啤酒通常呈浑浊的黄色，带着丰富的香气和浓郁燃乱的口感，是夏季非常适合的啤酒之一。
总之，在夏季选一款清爽、口感醇香的啤酒，我们建议您可以选择自己喜欢的品牌和口感去尝试一下。记得要适量饮用，并不要酗酒哦！
福佳白
纯正比利时风味小麦啤酒，酒精派丛度4.5度，原麦尘此樱汁浓度11.7度。
“常年销量冠军，各方面都没有短板，各大网友一致好扒运评！”
必备冰镇的啤酒，品牌口感根据个人喜好选择。
冰冰凉凉的扎啤
