影响口感。啤酒快过期口感当然会变的。对于啤酒来说，发生氧化应该是最怕的事情之一了吧，而对于临期啤酒来说，发生氧化的几率还是比较大的，所以难免造成酒体发生变化的事情，再加上啤酒的新鲜度对于啤酒的口感非常重要，很多啤酒都建议在1-2个月内饮用。所以总的来说，临期啤酒喝起来会比较淡，几乎没有什么口感和香气。
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