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果味啤酒 英文

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-26 08:47   点击:192  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《果味啤酒 英文》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

“啤酒”的英文怎么说?

啤酒英文单词:beer 

读音:英 [bɪə(r)]     美 [bɪr]    

beer作“啤酒”解时,通常是不可数名词; 但有时也可用作可数名词,表示“一杯或一种啤酒”。

a beer常指“一瓶啤酒”或“一种啤酒”,其复数形式beers即“多瓶或多种啤酒”。

例句:

1、He bought a barrel of beer.

他买了一桶啤酒。

2、I like drinking beer.

我喜欢喝啤酒。

扩展资料:

近义词

1、lager 

读音:英 ['lɑːɡə(r)]   美 ['lɑːɡər]    

n. 窖藏啤酒

例句:There are two main types of beer: lager and ale.

啤酒主要有两种:贮藏啤酒和淡色啤酒。

2、ale 

读音:英 [eɪl]   美 [eɪl]    

n. 麦芽酒;乡下啤酒节

例句:He liked the bitter taste of the ale.

他喜欢麦芽酒的苦味。

啤酒用英语怎么说??

啤酒的英文:beer

beer读法 英[bɪə(r)] 美[bɪr]  

n(名词).啤酒

短语

1、bottled beer 瓶装啤酒

2、canned beer 罐装啤酒

3、cold beer 冷啤酒

4、dark beer 黑啤酒

5、green beer 生啤酒

扩展资料

词语用法

1、beer作“啤酒”解时,通常是不可数名词; 但有时也可用作可数名词,表示“一杯或一种啤酒”。

2、abeer常指“一瓶啤酒”或“一种啤酒”,其复数形式beers即“多瓶或多种啤酒”。

3、ale和beer同指“啤酒”,两词的使用均有上千年的历史,原都用于指麦芽糖酿造的酒,直到16世纪时,出现了啤酒花的酿酒方式时,两者才略有区别。不过现在,人们习惯用beer来统称所有除了烈啤酒和黑啤酒外的麦芽糖酒,啤酒生产商们也只有在要去特意区别时才使用ale。

词汇搭配

1、iced beer 冰镇啤酒

2、light beer 低度啤酒

3、near beer 淡啤酒

4、strong beer 浓啤酒

5、rice beer 米酒

可乐、果啤、雪花啤酒、白酒的英文翻译是啥?我是一名服务员…急

可乐、Coke;Coca Cola

果啤、Juice Beer

雪花啤酒、Snow Beer

白酒 white wine;liquor;white spirit

祝你开心如意!

啤酒都有什么名字?

啤酒只有一个名字就是啤酒,没有别名,但可以按种类分为纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、全麦芽啤酒、 低(无)醇啤酒、 果味啤酒、 果味啤酒、 黑色啤酒等。

啤酒的种类

◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。

◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。

◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。

◆ 低(无)醇啤酒 基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。

◆ 果味啤酒 发 酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。

◆ 小麦啤酒 以小麦芽生产为主要原料的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。

◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色,色度在 14-40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。

◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。

◆ 鲜啤酒 啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期 7 天左右。

◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为 120 天。

◆ 浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质,浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。

◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定

◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应啤酒的规定。

生啤&纯生,啤酒知识

一.啤酒的定义:

啤酒(英文Beer,德文Bier,法文Biere):

是以大麦和其它谷物为原料,添加少量酒花,采用制麦、糖化、发酵等特定工艺酿制而成的,一种含有少量酒

精和充足的二氧化碳,具有酒花香和爽口的苦味,营养丰富、风味独特的低度酿造酒。

二.啤酒发展简史:

a)啤酒起源于4000—6000年前古埃及的尼罗河畔。

b)古代啤酒原形的特点:

i.利用空气中的酵母自然发酵而成的浊酒。(今比利时、德国)

ii.不用酒花而用不同种类的香料和草药。可加糖、柠檬、自加自饮。

c)最早使用酒花的国家是埃及和德国,直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。

d)1850—1880年间:法国巴斯德确定了微生物的生理学观点,得出了发酵的本质是由微生物进行的一

种化学变化的结论,并创立了巴斯德灭菌法。

e)1878年丹麦的汉逊氏确定了啤酒酵母的纯粹培养法,冷冻机也开始应用。

f)啤酒是产量最大的酒种,美国最多(2300万吨/年),消耗最多的是德国(180升/人年)

三.我国的啤酒工业发展:

a)1900年首先由俄商乌卢布列夫斯基在哈尔滨八王子建立第一家啤酒厂。

b)1903年由德商和英商投资各半,在青岛建立了英德酿酒公司。

c)1910年英商在上海开办斯堪的奈维亚啤酒厂,即上海啤酒厂前身。

d)1915年由民族资本家张某、郝某在北京开办了双合盛啤酒厂。

e)1920年山东人王某在烟台建立了丰泉啤酒股份有限公司。

f)当今天下基本为青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒三足鼎立。

四.啤酒的类型:

a)按原麦汁浓度分:

(1)营养啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%

(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%

(3)储藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%

(4)高浓度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%

b)按所用的酵母种类分:

i.用上面酵母发酵的啤酒。

ii.用下面酵母发酵的啤酒。

c)按啤酒的色泽分:

i.浅色啤酒:以捷克的比尔森啤酒为典型代表。

ii.浓色啤酒:棕啤,红啤。

iii.黑啤酒:以德国的慕尼黑啤酒为代表。

iv.绿啤酒:因添加螺旋藻而呈绿色。

v.小麦啤酒,又称白啤酒,颜色浅黄,有脂香味。

d)以成品啤酒杀菌与否分:

i.鲜啤酒:未经巴氏杀菌即销售。

ii.熟啤酒:经过巴氏杀菌即销售。

iii.纯生啤酒:成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤,而不经过巴氏杀菌。

e)按包装容器分:瓶装、罐装、桶装啤酒。

f)以销售渠道分:内销酒、外销酒。

g)特殊类型啤酒:绿啤酒、无醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁

暖啤酒。

五.啤酒的营养价值:

a)啤酒因营养丰富,素有“液体面包”的雅称。在1972年墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上,被推荐为营养食品。

b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外,还含有多种氨基酸,维生素,糖类,无机盐等成分。

c)1L原汁浓度为12BX°的啤酒,其热量相当于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡热量,每升啤酒可产生788千卡热量,相当于成人每天需要热量的1/4强,所以冬天饮用时可使身子暖和起来,改善末梢血管的供血状况,防止冻疮。

d)啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸,可成为菜和水果的代用品。

e)因人而宜,啤酒还具有一些医疗作用,啤酒中含有酒花素,有强心,镇静等功效,还可以开胃健脾,促进血液循环作用。

六.啤酒的饮用:

a)对一般人来说,每次控制在1L以下。

b)啤酒可用于佐餐或作为清凉饮料,但均宜在较低温度下饮用。

c)佐餐时的啤酒,酒温以14~15℃为宜。

d)作为消暑解渴的清凉饮料,则宜在10℃左右饮用,此时泡沫最丰富,细腻又长久,香气浓郁,口感舒适。

关于《果味啤酒 英文》的介绍到此就结束了。

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