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广州生力啤酒有限公司(广州生力)因营业期限届满后结束业务,所以停产了
广州生力啤酒有限公司成立于1991年,是由香港生力啤酒(广东)有限公司和广州啤酒厂共同组建。生产制作的啤酒屡获国际品质评选会授予多项今金奖,深受啤酒饮家欢迎。本公司于1997年通过ISO9002国际品质管理系统,确认生力产品时刻保持最佳水准。
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美国最大的酒精生产商是圣米格尔啤酒厂(San Miguel Brewery)。它控制着菲律宾90%以上的啤酒市场。该公司成立于1890年;直到1946年(现在独立的)西班牙机构才成立。
该国的烈酒产业也在不断发展,特别是以朗姆酒为主。因此,该国是继印度和美国之后的世界第三大市场。随着人头马君度(Remy Cointreau)的一位前高管于2011年创立Don Papa品牌,该行业近年来获得了国际知名度。菲律宾甘蔗(尤其是内格罗斯岛产的)一直因其质量而备受赞誉。还有一些杜松子酒正在获得出口市场的认可
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青岛啤酒是在主板和香港H股上市的
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应该是科罗娜啤,生产国:墨西哥,所属公司:莫德罗集团,品牌价值:80.65亿美元。高档的啤酒目前国内常见的是进口啤酒,比如德国的、比利时的,国内比较大的比如名饮、德威、汉商罗氏、碧特博格 ,至于牌子比如伊凯优、维登堡、猛士、凯撒、碧特博格。
中档的啤酒基本是合资啤酒比如百威、喜力、嘉士伯。
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喜力啤酒好。它是优选麦芽、纯净水源、上乘的啤酒花为原料,但最关键的是采用不同于传统的卧罐酿造,经过28年的慢酿,赋予了喜力啤酒淡淡的果香与均衡的口感,而且泡沫细腻丰富,麦芽香味浓郁,虽然也是拉格工艺,但绝对要比普通的口感浓郁很多。
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百威啤酒、青岛啤酒、崂山啤酒、泰山原浆啤酒、金威啤酒、嘉士伯 、喜力、 蓝带、 科罗娜 、贝克、 卢温堡狮牌、 蓝妹、 健力士、 科隆巴赫、 虎牌、 科隆巴赫、 银子弹、 燕京啤酒、重庆啤酒、 雪花啤酒 、金星啤酒 、哈尔滨啤酒 、珠江啤酒 、雪津啤酒。
扩展资料:
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌。青岛啤酒股份有限公司是一家啤酒生产企业,成立于1903年位于山东青岛。公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由 英、 德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产青岛啤酒企业之一。
金威啤酒是粤海投资控股有限公司控股的啤酒公司,成立于1985年,总部位于深圳。啤酒产品系列包括口感浓郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°特制金威啤酒,口感清爽而不澹的12°纯生啤酒及10°金威清醇生啤,以上全部均备有大装及标准的樽装、罐装及桶装。
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因为停产了。香港生力啤酒厂有限公司发布公告称,有关其在中国的附属公司广州生力啤酒有限公司(下称“广州生力”),由于广州生力的双方股东已同意不延长广州生力的营业期限,因此广州生力将于2020年11月30日根据中国法律开始清算程序,广州生力将于2020年11月29日营业期限届满后结束业务。
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生力啤酒是亚洲前三大品牌,啤酒年产量达20亿升以上,业务范围从菲律宾拓展到香港。 中国大陆/印度尼西亚/越南等70多个国家。 生力啤酒生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂,自1948年起曾长期独霸香港市场,甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高
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啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。