1. 扎啤百度百科
答：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。 被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法： 一.是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来； 二.是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
2. 扎啤是啤酒吗
通常我们所说的一扎啤酒是一升的量，重量大概是一公斤，这样的啤酒通常都是桶装鲜啤酒，保质期很短，啤酒里面富含酵母菌等营养物质，口味醇香，一般都是采用用1.5升的大啤酒杯盛装饮用，也就是我们常说的扎啤，而一般的瓶装啤酒500毫升，那么一扎啤酒是一公斤也就是1000毫升，大约是两瓶啤酒的量條萊垍頭
3. 扎啤是哪里生产的
青岛啤酒厂出品的扎啤都是生啤酒，跟一般的鲜啤酒还是有区别的。生啤酒是一种无色素、无防腐剂、无糖、无添加剂以及无香精原料的纯天然优质啤酒，通过使用专业加工设备和特殊工艺除菌，直接灌装到全封闭不锈钢桶，通过扎啤机注入二氧化碳就可直接饮用的啤酒。缺点是保质期比较短，一般只有3-7天。
4. 扎啤为啥叫扎啤
“扎”既不是jar也不是draft，是jug（两品脱容量的杯子）的意思。“扎啤”意思是满满一“扎杯”的啤酒。讲到“扎啤”，用的必是下面这样的大杯子，容量比一升稍微多一点点。draft应该写作draught，译作生啤。下面是我最喜欢的啤酒。至于jar，我不认为是“扎”的来源，因为我从来没听澳大利亚人这么叫。至于其他国家的情况，得听其他海外游子的了。
5. 什么叫扎啤
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
6. 扎啤有哪些
青啤，不过我感觉你散啤和扎啤的概念混了。扎啤不是路边卖的大桶。是需要二氧化碳加压才能打出来的，一般扎啤都比较贵。青啤的原浆扎啤很不错。一般的扎啤都是纯生，这点切记。酒色红润，口感丰富，比较厚重。
7. 扎啤是啥啤酒
不是水啤。
扎啤跟大多数啤酒一样都是谷物经过发酵做成的,但是扎啤是没有兑水的而且是没有添加任何的东西完全纯天然的一种啤酒,使啤酒中最好的一种啤酒.喝扎啤对胃液的分泌有极大的帮助还能够提高人的食欲.
“水啤”是国内一些啤酒爱好者对“工业啤酒”的一种戏称，由于工业啤酒都是以淡拉格工艺为主，所以酒体都比较轻薄、口感比较清爽，度数也比较低，
8. 扎啤 区别
1.
颜色不同。 白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦,因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多,通常会有点浑浊。
2.
口感不同。 白啤一般不用经过过滤,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。 普通的啤酒主要突出酒香气,口味纯正爽口,入口绵润、不易上头
9. 扎啤是啤酒么
扎啤就是没有经过发酵的啤酒；普通啤酒就是经过发酵的啤酒。 扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但 巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。 以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。 夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到。
10. 扎啤的原料
青岛啤酒四厂的扎啤，就是普通的青岛啤酒，配料是麦芽，大米，酵母，啤酒花，水，青岛啤酒四厂的扎啤是青岛市面上最多的，味道也是非常好的，其实啤酒的配料区别很大，不同的啤酒用的原料也是不同的，比如我们常喝的拉格啤酒，和艾尔啤酒，原料差别是很大的，发酵的方法也不同，我个人是很喜欢四厂扎啤的，作为在青岛生活的人，最大的幸福感，就是在夏天的傍晚，打上扎啤，烤上肉，盐水虾来一盘，辣炒蛤蜊，再办个黄瓜，来几个小菜就行，三五好友开怀畅饮，真的是最快乐的感觉