1. ipa啤酒为什么贵
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
1、产量低
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权
非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA
IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
IPA啤酒识别
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，我一般就用两个词概括其特点：极香、极苦。如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。
2. 最便宜的ipa啤酒
较高的苦度与浓烈的香气，是IPA最大的特点。老实说，IPA并不是一款能让人一见钟情的酒，但对于啤酒老手而言，IPA最让人欲罢不能之处，恰也正是这种苦和香并行交织的味觉体验。
3. ipa啤酒哪个牌子好
1、啤酒保质期不超过2年
像一些国产的工业拉格啤酒，例如青岛、雪花这些，保质期一般在6-12个月，其特点就是发酵时间短、产量大，易保存。而像一些精酿艾尔啤酒，例如Ipa、智美蓝等，保质期在12-24个月。
罐装的啤酒基本上保质期都比较长，而像鲜啤酒在低温下冷藏，也只能保存一个月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保质期时间也不同，那啤酒保质期一般多久呢？大多都在2年内，所以不建议存放过长时间。
2、过期精酿啤酒也能喝
还有很多人比较在意过期的啤酒能喝吗？啤酒属于发酵饮料，如果过期营养就会流失，口味也会跟着下降，而相对说瓶装啤酒的保质期更长一些，而且部分精酿啤酒，过期短时间内还是可以喝的。
啤酒过期其风味会发生变化，而变化的根本原因还是里面酵母在持续发酵，所以过期一段时间的精酿啤酒还是可以喝的，只不过里面会有一些沉淀物析出，口感也会慢慢变差。
另外就是一些高酒精度的啤酒，过期一段时间也可以喝，而且短暂的过期只会让高度啤酒酒精的滋味变得柔和，所以对于刚过期的精酿啤酒，不要浪费，但建议先小喝一口，确定没有太大变化、浮现酸臭味的情况下，就可以喝了
4. ipa啤酒难喝
青岛琅琊台作为国际知名品牌，享誉中外，但要说琅琊台开始生产精酿金啤，千万不要惊讶！坐落在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的青西金啤精酿体验馆，就是青岛黄岛发展集团与琅琊台集团共同打造的一家现酿现喝的精酿啤酒体验馆。现酿现喝？大家跟随记者一探究竟吧。
第一个建在国际啤酒城的精酿啤酒加工厂
青西金啤精酿馆坐落在金沙滩国际啤酒城内，占地5000多平方米，高雅的欧式建筑风格与北边相邻的啤酒博物馆相得益彰。因为体验馆融合了啤酒酿造、参观体验、商务接待、精酿啤酒俱乐部等四大功能区，所以成为全国乃至世界唯一一家建造在国际啤酒城内的精酿啤酒加工厂。
“体验馆将啤酒酿造和啤酒体验融合在一起，不仅可以让游客亲眼目睹和了解精酿啤酒的生产过程和工艺，还可以让他们亲身体验现酿精啤的醇厚和清爽。”青西金啤工作人员介绍说。
一进体验馆大厅，记者通过透明玻璃就可以看到体验馆酿酒区，封闭、整洁、杀菌、发酵的酿酒区内，功能不同的酒罐有序的排在一起，最后的黄色酒把可以打出浓厚的鲜啤。
强强联合打造青西金啤精酿品牌
青岛金啤精酿体验馆由西海岸黄岛发展集团与琅琊台集团两大知名企业联手打造，可谓强强联合，旨在打造西海岸自己的精酿啤酒品牌。
“青西”取自青岛西海岸新区，“金啤”为精酿啤酒中品质最高端啤酒，故打造品牌名称为“青西金啤”。“相比工业啤酒，精酿啤酒愈发受到啤酒爱好者的喜爱，我们希望通过新区两个企业的共同努力，把‘青西金啤’逐步打造成中国第一精酿啤酒品牌。”工作人员满怀信心地说。
据悉，目前青西金啤有皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、IPA、世涛等精酿品种及苹果西打起泡酒，各种精酿因为制作成分和配方工艺的不同，颜色、浓度、醇度都有差异，其中苹果西打起泡酒是由鲜榨、现榨的苹果汁经现代化工艺发酵酿造而成，酒体清亮透明，光泽溢人，内有细腻的酒泡升起，散发出浓郁的苹果香气，酸爽酣畅的口感，是女士嗨啤的首选。记者也深信必有一款精酿适合您，冲击您的味蕾，让您回味无穷。
打造突出精酿特色的综合性体验馆
体验馆精酿主题鲜明，精酿文化氛围浓厚，突出真材实料、现场酿造的优势特色，为精酿爱好者提供最新鲜、最畅爽的精酿体验。
“体验馆一楼啤酒酿造和品鉴体验区突出精酿啤酒文化，二楼雅间注重直连直饮的精酿特色体验，三楼精酿啤酒俱乐部是精酿啤酒爱好者的集聚地。”工作人员讲解说。
据了解，体验馆一二楼设有特色中餐，三楼俱乐部则主打西餐。德式烤猪肘、香煎大盘肠、黑椒牛仔骨等是体验馆的一绝，让游客畅饮精酿啤酒的同时，享受到可口的美食。其中，三楼精酿啤酒俱乐部欧式的装修风格以及教堂式的穹顶给人一种高贵奢华大气的感觉，环境优雅，餐品丰富，适合团建、轰趴、婚礼、会议接待或私人定制等；俱乐部还提供现场乐队、歌手、专业舞蹈团队等表演，满足游客各方面需求。
特色精酿啤酒
皮尔森（酒精度4.0-4.2%）：淡色拉格的鼻祖，酒体金色透明，泡沫洁白持久，入口后浓郁的皮尔森麦芽香气冲击味蕾，回味净爽悠久，凭借独特的酿造工艺，呈现了一款沁人心脾的匠心之作。
白啤（酒精度4.4-4.6%）：全麦芽酿造，泡沫洁白细腻，酒体饱满、浑浊，色泽淡黄，具有独特的果香和丁香花味，融合度高，是大众消费的典范。
琥珀拉格（薏米啤酒）（酒精度4.9-5.1%）：酒体呈琥珀色，其酿造原料由薏米与麦芽充分融合，酒体醇厚柔和，薏米香气突出，泡沫细腻丰富，回味悠长，除湿养颜，风味独一无二，深受广大消费者喜爱。
青稞艾尔（酒精度5.4-5.6%）：由青藏高原上青稞麦芽与大麦芽精心酿造而成的一款独具特色的精酿啤酒，泡沫细腻丰富，色泽棕红，口感醇厚，青稞麦芽与大麦芽完美融合，层次感丰富，整体平衡、协调，具有很好的保健功能。
IPA（酒精度5.9-6.1%）：是体验馆内的经典之作，精选美国多款酒花，由酿酒师精心酿造而成，酒体突出迷人的热带水果香气，泡沫细腻，回味甘爽，是一款有故事的风靡全球的经典精酿啤酒。
世涛啤酒（酒精度6.3-6.5%）：世涛啤酒起源于波特，外观深棕色，咖啡、巧克力、麦芽香味突出，带有浓郁的烘焙麦芽香发酵产生的醇脂香，口感饱满，顺滑，泡沫细腻丰富，是成功男士的最爱。（通讯员：王宗明）
看了以上回答你知道为什么吧！
5. 什么叫IPA啤酒
艾尔啤酒和拉格啤酒的区别在于生产两种啤酒的酵母有所不同，在啤酒中最常用的酵母有两大类：艾尔酵母和拉格酵母，因此就产生了两种不同的发酵方式：艾尔酵母的上边发酵和拉格酵母的下边发酵。
艾尔酵母，是上面发酵酵母，它适合在比较高的温度下进行发酵，一般是15-25℃，这个温度对于绝大部分微生物来说，是比较理想的代谢温度，因此在这个状态下，啤酒酵母细胞的繁殖速度很快，可以快速地把麦汁中的糖分转化为酒精，在3-5天内，就可以完成从麦汁到啤酒的发酵转化过程，并且产生丰富多样的发酵风味物质。
6. ipa啤酒好喝吗
精酿啤酒中最常见的就是IPA、世涛、白啤、修道院以及拉格这几种，每种的味道都不相同。今天我们来了解一下IPA和世涛的区别在哪里？
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒体清澈，颜色偏淡，多为琥珀色，所以IPA的全称是印度淡色艾尔，一般可以闻到明显的果香和花香，不同的酒花酿出来香味也会有所差异，这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒，美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造，整个酒体比较厚，颜色多为深色，口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7－12°之间，麦芽汁浓度在18－25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道，整体给人焦香味和咖啡的味道，酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
7. ipa啤酒贵吗
尊美醇ipa是一款威士忌与精酿啤酒的美妙碰撞，作为爱尔兰威士忌的杰出代表，有着完全不同于苏格兰威士忌的风味，而这款尊美醇ipa更是得到ipa精酿啤酒的啤酒花果味，还有柑橘、花香和平衡的苦味，通过尊美醇ipa威士忌评测，相信你也会爱上这款特殊的威士忌酒。
8. ipa啤酒怎么样
IPA啤酒即印度爱尔啤酒（India Paleale），是一种精酿啤酒的缩写。 这种啤酒并非源自印度，而是源于英国，出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。 为了增加啤酒的保质期，伦敦的酿酒商发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒（Pale Ale）。
9. ipa啤酒为什么这么苦
酿酒厂想要确保啤酒保持经典的IPA特性，并且在降低卡路里的同时不牺牲口感。在测试了许多麦芽和啤酒花组合以及酿造技术后，它选择了Idaho 7、Mosaic和Chinook啤酒花的混合，以及Briess Synergy Select麦芽。
啤酒所特有的苦味，来自酒花中的“苦酸乙”，醇厚的香味，来自它的芳香质树脂。
10. 性价比高的ipa啤酒
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后续的视频再讲。
此次排名的冠军啤酒，是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麦芽汁23.7度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0097克，含有总嘌呤0.0156克，按照总嘌呤排名是第13。
这款帝国世涛啤酒泡沫细腻，消散较快，气味比较丰富，能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸，酒体顺滑。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车，风车名为 “Arkduif”，是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑，坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。
我们收集到6款磨栏风车的啤酒，酒精含量10-13.5度，麦芽汁都是23度以上，保质期可达5至25年。非常好奇，酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺，让啤酒的保质期不输于红酒。
第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒，酒精6度，麦芽汁13.5度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克，总嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。
该款啤酒泡沫丰富，口感由花香自然过渡到苦味，神似品尝一朵鲜花，收口有花香和水果的回甘。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的简称。中文翻译过来是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分。
BFM创始人兼总酿酒师Jérme Rebetez，年轻时学习的是葡萄酒酿造，后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军。23岁时获得酿酒学学士学位，创立了自己的啤酒厂。
精心挑选以确保最高质量的原始原料，结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法，让山魂酒厂的啤酒特色十足。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范。多款产品被吹捧为死前必喝神作。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒，酒精5度，麦芽汁14.8度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0065克，总嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世涛，香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度，小姐姐们应该会喜欢。
第八名是比利时的布雷帝国白啤，酒精4.9度，麦芽汁12度，每100ml 含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0065克，总嘌呤0.0086克。
这是一款非常经典的比利时白啤，酿造过程当中，使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒，也来自比利时，酒精7.5度，麦芽汁16度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克，总嘌呤0.0123克。
它是一款经典的比利时修道院啤酒，外观深金色，酒沫丰富顺滑。酒体微苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它。
有5个啤酒，留在了榜单中，只是具体排名有所变化。
它们排在第二、四、五、六、和第九名，分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛，比利时的O.j.16度，荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸，科罗娜墨西哥风味特级拉格，以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛；它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。
这些啤酒，TF-BOY们，尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们，一定不要多喝，除了嘌呤相对含量高，它们的酒精度也不低。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒，我就不再赘述了，因为总嘌呤低的，更有参考性。
11. 最贵的ipa啤酒
黑色星期二：这款啤酒每年发布一次，刚发布的啤酒价格还不算贵，大概36美元一瓶，但是随后身价会不断上涨，陈年的啤酒一瓶要100美元以上。觉得这个价格还可以接受吧？这款可是我们的榜单上最便宜的一款了，如果你抢到了一瓶，记得好好保存。
antarctic nail ale：生产这支限量30瓶的啤酒所用的水，正是由海洋守护者协会在南极的考察之旅带回的一小块冰川。而这30瓶世界最贵啤酒的所有拍卖收入已捐赠给世界海洋生物保护事业。价格嘛，一瓶人民币一万元起。
Endof History：2010年苏格兰酒厂Brewdog酿造的55度的Endof History，用动物标本剥制术做出的松鼠、浣熊和野兔外包装，售价$765，限量12瓶。
失落的修道院真理啤酒（Lost Abbey Veritas） 这款啤酒简直限量到几乎没有，它的第五次发布只有6箱，而且根本买不到。第四次发布有70箱，每瓶售价500美元。高伊策千年喷泉（Drie Fonteinen Millennium Geuze），世界上最贵的啤酒之一，售价为每瓶4200元。它来自比利时，产量极低，其口感酸甜，带有果味。
坎蒂利翁堂吉诃德， 坎蒂利翁是比利时的一家酿酒厂，他们生产的啤酒大都价格高昂，而这款堂吉诃德绝对是其中的佼佼者。这款酒仅在2008年发布过，是一款采用意大利葡萄酿造的朗贝克啤酒，口感尖酸，售价高达2,500美元一瓶。
以上就是全球最贵的6款啤酒，最贵的2500一瓶，最低的也要100以上，看完我整个人都淡定了，你见过几种呢？
