1. 什么叫艾尔啤酒?
皮尔森属于拉格啤酒，德式小麦和比例是小麦都属于艾尔家族中的小麦啤酒，因为这两种啤酒中的添加物不同，造成了不同的香气口感的差异。萊垍頭條
德式啤酒一般只会使用水，麦芽，酵母和啤酒花。而比利时小麦是在这个基础上添加了芫荽和橙皮。当然，这两种啤酒也使用了不同的啤酒花。萊垍頭條
2. 什么叫艾尔啤酒的味道
Pale Ale（PA）：淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。頭條萊垍
India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔。不是印度人发明的。它是 PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。萊垍頭條
3. 什么叫艾尔啤酒瓶
可以通过啤酒瓶的标签或者制作方法来区分。一般来说普通工业啤酒基本上都是拉格，比如燕京，青岛，雪花......对于精酿啤酒来说，市面上见到的大部分是艾尔啤酒，比如IPA，世涛，波特，小麦等等。萊垍頭條
从发酵方法来说拉格啤酒是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。而艾尔啤酒为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至液面)，发酵温度较拉格啤酒高。萊垍頭條
4. 艾尔啤酒的区别
艾尔啤酒和拉格啤酒的区别在于发酵方式的不同。艾尔（Ale）啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在麦芽汁上面，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味，常见的有淡艾尔、印式淡艾尔、世涛啤酒、波特啤酒、比利时修道院啤酒、拉比克啤酒。而拉格（Lager）啤酒是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，这种发酵方式更容易工业化大批量生产，酒体纯净，口味清淡，常见的有美式拉格、欧洲黄、黑拉格、皮尔森啤酒。條萊垍頭
5. 艾尔啤酒的代表啤酒
比利时艾尔啤酒分为比利时白啤、比利时淡色艾尔，比利时金色艾尔。艾尔是精酿啤酒的一种说法，比利时可以说是啤酒帝国，酿酒史可以追溯到几百年前了，酿的精酿啤酒也相对比较成熟，比利时白啤就是白色犹如米色，比利时浅色就是犹如稻杆色到铜色，颜色从金黄色到浅琥珀色就是比利时金色艾尔。垍頭條萊
6. 啤酒里的艾尔是什么意思
顶部和底部可以被简单理解为两种不同类型的啤酒：艾尔和拉格（原始概念）條萊垍頭
艾尔是顶部发酵，对环境温度要求在20-24度，长期以来是手工酿酒的传统方法。这种发酵方式风味会更加多样，但相对不那么稳定。在制冷技术发展起来之后迅速被拉格取代，但随着无菌技术的普及近年来又焕发第二春。萊垍頭條
而拉格是采取底部发酵，发酵过程中酵母沉在桶底。发酵要求温度在16度以下（个人感受），这种发酵方式不易污染且容易控制，被工业啤酒厂采用较多，并且几乎统治了低价啤酒市场。條萊垍頭
7. 艾尔啤酒英文全名
艾尔啤酒(Naale Beer)頭條萊垍
艾尔是北京艾尔酒业集团的啤酒品牌，旗下的啤酒有艾尔黑啤酒和艾尔白啤酒。艾尔黑啤酒带有些许巧克力、咖啡味，深受上海人的喜爱，而艾尔白啤酒口感清爽，麦香浓郁，非常可口。頭條萊垍
酿造工艺流程萊垍頭條
麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→麦汁煮沸→回旋沉淀→麦汁冷却→发酵→降温冷贮→成品酒萊垍頭條
8. 艾尔啤酒与爱尔啤酒
本人在淘宝艾尔买了狗粮40斤的之前是吃的他们家的蛋黄糕，因为蛋黄糕没有了着急在网上买了艾尔旗舰店的牛肉口味吃完狗上火我以为是狗生病了，客服也告诉我要适应第一次养狗没经验，拖了这么久狗生病了排除法排到了狗粮找他换退无奈已经过了售后七天的期限，客服说正装拆开不拿不给退了，总共4包40斤我打开了一包不试怎么会这样，起初也不是退我就想是我狗的问题，就是气，明明知道是自己狗粮问题为啥不直接说还要让我试试试我家巴哥犬19斤现在16斤了，心疼狗子，我不是要退这狗粮只是气他们敷衍怪自己不知道怎么回事，真的买东西不能看评价要看提问真实的回应 頭條萊垍
