一、修道院啤酒排行榜
以下是一些热门的修道院啤酒品牌和它们的排行榜：
1.布尔戈米斯特(Westvleteren)-这个比利时的修道院啤酒品牌以其世界顶级的质量而闻名，尤其是其特级啤酒Westvleteren 12，常被认为是世界上最好喝的啤酒之一。
2.St.Bernardus-St.Bernardus是比利时一家独立酿酒厂，由一些原先供应给Westvleteren的修道院啤酒酿造师成立。他们生产一系列优质的修道院风格啤酒，其中St.Bernardus Abt 12被认为可以媲美Westvleteren 12。
3.Achel-Achel是比利时一家修道院酿酒厂，生产高质量的比利时传统啤酒，有Achel Blond和Achel Bruin等多种风味。
4.Rochefort-Rochefort是比利时一个古老的修道院酿酒厂，生产一系列令人赞赏的修道院啤酒，如Rochefort 6、Rochefort 8和Rochefort 10。
5.Chimay-Chimay位于比利时的一个修道院酿酒厂，他们的啤酒被广泛认可为高品质的修道院啤酒，包括Chimay Rouge(Red)、Chimay Bleue(Blue)和Chimay Blanche(White)等多个品种。
请注意，修道院啤酒的供应有时受限制，因为很多品牌只在特定时间内或特定地点销售，且数量有限。因此，如果您有兴趣品尝这些修道院啤酒，最好提前了解购买的方式和时间。
二、11家修道院啤酒的特点
11家修道院啤酒的特点各不相同，以下是大致介绍：
泡沫较多且非常绵密，许久不消散。
入口杀口感明显，酒体顺滑。
有略微的烟熏味儿，可感觉到较浓的果香、麦芽甜以及少许的蜂蜜味道。
总的来说，这些啤酒的口感较6号而言更加浓厚，咽下后略有苦度以及酸度。
三、 修道院啤酒种类
修道院啤酒的分类根据酿造过程中麦芽中含有的可发酵糖分含量以及发酵前麦汁初始比重度的不同，可大致分为单料、双料、三料和四料。
单料（Single）：是修道院啤酒里酒体最轻的一种，酒精度也很低，通常不会高于5°，在市面上不太常见，多作为修道院僧侣的口粮酒。
双料（Double）：酒精度在6°-8°之间，酒体浑厚，苦味偏淡，具有焦糖化带来的甜香和果脯类风味，适合佐餐。
三料（Triple）：酒精度在8°-10°之间，酒花香气较弱，入口杀口感较强。
四料（Quadruple）：酒精度可高达12°，是修道院啤酒中最烈的一款，因为颜色很深，也会被称为"比利时深色烈性艾尔"。
四、最好喝的修道院啤酒是哪个?
最好喝的修道院啤酒可以说是比利时的魏斯比尔修道院啤酒（Westvleteren）。
该啤酒出产于魏斯比尔修道院，以其非常浓郁的口感和复杂的风味而闻名。
它由修道士们亲手酿造，对于酿酒工艺和品质有着极高的要求。然而，魏斯比尔修道院啤酒非常稀少，难以购买。因此，它也成为啤酒爱好者们追逐的对象之一。
五、修道院啤酒属于什么啤酒
修道院啤酒属于比利时风格的啤酒。比利时以其丰富而多样化的啤酒传统而闻名，修道院啤酒是其中的一种特殊类型。
这种啤酒由修道院内的修士们根据古老的酿造传统和秘密配方制作而成，注重品质和独特的口味。修道院啤酒通常具有浓郁而复杂的风味，包括水果、香料、酵母和麦芽的味道，并且经常有较高的酒精度数。
