现在已经到了南方冬小麦收获的季节，很多农民朋友们正沉浸在丰收的喜悦当中，高兴之余，农民最关心的就是今年的小麦价格，总体看今年小麦行情或将出现“先扬后抑”的走势，对于农民来讲应该抓住最佳的销售时机，将辛辛苦苦种的麦子卖个好价钱。
一、今年的开秤价格还不错，据了解，从5月12日湖北省黄梅县新麦上市的开秤价看，第一天是1.05元/斤，13日的下午直接涨到1.09元/斤，而2018年黄梅县的小麦开秤价却只有1.03元/斤，可以说确实来了个“开门红”。这也预示着今年小麦前期价格还是可以期待的。
二、之所以说今年小麦价格有可能出现“先扬”，主要有这样几个因素：一个是目前库存小麦优质粮源少，虽然目前国库中有7000万吨小麦，但大多数为2014-2016年陈麦，大部分已不能食用，而2018年的小麦托市收购量较少，对市场的供应不足。而前期上市的新麦正好补充了这个不足。第二个是由于春节后面粉、麦麸终端产品消费下滑，导致小麦加工企业备货量低，随着终端消费的增长，小麦加工企业收购意愿有所提升。第三个是今年部分地区小麦品质有所下降，据农业农村部最新调查显示，到4月末，江淮、黄淮、长江中下游等小麦主产区小麦抽穗到扬花期，小麦赤霉病进入偏得发生时期，预计发病面积达到15000万亩，是近3年来发生最重的一次，将导致优质小麦产量降低。下面是近期小麦价格：
三、再说说为什么小麦行情出现“后抑”的概率较大，主要是因为在前期小麦加工企业备货，争抢优质小麦的时候，小麦价格上涨的概率较大，之后随着企业收购的趋缓，小麦上市量的增加，小麦价格势必会出现回落，即使国家启动托市收购，价格上也是比较低的，2019年托市收购价比2018年每斤下调3分钱，即三等国标小麦收购价1.12元/斤，这对于小麦行情没有多大帮助，只是保持小麦价格基本稳定。
总的来看，今年小麦行情应与去年的走势有些相同之处，就是所说的“先扬后抑”的走势，当然，这只是个人看法，大家还要综合参考一些专家的预测，及时把握时机，卖个好价钱。个人观点，仅供参考。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
对于南方的小麦已经开始收割，新小麦已经上市，比如湖北地区的新小麦已经开始上市，上市的价格平均为1.05元每斤。这两天又出现了上涨的行情，750容重的小麦价格目前每斤又上涨了0.04元，达到了1.09元每斤的行情，比去年开成1.03元/斤的行情上涨了0.06元/斤。的确今年新小麦的价格迎来了一个开门红，行情是非常不错的。
现在已经是立夏的节气，紧接着就进入了小满大满的节气，一旦进入了芒种的节气，北方地区的小麦将陆续成熟，毕竟北方地区才是我国小麦的主产区，只有北方地区小麦进行大量收获结束以后，我国才开启托市收购计划，那个时候才是小麦价格上涨的主要黄金时期。从去年小麦南方的收购价格非常的低，开秤收购价格仅有0.44元每斤，主要是因为去年南方阴雨天气比较多导致了南方的小麦出现了霉变或者发芽的现象，造成了小麦价格特别的低。随着我国开启了小麦托市收购计划，去年小麦最低收购保护价为1.15元每斤，结果小麦上涨到了平均1.26元的行情。
对于今年小麦最低收购保护价比去年每斤又下调了0.03元，今年最低收购保护价为1.12元每斤，从目前小麦高开的现象可以看出，今年小麦的价格后期还会出现上涨，尽管上涨的幅度不会太大，但是总有上涨的空间。毕竟北方地区目前小麦的平均价格为1.18~1.30元/斤之间，主流价格为1.25元每斤，相比小麦托市收购价格每斤高出了0.13元，比去年的幅度还要高一些。这也就是为什么现在小麦收购商高价开始收购新的小麦主要原因。今年小麦价格总体上来说还是比较低迷的，不会高于去年的小麦收购价格的，毕竟我国今年小麦托市收购计划已经明确的规定今年托市收购的，价格比去年每斤又下调了0.03元，降到了每斤1.12元的最低收购价，这样的政策足可以引导着我国今年小麦价格行情不太好的主要原因。加上中美贸易关系的缓和，使得外国的优质低价的小麦加大了进口量，这也冲击了我国小麦价格的上涨。
总之，尽管麦收临近，而且南方新的小麦已经上市，近期南方新小麦的收购价容重为750的新小麦价格为1.09元每斤，比托市收购价格每斤低0.03元，毕竟现在新小麦的含水量比较高，也使得价格相对低一点，但行情比去年要好很多。对于今年小麦价格行情来说，总体上与去年的行情差不多，平均小麦收购价格为1.15元至1.26元之间。毕竟我国小麦的产量已经出现了产能过剩的现象，而且库存的小麦还有7000多万吨，第一季度中储粮拍卖了300万吨，成交量非常的低，共拍卖成交量为22万吨左右，都可以看出市场上小麦的供应量是充足的。
小麦会涨到一块六一斤吗？
作为农民我们最希望的是粮食价格能有所提高，因为除去农资成本，所剩无几，但它想涨到一块六是绝不可能的，因为中国是个农业大国又是人口大国，粮安天下无粮不稳，无节至的粮价上涨会导致国内经济次序紊乱 ，导致通货澎涨的风险。
2022年3月小麦涨到1.6元一斤了，期待夏粮收获的时候仍是这个价格，农民便能通过种植小麦稳定种植收入。3月份小麦价格涨幅很大，每斤涨了三四毛，这是之前难以想象到的，目前小麦市场呈现“量价齐升”的态势。
小麦涨到1.6元一斤背后的原因：一是受俄乌冲突的影响，全球化肥供应紧缺，种植小麦的成本上市，进一步推高了小麦的价格，即使小麦价格高，农民还是不愿意种植小麦，因为种植成本高、风险大；二是国内小麦供需阶段性偏紧，临储的小麦总量有所下降，同时小麦饲用替代有增加的趋势，特别是进入2022年，豆粕价格快速上涨，小麦的替代由以能量替代转为能量、蛋白双替代；三是去年冬小麦播种推迟可能影响2022年夏粮产量；四是小麦价格上涨反映了供需变化，但也出现偏离实际基本面，所以可能有资本参与炒作，因为2021年小麦总产量为977万吨，进口量占7.1%，国际市场小麦对国内小麦市场影响有限。
如何看待小麦价格上涨？随着小麦价格的走高，市场溢价风险不断增加，若能持续到夏粮收获，对种植小麦的农民来说可能是一件好事。小麦价格走向很难说，需要看2022年小麦的产情，近期各地小麦生产春季管理意见是产情稳定向好，不知道后续如何，还有就是俄乌局势及全球小麦产情行情变化。此外，为了保供稳价，确保口粮安全，可能会适时投放政策性粮源或者通过一些渠道购置大麦等粮食来代替小麦的作用。
最后，建议密切关注小麦市场价格变化，合理售粮、购粮加工，同时在日常消费中要注意不要浪费粮食，要勤俭节约。
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