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啤酒转换桶工作原理?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-16 16:33   点击:295  编辑:admin 手机版

啤酒转换桶工作原理?

啤酒转换桶是围绕灌装的工艺流程展开的,其工作原理是:从洗瓶机出来的洁净瓶子由输瓶带送入灌装机的进瓶螺旋,经进瓶星轮送至回转台的托瓶气缸上并升高.瓶口在定中装置的 导向下紧压灌装阀的下料口,形成密封。

瓶子 在被抽真空后,贮液缸内的背压气体(CO2,)被冲 人瓶中,当瓶中气体压力与贮液缸内气体压力 相等时,液阀在液阀弹簧的作用下开启.此时 啤酒通过回气管上伞型反射环的导向作用.自 动沿瓶壁灌入玻璃瓶内,玻璃瓶中的CO2,通过 回气管被置换回贮液缸内.当酒液上升到一定 高度并将回气管口封闭时.自动停止下酒。

然 后将液阀和气阀关闭,排掉瓶颈部位的压力气 体以防止带气酒液在玻璃瓶下降时的喷涌,这 样便完成了整个转换过程。

啤酒的电导率是多少?

啤酒的电导率大约1500 μS/cm。

啤酒电导率显示受的因素很多,酒液当中的离子含量不同对应的电导率也是不同,例如啤酒的发酵度以及添加的硅胶等物质对其都会有影响。

现在啤酒厂大都是用仪器自动分析了 ,之前一般都通过浓度变化手工测算的。

纯水设备出水基本上是10个电导率左右,直接用纯水设备出水的话会影响啤酒的口感,啤酒生产需要用40个电导率左右的纯水。

可以将纯水和超滤水勾兑成40个电导率,这样就可以达到啤酒生产用水的标准了。

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